Рецепт Горшочек Из Теста С Мясом И Картошкой В Духовке

Горшочки из теста с мясом и картошкой – это прекрасный вариант блюда для всей семьи. Замечательное сочетание хрустящего теста, сочной начинки из мяса и ароматной картошки в духовке порадует даже самых требовательных гурманов.

Для приготовления горшочков вам потребуются следующие ингредиенты:

250 грамм теста;
300 грамм мелкой картошки;
200 грамм фарша (можно использовать любой, предпочтительно говяжий или свиной);
1 луковица;
2 столовые ложки масла;
соль и специи по вкусу.

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжарьте его вместе с луком до полной готовности.

Картошку очистите и нарежьте кубиками. Добавьте ее к фаршу с луком и тушите все вместе еще несколько минут, посолив и добавив специи по вкусу.

Тесто для горшочков можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. Если вы выбрали второй вариант, следуйте инструкции на упаковке по раскатыванию и порционному разделению теста.

Раскатайте порцию теста в тонкий круг. Выложите получившийся круг теста в форму для выпечки, оставив небольшое углубление посередине. В получившуюся впадину выложите приготовленную начинку из фарша и картошки.

Закройте начинку верхней частью теста, аккуратно склеивая его края. Смажьте горшочки яичным желтком для придания им золотистой корочки и отправьте в разогретую духовку на 25-30 минут.

После готовности горшочки из теста с мясом и картошкой изымите из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте блюдо горячим, добавив свежую зелень или соус по вашему выбору.

Мясо в горшочках из теста Жаркое в Съедобном ГОРШОЧКЕ