РЕЦЕПТ РАВИОЛИ СО ШПИНАТОМ И РИКОТТОЙ

Равиоли со шпинатом и рикоттой - это классическое итальянское блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. В этом рецепте мы сочетаем свежий шпинат с нежным сыром рикотта, чтобы создать блюдо с идеальным балансом вкуса.

Для приготовления равиоли со шпинатом и рикоттой вам понадобится следующие ингредиенты:

• 200 г равиоли;
• 200 г свежего шпината;
• 150 г рикотты;
• 1 яйцо;
• 1 зубчик чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• Оливковое масло для жарки;
• Пармезан для подачи.

Начните с размораживания равиоли, если они были заморожены. Затем приготовьте начинку: вымойте шпинат и обжарьте его на сковороде с мелко нарезанным чесноком до того момента, пока шпинат не уменьшится в объеме. После этого дайте ему остыть и измельчите. Смешайте измельченный шпинат с рикоттой, добавьте яйцо, соль и перец. Все ингредиенты должны хорошо смешаться.

Начинку нужно разложить на каждый равиоли и аккуратно закрыть их, чтобы получилась классическая форма равиоли. Старайтесь закрыть их плотно, чтобы начинка не вытекала во время варки.

После того, как все равиоли сформированы, можно приступать к их приготовлению. Для этого приведите в кипение большую кастрюлю с подсоленной водой и аккуратно опустите равиоли в кипящую воду. Варите их около 4-5 минут, пока не станут аль-данте – упругими, но мягкими на вкус.

После того, как равиоли готовы, аккуратно слейте воду. Подавайте равиоли со шпинатом и рикоттой на тарелку, полив их оливковым маслом и посыпав пармезаном. Приятного аппетита!

Равиоли со шпинатом и рикоттой. Подробный рецепт

Равиоли в сливочном соусе - Рецепт равиоли со шпинатом и рикоттой

Равиоли с рикоттой от итальянского повара Маурицио!

Домашняя паста из свежих яиц с равиоли, рикоттой и шпинатом XXL ИТАЛЬЯНСКАЯ ЕДА 🍲

Итальянские Равиоли с Рикоттой и Шпинатом

РАВИОЛИ со шпинатом и сыром рикотта или пельмени по итальянски.

Готовим РАВИОЛИ с Рикоттой и Шпинатом и с Пармезаном - Как приготовить Равиоли в Домашних Условиях

🧀 РАВИОЛИ со ШПИНАТОМ и 🧀 РИКОТТОЙ - рецепт от GEFEST TV

РАВИОЛИ СО ШПИНАТОМ И С СЫРОМ РИКОТТА