РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНЫ КВАШЕНЫЕ С МОРКОВЬЮ ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

Баклажаны квашеные с морковью, зеленью и чесноком - отличное и вкусное блюдо, которое станет любимчиком на вашем столе.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 2-3 средних баклажана
• 2-3 средние моркови
• 1-2 зубчика чеснока
• Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза)
• Соль по вкусу
• Вода

Шаги приготовления:

1. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками и положите в чашу или емкость, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 30-40 минут для удаления горечи.
2. Морковь нарежьте соломкой или кружочками.
3. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
4. Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
5. После того как баклажаны пропустили сок, вытяните их из чаши и выложите в емкость.
6. Добавьте нарезанную морковь, чеснок, зелень и перемешайте все ингредиенты.
7. Залейте овощи водой, чтобы они полностью покрылись.
8. Поставьте емкость в прохладное место на 2-3 дня, чтобы овощи проквасились.
9. После этого блюдо готово к употреблению!

Таким образом, вы приготовили вкусные баклажаны квашеные с морковью, зеленью и чесноком. Подавайте их как отдельное блюдо или использовать для приготовления различных закусок и салатов.

ОДЕССА❤️ СИНИЕ (баклажаны) ФАРШИРОВАННЫЕ морковью КВАШЕНЫЕ маринованные

КВАШЕНЫЕ баклажаны!Обалденные! Чудная приятная кислинка!

Супер заготовка - квашеные баклажаны.

Квашеные баклажаны! Консервация квашеных баклажанов на зиму! Обалденно вкусный рецепт!

Отменная одесская закусочка №1 Квашенные синие,традиционный рецепт! Пожалуйста читайте описание!

Квашенные БАКЛАЖАНЫ с морковью и чесноком на ЗИМУ. БЕЗ уксуса.