КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕТЧУП В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ

Кетчуп - это популярный соус, который идеально сочетается с различными блюдами. Если у вас есть излишки слив и вы хотите приготовить что-то особенное для зимнего сезона, то вот простой и вкусный рецепт домашнего кетчупа из слив.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 кг слив;
• 1 кг помидоров;
• 2 луковицы;
• 4 зубчика чеснока;
• 200 мл яблочного уксуса;
• 200 г сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 1 чайная ложка горчичного порошка;
• 1 чайная ложка корицы;
• 1 чайная ложка гвоздики.

Шаги приготовления:

1. Сливы и помидоры хорошо вымойте, очистите от косточек и нарежьте на кусочки.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В большой кастрюле соедините сливы, помидоры, лук и чеснок. Добавьте уксус, сахар, соль, перец, горчичный порошок, корицу и гвоздику.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте на слабом огне около 1,5 часов, помешивая время от времени.
5. Когда смесь станет густой и консистентность станет похожа на кетчуп, снимите кастрюлю с огня. Если смесь слишком густая, вы можете добавить немного воды и продолжать готовку.
6. Перелейте кетчуп в стерилизованные банки и герметично закройте их крышками.
7. Подготовьте большую кастрюлю с кипящей водой и поместите в нее закрытые банки с кетчупом. Пастеризуйте их в течение 15 минут.
8. Остудите банки, проверьте их герметичность и храните в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусный домашний кетчуп из слив, который можно наслаждаться в течение зимнего сезона!

Очень вкусный кетчуп из слив

ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС К МЯСУ, заготовка на зиму - соус из слив с чесноком и карри

КЕТЧУП ИЗ СЛИВ домашний!

Кетчуп из Сливы А-ля Ткемали! За 30 минут Обалденный соус на Зиму! В Магазине Такой не Купишь!!!!

Густой и невероятно вкусный КЕТЧУП из ПОМИДОРОВ со СЛИВАМИ на зиму

Огурчики на зиму в необычном маринаде.Отменный вкус! /Cucumbers in ketchup for winter

КЕТЧУП из слив к мясу (ткемали). Рецепт - ВКУСНЕЕ не придумаешь!