РЕЦЕПТ БУЖЕНИНА ИЗ СВИНИНЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ КЛАССИЧЕСКИЙ

Буженина — это классическое блюдо русской кухни, приготовленное из свинины. Она получается мягкой, сочной и ароматной. Сегодня я расскажу вам, как приготовить классическую буженину из свинины в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Свиная грудинка - 1 кг
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Чеснок - 4-5 зубчиков
• Лавровый лист - 2-3 штуки

Приготовление:

1. Подготовьте свиную грудинку, удалите кости и лишний жир.
2. Смешайте соль, черный перец и натертый чеснок в миске.
3. Натрите полученной смесью свиное мясо со всех сторон.
4. Затем заверните грудинку во фольгу или пакет плотно, чтобы создать герметичную упаковку.
5. Поставьте завернутую грудинку в холодильник на 24 часа.
6. После этого достаньте мясо из упаковки и оберните его в марлю или чистую ткань.
7. Подвесьте буженину в прохладном, проветриваемом месте на 2-3 недели, чтобы она высохла и пропустила кислород.
8. Затем снимите марлю и нарежьте буженину тонкими ломтиками перед подачей.

Теперь вы знаете, как приготовить классическую буженину из свинины в домашних условиях. Приятного аппетита!

БУЖЕНИНА - Рецепты от Ивлева

Такую Буженину Вы еще не ели . Буженина по Домашнему в Духовке в фольге . Буженина из Свинины

НИКТО НЕ ВЕРИТ, что я готовлю ее так просто! Способ о котором мало кто знает. Буженина за 40 минут

ДОЛГО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.Больше в магазине не покупаю! СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ!ЭТО ПРОСТО БОМБА

Вкуснейшая Буженина в духовке! Как запечь буженину, чтобы она получилась нежной и сочной

Сочная, ароматная буженина по-домашнему в духовке