Закуски из грибов

В русской кухне не счесть числа рецептов приготовления грибов. Исстари грибы почитаемы были в русской кухне, княжеском тереме, и на крестьянском подворье. Они считались деликатесом, и в то же время, часто становились основным продуктом питания. Наши предки в седой древности знали около пятидесяти рецептов приготовления грибов.

Конечно же, повара современности не остались в стороне и пополнили кулинарную книгу собственными разработками. Если вспомнить, что христианство, завладевшее русским народом, предписывает поститься почти 200 дней в году, то становится понятным, что грибы оставались, чуть ли, не единственным деликатесом, допускавшимся на стол большую часть года. Отсюда и великое множество рецептов, одним из которых являются грибы фаршированные.

В этой подборке наши кулинары делятся рецептами грибных закусок с фотографиями и пошаговым приготовлением.

Закуска из опят

Скоро грибной сезон, а у вас еще остались маринованные опята? 🙂 Предлагаю вам интересный и простой рецепт закуски из опят. Сытная, необычная, с насыщенным вкусом — то, что надо на бутерброды 🙂

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Опята маринованные 500 Грамм
• Курица копченая 100 Грамм
• Яйца 5 Штук
• Сыр твердый 300 Грамм
• Сметана 200 Грамм

Описание приготовления:

Вам лень долго стоять за плитой? Или вы хотите побаловать семью новой закуской и блеснуть перед гостями? Тогда сейчас я вам расскажу, как приготовить закуску из опят быстро и необыкновенно вкусно! Хотя говорят, что бутерброды на обед — признак ленивой хозяйки, но эта закуска уж точно опровергнет этот миф 🙂 Конечно, одними бутербродами с этой закуской, конечно, никого не накормишь, но как одна из составляющих обеда или ужина — самое то! Приготовление закуски из опят: 1. Ставим вариться яйца в подсоленной воде (это важно, ведь так они будут гораздо легче чиститься). 2. Пока яйца на плите, достанем из банки опята, промоем их, если нужно, но немного рассола все же оставьте — это для большей ароматности нашей будущей закуски из опят в домашних условиях. 3. А теперь и вовсе все просто — все ингредиенты отправляем в блендер, добавляем сметану, и измельчаем до мельчайшего состояния кашицы (это чтобы никто из гостей не догадался, что же входит в этот простой рецепт закуски из опят). Готово! При желании, готовую смесь можете посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать, и намазывать на хлеб. Либо же подавайте в красивой соуснице к любому гарниру, — это абсолютно универсальное блюдо. Удачи вам 🙂

Похожий видеорецепт «Закуска из опят»

Закуски из опят: праздничные и повседневные рецепты

Грибы опята считаются уникальными плодовыми телами, которые пригодны для приготовления самых разнообразных блюд, заготовок и закусок. Кроме того, из них можно приготовить отличные заготовки на зиму, а затем использовать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Закуски из грибов опят можно подавать как на праздничный стол, так и использовать в повседневном семейном меню. Для приготовления закусок обычно используют маринованные или свежие грибочки.

Стоит сказать о полезных гастрономических свойствах этих грибов. В состав данных плодовых тел входит летицин и клетчатка, которые не дают накапливаться в организме человека холестерину. Имея низкую калорийность, опята являются очень сытными, а в сочетании с другими продуктами вкус блюда становится ещё лучше и ароматнее.

Хотим вам предложить несколько рецептов закусок из опят, которые не смогут оставить ваших «едоков» равнодушными. Попробуйте приготовить эти блюда и вы не пожалеете, что потратили на них время.

Закуска из опят и овощей на зиму

Данный вариант закуски из опят на зиму является лёгким и низкокалорийным.

Готовится он довольно просто, поэтому даже начинающий кулинар может с ним справиться. Дополнительным продуктом к опятам будет капуста зимних сортов.

• опята – 1,5 кг;
• капуста белокачанная – 1 кг;
• лук – 500 г;
• морковь – 500 г;
• масло подсолнечное – 250 мл;
• уксус 9% — 150 мл;
• соль – 6 ч. л.;
• сахар – 5 ст. л.;
• перец душистый -5 горошин;
• перец чёрный молотый — 1 ч. л.;
• лист лаврушки – 4 шт.

Чтобы правильно приготовить закуску из опят и овощей, нужно придерживаться пошагового рецепта.

Грибочки почистить, промыть и отварить в солёной воде 20 мин, слить через дуршлаг и дать хорошо стечь.

С капусты очистить верхние листики, нарезать специальной шинковкой.

Морковь и лук почистить, промыть в воде и измельчить: лук порезать кубиками, морковь натереть на тёрке.

Смешать опята, капусту, лук и морковь, посолить по вкусу и всыпать сахар. Дать постоять 15 мин, влить уксус, перемешать и оставить ещё на 10 мин.

В глубоком сотейнике нагреть масло, высыпать грибы и измельчённые овощи, ввести перец душистый и чёрный молотый, лаврушку, тщательно перемешать.

Крышкой не накрывать, тушить на медленном огне 1 ч, помешивая деревянной лопаточкой.

Накрыть сотейник крышкой и томить ещё 10 мин.

В стерилизованные банки разложить горячую закуску и закрыть тугими крышками из пластмассы.

После остывания убрать в прохладное тёмное помещение.

Такая закуска из опят отлично будет сочетаться с картофельным пюре, мясными или рыбными блюдами.

Закуска из маринованных опят с зелёным горошком

Классическим вариантом для украшения праздничного стола считается закуска из маринованных опят.

Её можно заправить растительным или оливковым маслом, луком, порезанным полукольцами, а также консервированным зелёным горошком. Приготовление этого блюда не занимает много времени, так как все ингредиенты практически готовы.

• опята маринованные – 500 г;
• зелёный горошек консервированный – 400 г;
• лук фиолетовый – 1 шт.;
• чесночные дольки – 2 шт.;
• масло оливковое – 4 ст. л.;
• зелень петрушки, укропа и кинзы – по 2 веточки;
• чёрный молотый перец – ½ ч. л.;
• соль – по вкусу.

Эта закуска из маринованных опят готовится на 6-8 человек.

Маринованные грибочки промыть в дуршлаге под проточной холодной водой, дать стечь жидкости и выложить в салатницу.

Из горошка слить заливку и высыпать в грибы.

Лук вместе с чесноком почистить, промыть и измельчить кубиками. Высыпать в салатницу и хорошо перемешать.

Зелень промыть, порезать и посыпать салат, приправив солью и чёрным молотым перцем.

Всё хорошо перемешать и подавать к столу.

Закуска из жареных опят с луком

Эта закуска из опят с луком — самый простой вариант приготовления салата. Поэтому даже начинающая хозяйка разберётся, как её сделать.

Закуска из жареных опят с луком станет хорошим гарниром практически к любому кушанью, а может выступить и в роли самостоятельного блюда.

• опята – 1 кг;
• масло сливочное – 30 г;
• масло растительное – 30 мл;
• лук – 5 шт.;
• чесночные дольки – 2 шт.;
• соль;
• розмарин – веточка;
• смесь молотых перцев – 1 ч. л.;
• зелень петрушки – 20 г.

Опята проварить в воде 20 мин, промыть и дать стечь через дуршлаг.

В сковороде нагреть два вида масла, положить порезанный кубиками чеснок и веточку розмарина, дать потомиться 5 мин.

Опята выложить в сковороду и жарить на среднем огне 15 мин.

Лук очистить, порезать небольшими полукольцами и ввести в грибы, жарить до золотистости 7-10 мин.

Посолить по вкусу, посыпать смесью перцев, измельчённой петрушкой, перемешать и снять с плиты.

Дать постоять 5 мин под крышкой и подать к столу.

Новая закуска из опят с куриным мясом

Хотите удивить домашних и гостей, тогда обновите свою кулинарную книгу новой закуской из опят. Этот салат получается необычным на вкус и очень ароматным.

• куриное мясо отварное – 500 г;
• опята отваренные – 500 г;
• яйца – 5 шт.;
• картофель отварной в «мундире» – 4 шт.;
• майонез (сметана) – 300 мл;
• твёрдый сыр – 200 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• петрушка и укроп – 1 пучок;
• соль.

Картофель почистить и нарезать кубиками, посолить, выложить в миску и смешать с небольшой частью майонеза.

В отдельной тарелке соединить майонез, сваренные и нарезанные кубиками яйца.

Свежие огурчики порезать тонкой соломкой и положить в отдельную пиалу.

Сыр натереть на крупной тёрке и поставить в холодильник.

Куриное мясо измельчить, посолить и смешать с частью майонеза.

Теперь нужно собрать салатик: первый слой – картофель, далее – яйца с майонезом, следующий – свежий огурчик и тёртый сыр. Последний слой – куриное мясо с майонезом, а сверху опята.

Измельчённую зелень петрушки и укропа посыпать самым верхним слоем и поставить в холодильник.

Теперь, познакомившись с рецептами закусок из опят, выбирайте понравившийся и приступайте к приготовлению, чтобы радовать близких.

Закуска из опят

Для рецепта закуски вам потребуется:

• опята — 4-х литровое ведерко
• соль — 1 ч. л. с верхом
• уксус (9%) — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• репчатый лук — 2 средних шт.
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло — 3 ст.л.

Рецепт приготовления закуски:

Опята промойте, выложите в кастрюлю. Залейте водой и варите после закипания 10 минут.

Затем слейте воду, а грибы откиньте на дуршлаг.

В ту же кастрюлю выложите отваренные грибы, добавьте 0,5 литра воды и варите 30 минут на среднем огне.

Затем добавьте порезанный лук и чеснок, соль, сахар, уксус и растительное масло. Варите под крышкой ещё 30 минут. Готовые грибы переложите в литровую банку, накройте крышкой и храните в холодильнике. Перед подачей промывать грибы не нужно. Приятного аппетита!

Закуска из опят

средний бал: 4.01
голосов: 77

7 простых рецептов с опятами

Сентябрь – время сбора осенних опят. Это замечательные грибы! Они растут группами, так что если вы «напали» на полянку опят, то с пустой корзинкой точно из леса не уйдете. Да и готовятся они быстро – эти грибы не надо замачивать, долго варить или обрабатывать каким-то особым образом.

Passion.ru представляет вашему вниманию 7 простых рецептов с лесными осенними опятами.

Суп с опятами

Грибной суп – украшение любого стола. Ароматный, насыщенный, питательный, он поднимет настроение в осеннее ненастье и соберет за столом всех любителей даров леса.

Ингредиенты:

• Вода – 5 литров,
• Опята (свежие) – 600-700 г,
• Луковица (большая) – 1 шт.,
• Морковь (крупная) – 1 шт.,
• Лапша (яичная или домашняя) – 200 г,
• Сырок плавленый – 1 шт.,
• Приправа универсальная – 1 чайная ложка,
• Укроп и петрушка (сушеные) – по 1 чайной ложке,
• Растительное масло (для жарки) – 2-3 чайных ложки,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Опята отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, вынуть и обжарить с нарезанным полукольцами луком и морковью, измельченной на крупной терке. Выложить зажарку обратно в грибной бульон, дать закипеть и добавить лапшу, хорошо перемешать. Через 5 минут добавить нарезанный мелкими кубиками сырок и сухие травы, еще через 2 минуты – универсальную приправу. Варить 7 минут, приправить солью и черным молотым перцем. Перемешать и снова дать закипеть.

Подавать суп из опят можно со сметаной и свежей зеленью.

Рекомендации: если опята некрупные, то их не стоит резать – целые грибы красиво смотрятся в тарелке.

Вариант рецепта: в этот суп вы можете при желании добавить и картофель. В этом случае вам понадобятся 2-3 средние картофелины, которые режутся мелкими кубиками и закладываются в грибной бульон сразу после того, как оттуда вынули грибы для обжарки. Кроме того, зажарку можно делать не на растительном, а на сливочном масле.

Жюльен (жульен) из опят

7 простых рецептов с опятами

Вообще-то, в классической кулинарии жюльен – это нарезка молодых овощей тонкой соломкой, но в нашей стране так привыкли называть блюдо из грибов (в основном из шампиньонов) под сырной корочкой. Мы предлагаем вам быстрый рецепт жюльена из опят.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Опята (свежие) – 500 г,
• Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
• Сметана – 100 г,
• Масло сливочное – 30 г,
• Сыр (твердый) – 100 г,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Опята отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Можно поставить под гнет для того, чтобы ушла лишняя влага. Тем временем нарезать лук тонкими полукольцами и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета. Опята мелко нарезать, добавить к луку и жарить 5 минут на сильном огне, постоянно помешивая.

Положить в грибы сметану, приправить солью и перцем, перемешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне еще 5 минут. Сыр измельчить на мелкой терке. Выложить опята в жюльенницы (или в кокотницы), посыпать сверху сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки.

Если у вас нет жюльенниц, то перед тем как посыпать грибы сыром, просто переложите их из сковороды в красивую жаропрочную форму, и в ней же подавайте потом на стол.

Вариант рецепта: можно во время жарки вместе со сметаной добавить чайную ложку сушеного майорана, предварительно перетерев его в руках до состояния порошка. Кроме того, если вы хотите получить не закуску, а самостоятельное блюдо, то дополните грибы отварной курицей, разобранной на волокна (вам понадобится 300-400 граммов мася птицы). Кладите куриное филе после того, как добавили в опята сметану и специи. Время готовки не увеличивайте. В кокотницы такой жульен лучше не перекладывать, а запекать и подавать в форме.

Яичница с опятами

7 простых рецептов с опятами

Глазунья с грибами – сытный и вкусный завтрак, а если вы сварите опята заранее, то времени на приготовление вам понадобится совсем немного.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Опята (вареные) – 100 г,
• Яйца (крупные) – 4 шт.,
• Масло сливочное – 1 чайная ложка,
• Лук зеленый – 4 перышка,
• Укроп – 2-3 веточки,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Сливочное масло разогреть на сковороде, выложить туда опята, обжарить до полухрустящего состояния. Отставить сковороду в сторону и дать чуть-чуть остыть. За это время порубить укроп и зеленый лук. Вернуть грибы на огонь, аккуратно разбить в них яйца так, чтобы получилась глазунья, посолить и поперчить по вкусу. Через 1 минуту посыпать яичницу зеленью и довести до готовности.

Вариант рецепта: при желании можно добавить в грибы тертый сыр. В этом случае сначала кладете сыр, перемешиваете, и только потом – яйца и зелень.

Пюре с опятами

Пюре с опятами можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к курице или к индейке. С мясом его лучше не употреблять, так как такое сочетание тяжело переваривается.

7 простых рецептов с опятами

Ингредиенты (на 4 порции):

• Картофель (средний) – 8-10 шт.,
• Лук репчатый (крупный) – 2 шт.,
• Опята (вареные) – 300-400 г,
• Молоко – 200 мл,
• Масло сливочное – 50 г,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить, разрезать на половинки и варить в подсоленной воде до готовности. Лук нарезать некрупными кубиками, обжарить на 1 чайной ложке сливочного масла до золотистого цвета, добавить нарезанные опята, жарить до полухрустящего состояния. Картофель растолочь, заправить вскипяченным молоком и маслом, выложить в пюре грибы с луком, приправить солью и перцем.

Если вы любите сочетание опят и укропа, то добавьте в готовое пюре пучок рубленой зелени.

Варианты рецепта: если вы держите пост или просто хотите сделать блюдо менее калорийным, молоко можно заменить картофельным отваром, а сливочное масло – растительным. В этом случае при варке солите картошку меньше обычного. Это пюре можно использовать в качестве начинки для пирогов, вареников и блинов. Если же приготовить его чуть более крутым, то из него получатся картофельные зразы – сформируйте котлетки, обваляйте их в муке и обжарьте на сливочном масле.

Салат «Деревенский шик»

Этот салат делается быстро и просто. Его главный секрет – в необычной подаче.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Опята (вареные) – 400 г,
• Картофель (отварной) – 6 шт.,
• Лук репчатый (крупный) – 1 шт.,
• Огурцы соленые (крупные) – 2 шт.,
• Сыр (твердый) – 200 г,
• Майонез – по вкусу,
• Тарталетки – 12 шт.,
• Икра красная – 6 чайных ложек,
• Петрушка – 4-5 веточек.

Приготовление:

Опята мелко нарезать и обжарить с луком, нарезанным очень маленькими кубиками. Вареный картофель и огурцы измельчить на крупной терке, сыр – на мелкой.

В тарталетки из теста слоями выложить: соленые огурцы, картофель, сыр, грибы с луком, снова сыр и картофель. Слои смазывать майонезом. Сверху каждую тарталетку украсить половиной чайной ложки икры и листиками петрушки. Можно обойтись и без икры, украсив тарталетки кружочками вареного яйца или крупными красивыми маринованными опятами.

Икра из опят

Грибная икра отлично подходит и для «бутербродного» завтрака, и для подачи на праздничный стол. Кроме того, ее можно заворачивать в блины или в салатные листья, добавлять в тушеную курицу и в яичницу, а также делать на ее основе рулеты в лаваше.

Ингредиенты:

• Опята (вареные) – 1 кг,
• Лук репчатый (средний) – 3-4 шт.,
• Морковь (крупная) – 2 шт.,
• Растительное масло – для жарки,
• Сливочное масло (размягченное) – 100 г,
• Хмели-сунели – 2 чайных ложки,
• Майоран (сухой) – 1 чайная ложка,
• Отруби пшеничные, мелкие – 2 столовых ложки,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, морковь измельчить на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. На другой сковороде пожарить вареные опята. Дать продуктам чуть-чуть остыть и пропустить все через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить в получившуюся массу сливочное масло, специи, отруби, посолить и приправить перцем. Хорошо перемешать. Выложить в контейнер или в стеклянную банку. Икра хранится в холодильнике в течение 4-5 дней. Если собираетесь использовать ее как вспомогательный ингредиент, то можно ее заморозить.

Рекомендации: отруби в икру добавлять необязательно, однако они улучшают ее усвояемость. Дело в том, что грибы – достаточно тяжелый продукт.

Опята: блюда и рецепты

Самые вкусные грибы, растущие возле пней многочисленными «колониями» — это опята, которые наиболее вкусны в маринованном виде. Впрочем, вкусные блюда из грибов опят получаются не только при консервировании, и на сайте Юлии Высоцкой вы найдете огромное разнообразие авторских рецептов приготовления грибов в домашних условиях. Опята собирать легко и приятно (возле нескольких пней можно найти целое ведро грибов), а потом с удовольствием размышлять, что приготовить из грибов опят, перебирать рецепты и составлять сбалансированный рацион.

Опята богаты фосфором и кальцием, способствуют повышению гемоглобина, обладают антисептическим и противораковым действием. Из грибов опят получаются очень вкусные пироги, супы-пюре, блины, рис, каши и спагетти – эти, казалось бы, простые блюда смотрятся по-царски, поэтому запасайтесь рецептами приготовления на все случаи жизни! Сайт «Едим Дома» предлагает вам приготовить грибной мисо-суп, свиной рулет с опятами, грибную кулебяку с капустой, пирог с оливками и опятами, грибные тефтели, печень с опятами под сметаной, грибную закуску на крекерах и множество других блюд из опят, рецепты которых выложены на сайте с пошаговыми фотографиями. Опята всегда выглядят аппетитно, поэтому смело ставьте их на праздничный стол, сочетайте с разными продуктами и заготавливайте на зиму!

?
4 04 — Лучшая подборка рецептов и блюд в которых есть опята . Вкусно, просто, пошагово и с фото. Опята и другие ингредиенты на сайте .

29 08 2008 — По этому рецепту можно быстро приготовить маринованные опята . Готовые грибы перекладывают в литровую банку, закрывают .
Перейти к разделу Новая закуска из опят с куриным мясом — Этот салат получается необычным на вкус и . Грибная икра из опят : рецепты для .

Опята . 46 рецептов блюд с опятами . Ищите, что приготовить из этих продуктов? Откройте наш каталог рецептов . «Еда»

Рецепты Закуски с опятами — 7 оригинальных пошаговых рецептов с фото для приготовления в домашних условиях.
Для тех, кто не знает, как приготовить опята , в этом разделе представлены самые разнообразные блюда из опят , готовить которые по нашим рецептам .
Опята — быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК.
13 08 — Passion представляет вашему вниманию легкие рецепты с . того, если вы хотите получить не закуску , а самостоятельное блюдо, .
Грибы Опята насчитывают порядка 10 видов и преимущественно . Рецепт приготовления сытного осеннего гарнира из жареной картошки с бочковыми .
Закуска из опят . Маринованные опята . Постные рецепты . Потребуется: 4-х литровое ведерко опят . 1 чайная ложка соли с верхом. 2 столовые ложки 9% .
20 08 — Ru — Что приготовить из опят Кто-нибудь знает почему в Рязани грибы с глазами ?!)) Блюда из опят Курица с опятами в духовке Давно .

Причем таким образом можно приготовить эти грибы как впрок, так и на каждый день. Такие опята — это отличная закуска к горячему картофелю, любым .
Закуски из грибов могут быть приготовлены в виде паштета на гренках, салата, фаршированных грибных шляпок и т. д.
25 08 — Рецепт приготовления грибной икры на зиму из опят . здесь: Главная > Вегетарианские блюда , Заготовки > Грибная икра из опят .
Рецепты с грибами. С чем готовить опята . Рецепты блюд с опятами . Можно приготовить из опят салат и закуску , можно пустить их на грибную икру .
Из грибов можно приготовить великое множество вкусных закусок, чего только стоят маринованные грибочки или запеченные в сливочном соусе. а как .
7 08 2018 — Маринованные опята классический рецепт — пошаговый рецепт с фото на Готовим . Новогодняя закуска из маринованных баклажанов.
Закуски с грибами рецепты . Если вы любите запеченные шампиньоны, то этот рецепт для вас! . Рецепт : Закуска из баклажанов с грибами и сыром.
Фото к рецепту : Маринованные шампиньоны с сыром (острая закуска ) . кукуруза консервированная, опята солёные, фасоль консервированная, .
21 08 2018 — Грибная икра – универсальная и очень вкусная закуска . Рецептов грибной икры из опят в интернете очень много на любой вкус.
Сельдь с маринованными опятами . Рецепт приготовления закуски из маринованных опят с селёдкой. Ингредиенты для рецепта закуска с .
Закуска из грибов на зиму – изумительная заготовка для домашнего арсенала. Из них . Для любителей опят – это лучший рецепт заготовки на зиму.
4 08 2018 — Самые вкусные блюда из опят . Что можно приготовить из замороженных, маринованных и свежих опят . Рецепты салатов с опятами .
Как приготовить блюда из опят — видео рецепты приготовления блюд в домашних условиях.
закуски из грибов и овощей — 285 шт. простых домашних рецептов с фото. Также мы нашли Хит сезона: Кабачки «Как грузди» – шикарная закуска на .
Рецепты различных грибных закусок, представленных в разделе, разнообразят ваш стол и приятно удивят гостей. Издавна грибы в различных видах .
Рецепт Закуска из маринованных опят от Maggi. Лучшие рецепты вкуснейших блюд специально для Вас.
Особенности и польза опят . Различные рецепты приготовления грибной икры на зиму. Как сделать закуску без стерилизации. Заготовки длительного .
22 01 — Рецепт приготовления закуски из маринованных опят с луком. Простой рецепт грибного салата, готовится за 3 минуты.
Конкильони с мясом под соусом из шпината (Горячая закуска ). Здравствуйте, у Вас сменилась форма добавления рецепта и у меня не получается .
Грибная икра — самые вкусные рецепты закуски на каждый день и на зиму . Быстро готовится икра грибная из опят через мясорубку, рецепт которой .
Смотрите рецепты с опятами : опята маринованные, замороженные, тушёные, суп и борщ с опятами , икра, опята , жаренные в сметане, и другие блюда .
Закуска «Натюрморт» из картофеля и грибов. Работа размещена: «Конкурс рецептов «Готовим на даче»». Закуска » Натюрморт» Мы даче выращиваем .
Перейти к разделу Простой рецепт грибной закуски с морковью и луком — И так, икру из опят можно . Уж очень вкусной получается закуска .

12 08 2018 — Грибная икра для быстрой закуски , рецепт с фото. Икру из грибов можно приготовить на один раз для бутербродов или в качестве .
12 08 2018 — Самые вкусные рецепты икры из опят и лисичек. А если смешать несколько видов, вкус у такой закуски получается очень необычным.

Икра из опят , рецепт приготовления грибной икры из опят в домашних условиях, в икре: опята , морковь, лук, грибная заготовка на зиму, очень вкусная.
Простой рецепт необычной грибной икры с овощами на зиму. Вкусная, ароматная закуска и превосходная заготовка для пирогов, блинчиков и пирожков.
Перейти к разделу Салат из маринованных опят — рецепт с томатами и болгарским . — . диетический вариант блюда с опятами , .
20 08 2018 — Обзор самых вкусных рецептов грибной икры из вареных грибов в . Приготовленная из опят икра, станет незаменимой закуской для .
Перейти к разделу Грибная закуска из лесных грибов на зиму — Но часто бывает, что в лукошке настоящая грибная солянка: первые летние опята , .
18 08 2018 — Среди зимних заготовок пользуется популярностью икра из опят . У каждой хозяйки имеются свои рецепты вкусной закуски , .
Фаршированные помидоры с опятами . Красивые и ароматные опята ЕКО отлично сочетаются со вкусом . Похожие рецепты в категории Закуски .

Блюда из опят

Грибы Опята насчитывают порядка 10 видов и преимущественно произрастают на мертвой древесине, исходя из этого факта они и получили свое название. Собирают опята в разное время года — весной, летом и по осени. В кулинарии эти грибы чаще всего используют для заготовки на зиму, также их жарят с картофелем, готовят из них паштеты и соусы. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из опят с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Полезные материалы

Каждая подборка содержит в себе от 3-х рецептов с пошаговыми фото и видео