РЕЦЕПТ КАПУСТЫ ПОД ЖЕЛЕЗНУЮ КРЫШКУ НА ЗИМУ В БАНКАХ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Рецепт капусты под железную крышку на зиму в банках без стерилизации:

Ингредиенты:

- Свежая капуста - 2 средние головки

- Соль - 2 столовые ложки

- Сахар - 2 столовые ложки

- Уксус - 100 миллилитров

- Морковь - 2 штуки

- Перец горошком - по вкусу

- Вода - по необходимости

Приготовление:

1. Нарежьте капусту и морковь тонкими полосками или натрите на крупной терке.

2. Положите капусту и морковь в большую емкость, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте.

3. Дайте овощам постоять примерно полчаса, чтобы выделился сок.

4. Добавьте уксус и перемешайте смесь.

5. Плотно уложите овощи в банки, оставив примерно 2-3 сантиметра до края.

6. Положите несколько горошин перца в каждую банку.

7. Залейте овощи кипятком и накройте банку железной крышкой.

8. Поставьте банки в кастрюлю, добавьте горячую воду так, чтобы она доходила до середины банок.

9. Установите кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.

10. Варите капусту в банках на медленном огне около 30 минут.

11. Сразу после варки закройте банки плотно крышками и оставьте до полного остывания.

Теперь ваша капуста готова к хранению. Поместите банки в прохладное и темное место, и они без проблем прослужат вам на протяжении всей зимы.

Быстрая и самая вкусная маринованная КАПУСТА на зиму и на сейчас! 7 проверенных рецептов!

Маринованная капуста на зиму без стерилизации простой рецепт заготовки!

Салат из капусты на всю зиму без варки и стерилизации. Маринованная капуста, покорившая миллионы.

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется

Самая вкусная Маринованная капуста на зиму Хранится ни один год

Капуста квашеная в банке хрустящая и вкусная. 2 рецепта на зиму.

СУПЕР ПРОСТОЙ рецепт. КАПУСТА НА ЗИМУ /Cabbage for the winter

Просто и быстро мариную капусту на зиму

Маринованная Капуста на Зиму в Банках под Железную Крышку

Капуста в банках на зиму! Закрываю такой капусты не менее 20 банок. Маринованная капуста со свеклой