РЕЦЕПТ ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ ВКУСНЫЙ

Пельмени с бульоном - это классическое и очень вкусное блюдо русской кухни. Данная рецептура предполагает использование свежих ингредиентов и тщательную приготовку.

Сначала подготовьте фарш для пельменей. Для этого возьмите свежее мясо (говядину или свинину) и пропустите его через мясорубку. Добавьте к фаршу нарезанный лук, соль и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Затем приступите к формированию пельменей. Возьмите готовые листы теста или приготовьте его сами. Вырежьте круглые или квадратные лепешки и на каждую положите небольшое количество фарша. Закройте лепешкой, смажьте края водой и хорошо прижмите, чтобы пельмень не разварился во время варки.

Далее приготовьте бульон. Для этого возьмите крупный кастрюлю, налейте в нее воду и поставьте на огонь. Добавьте кости мяса (если есть), лук, морковь, сельдерей, соль и перец. Доведите до кипения и варите около часа.

Когда бульон готов, аккуратно опустите пельмени в кипящую воду и варите их до готовности, обычно около 10-15 минут. Готовые пельмени поднимутся на поверхность.

Подавайте пельмени с бульоном горячими. Положите несколько пельменей в миску и залейте их бульоном. По желанию можно добавить сметану, зелень или соус. Приятного аппетита!

КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ ПЕЛЬМЕНИ ☆ Секреты вкусных пельменей ☆ Варка пельменей

Пельмени с бульоном - Рецепт - Вкусно по ГОСТу (2023)

ПЕЛЬМЕНИ С БУЛЬОНОМ ☆ Блюдо \

Изумительный СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ и овощами в узбекском стиле. Рецепт от Всегда Вкусно!

Суп с пельменями

Пельмени на ДР Сталика Ханкишиева - специи и пряности, СССР, Узбекистан, Россия, кулинарная книга!