Рецепт Курица По Африкански С Фото Пошагово

Курица по африкански - это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Сочная и ароматная курица с нежным мясом подается с оригинальным соусом, наполненным африканскими специями.

Для приготовления курицы по африкански вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 курица (около 1,5-2 кг)
2 лимона
4-5 зубчиков чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки африканской приправы
Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте курицу. Вымойте курицу, обсушите ее бумажным полотенцем. Разрежьте лимоны пополам и выжмите сок из половинок. Смешайте сок лимона с оливковым маслом, африканской приправой, измельченным чесноком, солью и перцем.

Шаг 2: Натрите курицу полученной смесью. Распределите смесь равномерно на всю поверхность курицы, включая внутреннюю полость. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике как минимум на 2-3 часа, предварительно накрыв ее пленкой или поместив в пакет.

Шаг 3: Приготовьте курицу. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите курицу на противень для запекания и запекайте около 1,5-2 часов, периодически поливая маринадом, чтобы курица получилась сочной и нежной. Если верхняя часть курицы начинает подгорать, прикройте ее фольгой.

Шаг 4: Подайте курицу по африкански. После готовности, курицу нужно немного остудить, а затем нарезать на порции и подать на стол с любым гарниром или свежими овощами. Для большего африканского вкуса можно полить курицу оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!

Я научил всех своих друзей готовить изумительно вкусную курицу в духовке