КАК ПРИГОТОВИТЬ ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ И НОЖЕК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Холодец из свиной головы и ножек – это традиционное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления вам понадобятся свиная голова, свиные ножки, лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком, соль и вода.

Вначале необходимо очистить свиную голову и ножки от волос и кожи. Затем вымыть их хорошо под холодной водой.

Помещаем голову и ножки в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы они полностью покрывались. Добавляем лук, морковь, чеснок, лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу.

Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем убираем пену с поверхности бульона и уменьшаем огонь до минимума. Покрываем кастрюлю крышкой и готовим около 4-5 часов, пока мясо не отделится от кости.

После того, как голова и ножки сварились, вынимаем их из бульона, оставляем остыть. Затем снимаем мясо с костей и режем его на небольшие кусочки.

Мясо помещаем в форму, заливаем оставшимся бульоном и ставим в холодильник. Даем холодецу застыть на несколько часов или до полного застывания.

Готовый холодец можно подавать, нарезав его на порции. Приятного аппетита!

Как сварить холодец из свиной головы

ХОЛОДЕЦ Домашний ,как готовили мама и бабушка. Все секреты приготовления Вкусного Холодца.

Вот ТАК нужно ГОТОВИТЬ Зельц (Сальтисон) без заморочек из свиной головы. И МЯСО И РЫБА.

XOLODES TAYYORLASH BOMBA! ХОЛОДЕЦ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ И НОЖЕК ДОМАШНИЙ ПО ДЕРЕВЕНСКИ ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !

ХОЛОДЕЦ из свиной ГОЛОВЫ. Очень вкусный рецепт!