Как Приготовить Затируху В Домашних Условиях

Затируха – это традиционное украинское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления затирухи вам понадобятся такие ингредиенты, как мука, масло, соль и вода.

Сначала, возьмите небольшую сковороду и налейте в нее чуть-чуть масла. Разогрейте его на среднем огне.

После того, как масло нагреется, добавьте в сковороду муку. Непрерывно помешивайте муку, чтобы избежать ее сгорания. Поджаривайте муку до золотистого цвета.

Затем добавьте в сковороду соль по вкусу. Постепенно влейте воду в сковороду и продолжайте аккуратно помешивать, чтобы избежать образования комков.

Продолжайте готовить затируху на среднем огне, помешивая, пока она не плотнее станет и не приобретет консистенцию крупного крошечного песка.

Готовую затируху можно использовать в качестве гарнира или добавлять в супы и соусы, придавая им более густую текстуру.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить затируху в домашних условиях. Попробуйте это аутентичное украинское блюдо и наслаждайтесь его вкусом вместе с вашими близкими и друзьями.

ЗАТИРКА! ПЕРЕСНЯЛА!