Торт «Воздушный сникерс»

Ингредиенты

Арахис – 1,5 стакана;

Для теста:

Яичные желтки – 6 шт

Маргарин (или сливочное масло) – 250 г

Майонез – 1 ст. л.

Разрыхлитель – 1,5 ч. л.

Мука – 3 стакана

Сахар — 1,5 стакана

Для прослойки из безе:

Яичные белки – 8 шт.

Сахар – 2 стакана

Для крема:

Молоко сгущенное вареное – 500 г

Масло сливочное – 300 г

Для шоколадной глазури:

Шоколад черный – 200 г

Сметана (20% жирности) – 5 ст. л.

  • 375 кКал
  • 1 ч.

Фотоотчёты

Процесс приготовления

Очень вкусный торт, который своим вкусом немного напоминает известный шоколадный батончик «Сникерс». Готовиться торт достаточно просто. Получатся немного тягучим с выраженным арахисовым вкусом.

Торт выпекается одновременно на двух больших противнях (размер примерно 40 на 50 см.). Если такой возможности нет, то белковую прослойку для него Вам придётся делать 2 раза, чтобы белковая масса не опала. Делают белковую прослойку непосредственно перед тем, как поставить корж в духовку.

При сборке торта можно большие коржи разрезать и сделать торт более высоким, состоящим из трех или четырех коржей.

Желтки взбейте с сахаром.

Добавьте мягкий маргарин, майонез и хорошо все перемешайте. Постепенно введите муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 2 части. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.

Приготовьте белковую массу для прослойки безе. Для этого взбейте белки и постепенно, не прекращая взбивания, всыпать сахар.

Тесто достаньте из холодильника и очень тонким слоем раскатайте на противне смазанном растительным маслом.

Сверху выложите белковую массу. Выкладывайте неровно, рисуя «волны».

Выпекайте 10 минут при 160 градусах. А затем досушивайте примерно 40 минут при 110 градусах. Оставьте коржи в выключенной духовке еще на 30-40 минут.

Приготовьте крем. Масло взбейте с варенным сгущенным молоком.

Орехи поджарьте на сухой сковороде или несколько минут подсушите в микроволновке. Очистите орехи от шелухи. Половину орехов нарубите ножом или измельчите в блендере в крупную крошку. Вторую половину орехов оставьте целыми для украшения торта.

Приготовьте шоколадную глазурь. Шоколад поломайте на кубики. Растопите его в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.

Первый корж смажьте кремом и посыпьте рубленым арахисом.

Накройте вторым коржом. Также смажьте кремом и посыпьте орехами. Накройте торт последним коржом. Залейте верх торта глазурью и посыпьте целым арахисом.

Оставьте торт на ночь в холодильнике для пропитки.

Воздушный сникерс

Девочки, это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!

Тесто:
— 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
— 250 гр мягкого маргарина
— 1 столовая ложка майонеза
— 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
— ваниль
— 3 стакана муки

Крем: 200 гр масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, «надёргиваем» ложкой и печем при низкой температуре.

Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Торт «воздушный сникерс»

Ингредиенты

  • тесто:
  • 6 желтков взбить с 0.5 ст.сахара,
  • добавить 250 г.мягкого маргарина,
  • 1 ст.л. майонеза,
  • 1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
  • ваниль ,
  • 3 ст.муки.
  • белковая масса:
  • 6 белков
  • 2 ст. сахара
  • крем:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 1 б.вареной сгущенки
  • рубленные орешки-2-3 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень

наносим 1/3 часть белковой массы,»надёргиваем» ложкой и печём при низкой темп.так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа.Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов

Так же со вторым коржом.На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками

Лучше если тортик постоит ночку(если выживет)

Торт «Воздушный Сникерс»: видео рецепт

Привет друзья! Сегодня приготовим торт Воздушный сникерс. Торт действительно получается очень воздушным и вкусным. Украшение торта, дело Вашей фантазии. Мы сделаем в минимальном стиле, просто что бы показать последовательность приготовления. Красота должна быть непременным атрибутом любой выпечки, к примеру «Торт Баунти» , или пироги «Брауни» и «Утренняя роса» , смотришь на них — так и хочется скушать!

Итак, для теста нам понадобятся:

  • 6 желтков
  • 1 стакан сахара
  • маргарина 250 гр.
  • 1 чайная ложка соды гашеной уксусом
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 пакетик ванилина или сахара ванильного
  • 3 стакана муки

Смешиваем все перечисленные выше ингредиенты, замешиваем эластичное, мягкое тесто, делим на 3 часть, формируем из каждой колобок и убираем на 30 минут в холодильник.

Делаем белковую массу, для этого мы берем 6 белков и взбиваем их с 1,5 (можно и 1 ) стакана сахара. Сахар добавляем постепенно во время взбивания белков. Белки взбиваем до густой, устойчивой, крепкой пены.

Еще нам нужен крем, для него мы возьмем 1 банку вареной сгущенки и 200гр. размягченного сливочного масла. Все смешиваем и хорошо взбиваем миксером до однородной массы. Отдельно порубим или блендером измельчим любые орехи (у нас грецкие) 150-200гр.

Духовку включаем на 160С. Противень смазываем растительным маслом. Достаем охлажденное тесто, берем один колобок и руками распределяем равномерно на противень. Сверху выкладываем 1/3 часть белковой массы, ложкой делаем пики и убираем в духовку на 35-40 минут. Тоже самое проделываем с оставшимися частями теста и массы белковой.
Когда коржи остынут, начинаем собирать торт.

Смотрите так же:  Как приготовить вкусный рассол для помидоров

Берем первый корж смазываем его ½ часть крема, посыпаем рублеными орешками. Сверху кладем второй корж, выкладываем оставшийся крем, опять посыпаем орехами, накрываем его последним коржом. Украсить торт вы можете как угодно. Мы растопили шоколад, хаотично нанесли его на корж, сверху опять посыпали орехами. Вот и все. Будет лучше, если тортик постоит несколько часов.

Торт «Сникерс» с арахисовой пастой.

Торт «Лимонный»

Пирог из слоёного теста с брокколи и крабовыми палочками.

Торт «Крем-брюле»

Торт «Сникерс» с арахисовой пастой.

Сайтом пользуюсь давно, но рецепты ни разу ещё не выкладывала, это первый, поэтому не судите строго. Специально не готовилась, из-за этого фотография только готового торта , в процессе не фотографировала, так как торт по этому рецепту пекла впервые и не знала, устроит ли меня результат. Торты с таким названием у нас тут есть, но по такому рецепту нет точно, я проверила.
Небольшая предыстория — дети попросили испечь торт с арахисом и сгущёнкой, я покопалась в интернете и на его просторах выловила торт Сникерс. Рецептов его оказалось множество — и совсем простых и очень сложных , я выбрала по своему вкусу и немного его подкорректировала. Этот рецепт встречается в нескольких источниках с разными вариациями, так что кто точно автор я сказать не берусь. В результате получился прекрасный сытный торт, на мой взгляд он очень хорошо подойдёт к новогодним праздникам, 23 февраля, так как мужчины-сладкоежки должны его оценить.

Ингредиенты

Общая информация

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление коржей.
Смешать муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Масло миксером взбить с сахаром до белого цвета. Продолжая взбивать добавить по одному яйца и кефир. Постепенно, порциями добавить сухую смесь. Ещё немного взбить до однородности. Тесто разделить на две части и испечь 2 коржа, у меня была форма 22 см. Выпекать при температуре 180С где-то 30-40 минут, готовность проверьте шпажкой. Готовые коржи остудить, разрезать пополам. Будьте с ними осторожнее — они очень хрупкие.

Карамельный крем.
Взбить масло до белого цвета, постепенно добавить варёное сгущённое молоко и ванилин.
До использования поставить в холод.

Крем Нуга.
Взбить сливочное масло с арахисовой пастой. Арахис (если он у вас сырой) обжарить и измельчить в блендере до размера, который вам нравится или просто побить по нему скалкой или молотком для отбивания мяса, если вы любите крупные кусочки.
Приготовить сироп. Соединить мёд, воду, сахар. Довести всё до кипения. В рецепте было написано довести этот сироп до 130С, но так как такого градусника у меня не было я просто проварила его после закипания около 6 минут. Выключить сироп. Взбить два белка, с добавлением в процессе взбивания щепотки соли, до крепких пиков. И, продолжая взбивать, добавить в белки тонкой струйкой сироп. Взбивать смесь, пока она не станет комнатной температуры. В остывшую белковую смесь добавить масляно-арахисовую пасту и измельчённый арахис, немножко взбить ещё. Крем Нуга готов.

Я собирала в металлическом кольце для тортов. Но можно, я думаю, и без него, но имейте в виду, что торт получается высокий, лучше подстраховаться формой, которая будет его удерживать в процессе охлаждения.
Собираем торт:
1. Корж
2. Половина крема Нуга.
3. Корж
4. Половина карамельного крема
5.Корж
6. Вторая половина крема Нуга
7. Корж (самый ровный).
Ставите всю конструкцию в холод часа на 2-3 охлаждаться. Примечание — не пропитывайте ничем коржи, даже если очень хочется. Они изначально получаются влажноватыми и в процессе охлаждения в холоде ещё немного влажнеют.
После охлаждения снимаете кольцо с торта и покрываете его карамельным кремом и опять ставите его в холод. Оставьте немного крема для последнего выравнивания.

Шоколадную глазурь вы можете приготовить по своему любимому рецепту.
Я сделала глазурь на сметане.
Смешала сметану, сахар, какао, сливочное масло и немного всё проварила. Остужаем глазурь до комнатной температуры, достаём наш охладившийся торт и покрываем глазурью.

Украшение.
Так как это торт Сникерс я украсила его измельчённым арахисом, порезанными шоколадными конфетами и вафлями.
Всё, торт готов.

Торт «Воздушный сникерс»

Свое название этот вкуснейший торт получил благодаря прослойке безе, имеющей легкую воздушную структуру и большому количеству орехов как в одноименном батончике. Рецепт начинки для торта «Сникерс» довольно необычный и интересный. А в самом приготовлении нет ничего сложного, как в прочем и в ингредиентах, поэтому изучив как приготовить торт «Воздушный сникерс», вы легко осилите этот десерт.

Рецепт торта «Воздушный сникерс» с безе

  • яйцо – 3 шт.;
  • желток – 3 шт.;
  • мука – 210 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • какао – 75 г;
  • сахар – 260 г.
  • белок – 3 шт.;
  • крахмал – 10 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • соль – щепотка.

Карамель:

  • сливки 33% – 300 мл;
  • арахис – 190 г;
  • сахар – 300 г;
  • соль – щепотка;
  • вода – 85 мл;
  • сливочное масло – 110 г;
  • шоколадная глазурь.

Начнем с бисквита, взбиваем в хорошую пышную пену яйца и желтки, всыпаем понемногу сахар, взбивать можно не переставая.

Теперь приготовим сухую смесь: смешаем муку, какао и разрыхлитель. Вмешивать сыпучие ингредиенты лучше уже лопаточкой или широкой ложкой аккуратно в одном направлении, чтобы не осадить яичную пену. Выпекаем ориентировочно около получаса, при 180 градусах. Форму лучше использовать разъемную, ее застелем пергаментом и слегка припылим мукой. Если вы не уверены в своей духовке, то готов ли бисквит легко проверить зубочисткой. Если готов она останется сухая, если все же не допекся за отведенное время, то оставьте в духовке еще на 5-10 минут. Бисквит достаем и снимаем бока, а когда он слегка остыл убираем дно и пергамент и оставляем на решетке для полного остывания, т.к. нам нужно разрезать его на 2 части.

Смотрите так же:  Рецепт салата курица сыр ананас

Из белков и соли взбиваем пену и добавляем половину пудры, еще взбиваем до густого состояния и блеска. Дальше уже вручную вмешиваем остальную пудру и крахмал. Мы не будем печь ее, а как бы подсушим в течение трех часов на 100 градусах.

Чтобы приготовить карамель в толстостенной посуде смешаем сахар и воду и поставим вариться, главное все время перемешивать и убирать кристаллики со стенок. Варим, пока карамель станет по цвету как ириска, вливаем постепенно подогретые сливки, перемешиваем и даем покипеть полминутки. Снимаем с огня, добавляем масло, соль и слегка измельченный арахис.

Собирать торт начинаем с бисквита, его можно пропитать соком или кофе, выливаем половину карамели, сверху безе, снова карамель и снова бисквит (вкуснее будет если и его пропитать). Все это покрываем шоколадной глазурью и оставляем пропитаться.

Рецепт приготовления торта «Воздушный сникерс»

Это более быстрый рецепт, какао в тесто можно добавить, а можно и без него.

  • желток – 6 шт.;
  • сахар – 280 г;
  • майонез – 15 мл;
  • мука – 470 г;
  • маргарин – 250 г;
  • разрыхлитель – 10 г.

Сахар смешиваем с желтками и взбиваем, добавляем размягченный маргарин, майонез, разрыхлитель и половину муки. Взбиваем, а потом, когда добавили остальную муку, вымешиваем уже лопаткой. Готовое тесто ставим в холодильник, чтобы слегка застыло. А тем временем взбиваем сахар с белками. Достаем тесто, делим его на 3 части. Одну часть распределяем руками по противню с пергаментом, сверху выкладываем 1/3 меренги и выпекаем 35 минут при 180 градусах. Так готовим три коржа. Пергамент снимаем только когда коржи полностью остыли. Мягкое сливочное масло взбиваем, к нему отправляем сгущенку и слегка измельченный арахис и снова взбиваем. Этот крем разделяем на две части. Первый корж смазываем кремом, сверху второй и снова смазываем, а третий украшаем как позволяет фантазия. Можно просто полить глазурью, например.

Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС, ОЧЕНЬ вкусно!

  • Вид:&nbspВыпечка
  • Кухня:Домашняя
  • Время:&nbsp30 мин.
  • Сложность: Легко

Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий

Ингредиенты:

тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)

Способ приготовления

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)

Наносим 1/3 часть белковой массы,»надёргиваем» ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет — белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.


Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.

Вот такой кривоватый тортик у меня получился. . СКАЗАТЬ О ВКУСЕ — СЛОВ НЕТ.
Угощайтесь, пока не поздно.

Все о кулинарном искусстве…

Торт «воздушный Сникерс»– невероятно вкусное и нежное лакомство

Знаменитый батончик Snickers пробовали все без исключения. На его основе придуман интересный тортик, который по вкусу ничуть не хуже. Существует много рецептов этого лакомства, а самым популярным является классический вариант десерта. Но не менее известен торт Сникерс воздушный, в приготовлении которого используется безе. Времени на готовку придется потратить немало, но результат будет настолько потрясающий, что взрослые и дети придут в восторг от такого вкусного яства, которое тает во рту.

Рассмотрим пошагово и с фото, как сделать торт «Сникерс» в «воздушном» варианте по двум рецептам.

Snickers с безе

Хотим предложить вам приготовить торт Сникерс с безе, который по своим ингредиентам напоминает популярный батончик. В основу десерта входит известный бисквит «шоколад на кипятке», который состоит из влажного пористого мякиша, с обогащенным цветом и вкусом шоколада. Кроме безе начинкой служит крем из масла с вареной сгущеночкой, и обязательно самым главным компонентом является жареный арахис.

Чтобы вам было удобно, приготовление десерта делят на два дня. Сегодня можно сделать безе, на которое уйдет большая часть вашего времени, а завтра вы печете бисквит, взбиваете крем и собираете десерт.

  • Мука пшеничная и сахар – по 200 г;
  • Какао-порошочек и растительное маслице – по три больших ложки;
  • Молочко – 150 мл;
  • Одно яйцо;
  • Сахарок ванильный – одна чайная ложка;
  • Разрыхлитель для теста – 2,5 маленьких ложечки;
  • 100 мл кипяточка.

  • Сахарный песок – 200 г;
  • Белочки яичные – три штуки.
  • Сгущенка вареная (хорошего качества) – банка;
  • Арахис несоленый – 250 г;
  • Маслице сливочное – 180 г.

На шоколадный ганаш:

  • Сливочки (30% жирности и выше) – 200 мл;
  • Шоколад темный – две плитки по 100 г.

На приготовление пропиточки для бисквита:

  • Питьевая водичка и сливочки – по 5 больших ложек.

Предлагаем вам пошаговый рецепт «торта сникерс».

  1. Первым делом приступаем к приготовлению безе. Взбить яичные белочки, охлажденные в холодильнике, в мягкую белую пену. Постепенно насыпаем сахарок, не прерывая работу миксера. У нас должна получиться загустевшая пышная масса. Правильно взбитые белки должны быть в неподвижном состоянии, если наклонить мисочку;
  2. Застилаем противень пергаментом и размечаем на нем окружность. Для этого кладем на пергамент форму или тарелочку (лучше диаметром 22 см) и обводим карандашиком. Намазываем бумагу маслицем сливочным и помещаем взбитые белки. Смесь надо разложить равномерно и не переступать границу окружности;
  3. Печем безе 2-2,5 часа при температуре 110-120 градусов. После выпечки его надо остудить.
Смотрите так же:  Рецепт пельменей на пельменнице

Схема выпечки бисквита для тортика:

  1. Приготовим бисквит «шоколад на кипятке». Нужно просеять муку вместе с разрыхлителем и какао-порошком и смешать с обычным и ванильным сахарком;
  2. Взбить в другой емкости свежее яичко, чтобы получилось большое количество пены. Подлить сюда растительное маслице и молоко, немного взбить;
  3. В несколько приемов насыпаем к жидким составляющим смесь сухих ингредиентов, и при каждом подходе перемешиваем массу миксером до однородности. При этом у нас должно образоваться очень густое тестечко с шоколадным оттенком;
  4. Далее влить кипяток и немедленно взбить нашу массу миксером. Полученная смесь будет очень жидкой консистенции с пузырьками по всей поверхности;
  5. Промазать сливочным маслицем формочку диаметром 22 см и налить туда тесто. Отправить в прогретую до 180 градусов духовочку на 40-50 минут. Определим готовность нашего блюда. Для этого помещаем в его серединку спичку или шпажку. Если они выходят сухими, без налипшего теста, то наш шедевр готов;
  6. Остужаем изделие и прорезаем его вдоль на одинаковые по своей толщине коржи.

Процесс создания начинки:

  1. Готовим арахис. Для этого жарим и чистим его. А если у вас уже готовый продукт, то эти этапы пропустите. В большой сковородке одним слоем выкладываются орехи, выдерживаются на маленьком пламени в течение 10 минут. При этом их надо постоянно перемешивать;
  2. Помещаем остывшие и очищенные от шелухи орешки в блендер. Очень маленькие кусочки делать не надо — нам нужно лишь несколько оборотов ножа (2-3). Можно и совсем не использовать блендер, а выложить орехи в плотный пакетик и постучать по нему скалочкой;
  3. Мягкое сливочное маслице для крема взбить до пышной консистенции;
  4. Прибавить к смеси вареное сгущенное молочко и взбить до однородной массы.

Собираем домашний торт Сникерс:

  1. На большое плоское блюдо укладываем первый шоколадный коржик. Чтобы его пропитать, разведем водичкой жирные сливочки и польем основу тортика равномерным слоем. Если нет под рукой сливок, возьмите любой сироп. Можно применять кофе с коньяком или ромом в смешанном виде;
  2. Отложим ¼ часть крема с маслом, чтобы обмазать бока тортика. Остальную массу разделим пополам и одну половину намажем равномерно на нижний коржик;
  3. На прослойку из крема выложим часть орехов;
  4. Потом выкладываем безе. Аккуратненько распределяем другую часть крема, при этом старайтесь не поломать хрупкий корж. Насыпаем арахис;
  5. Сверху кладем второе изделие из бисквита, пропитываем его. Если безе вылезло за границу тортика, срежьте ножом лишнее. Бока нашего яства обмазываем кремовыми остатками, ровняем кулинарной лопаткой;

Делаем шоколадный ганаш:

  1. Покроем наше изделие толстым слоем ганаша, тогда «Snickers» получится наиболее «шоколадным». Порубите для этого ножом шоколадные плитки на очень маленькие кусочки, сложите в глубокую емкость;
  2. Жирные сливочки греем до горячего состояния, прибавляем к шоколадной крошке;
  3. Быстренько вымешиваем венчиком нашу смесь, пока полностью не расплавятся шоколадные «осколки» и не получится однородный состав. Готовую массу остудить. Если она жидкая, убираем ее в холодильник, пока она не загустеет и не станет как крем;
  4. Нанесите густую шоколадную смесь толстым, «щедрым» слоем на поверхность и бока торта. Разровняйте лопаточкой. Оставшиеся орешки нужно выложить на верхнюю часть как украшение;
  5. На 3-4 часа поставить наше яство в холодильник, потом достать, порезать на порции и подать на стол.

Это кондитерское чудо доставит вам бесподобное наслаждение сочетанием шикарного вкуса шоколада, огромного количества вкуснейших орешков и потрясающего безе.

Торт воздушный сникерс

Еще один вариант Snickers с безе. Это потрясающе вкусный, но в то же время быстрый десерт, который настолько прост в приготовлении, что любая хозяйка справится самостоятельно. В итоге получится обалденная вкуснятина, которая мгновенно растает во рту. А большой размер тортика непременно порадует дружную компанию.

  • 6 желточков;
  • Сахарок – 1,5 стаканчика;
  • Маргарин размягченный – 250 г;
  • Майонезик – одна большая ложка;
  • Гашенная лимонным соком сода — маленькая ложечка;
  • Мука – 3 стаканчика;
  • Ваниль.

Для белковой массы:

  • 6 белочков;
  • 2 стаканчика сахарка.
  • Сливочное маслице – двухсотграммовая пачка;
  • Вареная сгущеночка – банка.

3 крупные ложки измельченных орешков и глазурь для украшения. Ее можно сделать по любому рецепту. Самый простой вариант ее готовки – растопить шоколад на водяной баньке.

Рецепт торта воздушный сникерс такой:

  1. Желтки растираем с сахаром, подсыпаем муку и вносим остальные ингредиенты. Замешиваем мягонькое тесто, делим его на три шара и помещаем в холодильник на полчаса;
  2. Приготовим белковую массу. Взбиваем в крепкую пену белочки, добавляя при этом постепенно сахар;
  3. Теперь возьмем один шарик теста и распределим на противне руками. Получается большой прямоугольный корж;
  4. На него намажем сверху третью часть белковой смеси и распределим с помощью ложки, чтобы придать состояние «кучерявости». Выпекаем при маленькой температуре (около 140-150 градусов) полчаса;
  5. Так же используем остальное тестечко — получается три коржа;
  6. Делаем крем. Инструкция простая: взбить маслице со сгущеночкой;
  7. Намажем на первый коржик ½ часть крема, насыпаем большую ложку нарубленных орешков. Аналогично поступить со вторым коржиком;
  8. На третий корж нанести глазурь в хаотичном порядке и посыпать орехами;
  9. Желательно поставить наш шедевр на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался и на утро просто пальчики оближешь.

Торт сникерс в домашних условиях сделать совсем нетрудно. Зато ваши домочадцы будут очарованы и восхищены таким прекрасным изделием и будут просить вас приготовить его снова и снова.

Видео: Рецепт воздушного торта Сникерс