РЕЦЕПТ ХЛЕБА ПШЕНИЧНОГО НА ЗАКВАСКЕ

Хлеб на закваске – один из самых ароматных и вкусных видов хлеба, который можно приготовить дома. Пшеничный хлеб на закваске получается особенно пышным, с нежной внутренней структурой и хрустящей корочкой. В этом рецепте я поделюсь с вами своим способом приготовления этого великолепного хлеба.

Для приготовления пшеничного хлеба на закваске вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г закваски
• 500 г пшеничной муки
• 350 мл воды
• 10 г соли

1. В большой миске смешайте закваску с водой, добавьте 300 г пшеничной муки и перемешайте. Оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре для активации закваски.

2. После активации закваски добавьте оставшуюся муку и соль. Тщательно замесите тесто до полной интеграции ингредиентов. Покройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа для подъема.

3. Приготовьте хлебную форму, смажьте ее растительным маслом и посыпьте мукой. Переложите тесто в форму и равномерно распределите его по всей поверхности. Покройте форму с тестом тряпкой и оставьте на 2-3 часа для ферментации.

4. Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте хлеб в течение 30-40 минут, до золотистой корочки.

5. Готовый хлеб остудите на решетке перед подачей к столу. Приятного аппетита!

Французский⚜❤ деревенский хлеб: НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ ВКУС И АРОМАТ! {на пшеничной закваске }

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ БУЛОК ХЛЕБА БАТОНОВ@obovsemsmarusya

ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ / РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ / РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА

Рецепт пшеничного, формового хлеба на закваске. Без основного брожения😉

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ 🌺 EASY SOURDOUGH BREAD 🌺 @Amond

Домашний ХЛЕБ *Деревенский* на пшеничной закваске//Homemade BREAD *Rustic * with wheat sourdough

ПУЗЫРЧАТЫЙ ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ на закваске. Все подробности от А до Я.