КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ ИЗ ЛОСЯТИНЫ

Шурпа из лосятины – это восхитительное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом, которое позволяет насладиться изысканным вкусом дикого мяса. Если вы хотите приготовить шурпу из лосятины, вам потребуются следующие ингредиенты:

- 500 граммов лосятины

- 2 луковицы

- 3 моркови

- 3 картофелины

- 2 перчинки

- 3 помидора

- 3 столовые ложки томатной пасты

- специи по вкусу: соль, перец, зелень

Для начала, нарежьте мясо лосятины на небольшие кусочки и обжарьте их на сильном огне до румяной корочки. Затем выложите мясо на тарелку и поставьте в сторону.

В то же время, нарежьте лук, морковь, картофель и перчинки. После этого, добавьте нарезанные овощи в казан или глубокую кастрюлю и тушите их на слабом огне около 10-15 минут.

Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в готовящиеся овощи, затем добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Продолжайте тушить овощи еще около 5 минут.

После этого верните обжаренное мясо в казан и добавьте специи по вкусу. Залейте все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты полностью.

Теперь закройте казан крышкой и готовьте шурпу на среднем огне около 1,5-2 часов, до мягкости мяса.

При подаче шурпы из лосятины украсьте ее зеленью и подавайте горячей. Наслаждайтесь богатым вкусом и ароматом этого дикого мяса в сочетании с овощами и специями!

Шурпа - полная версия! Как готовить? Как есть?

МЯСО ЛОСЯ В КАЗАНЕ. ЧАШУШУЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ

Шурпа из лосятины

Шурпа Наваристый густой суп из лосятины

ЗОЛОТИСТАЯ ШУРПА ИЗ СОХАТИНЫ, из мяса лося, готовим на речке в тайге

СУП ИЗ ЛОСЯТИНЫ. РЕЦЕПТ ОТ ОХОТНИКА

Суп из оленины (Сэлиэй)

Шулюм из мяса лося в казане/Таёжная кухня