КАК ПРИГОТОВИТЬ ИКРУ ЛЕЩА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Если вы хотите приготовить икру леща в домашних условиях, у вас есть несколько способов достичь этой цели. Один из самых простых способов - использовать специальные солевые растворы, которые помогают обработать рыбу и получить икру. Вам потребуются свежие лещи, соль и вода.

Сначала рыбу необходимо тщательно очистить от чешуи и кишок. Затем приготовьте солевой раствор, смешав соль с водой. Для приготовления раствора рекомендуется использовать 10% соли от общего веса рыбы. Положите рыбу в раствор на 2-3 часа, чтобы она пропиталась солью.

После этого острым ножом аккуратно разрежьте шкуру леща и снимите икру с помощью ложки или специального инструмента. Отделите икру от плоти рыбы и поместите ее в отдельную емкость.

Очищенную икру можно предварительно промыть в холодной воде, чтобы удалить остатки крови и плоти. Затем просушите икру на бумажном полотенце.

После этого подготовьте солевой раствор для засолки икры. Разведите соль в воде, чтобы получился 5% раствор. Уложите икру в контейнер и заливайте солевым раствором, чтобы она полностью покрылась жидкостью.

Поставьте контейнер с икрой в холодильник на несколько дней. Во время этой засолки икра получит свой характерный вкус и консистенцию.

После завершения засолки, икра леща готова к употреблению. Вы можете использовать ее в различных кулинарных рецептах или подавать на стол как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Икра сазана, как посолить икру речной рыбы, просто и вкусно!

Икра по домашнему Лучший метод

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

ИКРА ЛЕЩА. Горячий посол

Посол икры речной рыбы в домашних условиях - Ambassador fish caviar at home

Как засолить икру рыбы в домашних условиях.Два основных способа и их сравнение

Как засолить ИКРУ РЕЧНОЙ РЫБЫ? Как легко избавиться от ПЛЕНОК?

Как засолить икру карпа и карася в домашних условиях

Что делать и икрой леща