КАК ПРИГОТОВИТЬ ИКРУ ТРЕСКИ СЫРУЮ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Икра трески – это деликатес с мягким и изысканным вкусом, который можно приготовить и дома. Для приготовления сырой икры трески вам потребуется следующее:

1. Свежая треска. Икра будет вкуснее и нежнее, если рыба свежая.

2. Соль и сахар. Они придадут икре трески идеальный вкус.

3. Большая емкость для ферментации икры. Выберите пластиковую или стеклянную емкость с плотной крышкой.

4. Время и терпение. Приготовление икры трески требует времени, так как рыбу нужно вымачивать и ферментировать.

Вот пошаговая инструкция, как приготовить икру трески сырую в домашних условиях:

1. Очистите рыбу от чешуи, удалите кишечник и нежные пузырьки, оставив только икру.

2. Поместите икру в емкость и посолите, добавив немного сахара. Не забудьте хорошенько перемешать, чтобы соль и сахар равномерно распределились.

3. Плотно закройте емкость и оставьте ее в холодильнике на несколько дней для ферментации. Чем дольше рыба будет находиться в холодильнике, тем насыщеннее и вкуснее будет икра.

4. Периодически проверяйте икру на готовность. Когда она приобретет желтоватый цвет и покроется тонкой пленкой, она будет готова к употреблению.

5. После ферментации икру нужно аккуратно переложить в стеклянные банки и держать в холодильнике до подачи на стол.

И вот, ваша домашняя сырая икра трески готова! Подавайте ее на хлеб или сухарики, как самостоятельное блюдо либо как дополнение к рыбным блюдам. Наслаждайтесь свежим и изысканным вкусом этого кулинарного шедевра прямо у себя дома!

Икра минтая из икры трески

Икра Щуки Проверенный Дедовский Рецепт. Как Засолить Икру Рыбы

Как засолить икру рыбы в домашних условиях.Два основных способа и их сравнение

Жареная икра трески. Тресковая икра вкусный рецепт. Как приготовить икру. Икра жареная. Видео рецепт

КАК ЗАСОЛИТЬ ИКРУ ТРЕСКИ { РЕЦЕПТ}

Икра минтая ! Как правильно засолить икру за 10 минут / Солим дома легко быстро просто вкусно !