Секреты удачного пикника – салаты на природу к шашлыку летом

Летние теплые дни располагают к семейному отдыху на природе, активным играм, воздушным и водным процедурам, шашлыку и теплому общению. Пикник на природе считается одним из самых распространенных вариантов летнего активного отдыха, правильно организованное меню поможет сделать праздник незабываемым и безопасным.

Салаты на природу к шашлыку летом следует подбирать, соблюдая три главных условия:

  • они должны состоять из простых ингредиентов,
  • быть простыми в приготовлении
  • и легкими для усвоения.

В условиях летнего изобилия сделать такие закуски совсем не сложно, главное – это проявить фантазию и изобретательность.

Салат на природу к шашлыку из яблок и огурцов

Доступными ингредиентами для летних салатов являются привычные овощи и даже фрукты. Кулинары рекомендуют в качестве легкой закуски, хорошо совместимой с мясными блюдами, салат из яблок и огурцов. Яблоки для этого блюда следует брать сочные и кисло-сладкие, мякоть должна быть плотной и с достаточным количеством сока. Идеальным вариантом считаются зеленые сорта яблок.

Готовить салат несложно, следует заранее запастись составляющими:

  • три зелёных кисло-сладких яблока;
  • три свежих огурца;
  • головка лука (лучше подойдут красные сорта);
  • половинка стручкового перца;
  • пара столовых ложек мёда;
  • половина лимона;
  • столовая ложка любого растительного масла;
  • несколько веточек укропа;
  • соль, душистый перец.

Готовят салат, соблюдая несложную последовательность действий:

  1. Огурцы разрезают вдоль и измельчают толстыми ломтиками.
  2. Яблоки очищают от кожуры и нарезают тонкими дольками, из половинки лимона выдавливают сок.
  3. Острый перец избавляют от семян и измельчают, лук режут тонкими полукольцами, измельчают укроп.
  4. Немного лимонного сока брызгают на дольки яблок, оставшийся сок смешивают с растительным маслом, солью, душистым перцем, медом.
  5. Все ингредиенты складывают в эмалированную емкость, перемешивают и заливают подготовленной заправкой.

Лучше сделать этот острый со сладковатым привкусом салат за несколько часов до пикника, так как он должен постоять и пропитаться ароматами лета. Несколько часов в холодильнике под закрытой крышкой доведут блюдо до полной готовности и вкусового совершенства.

Еще несколько простых салатов на природу к шашлыку

Красиво сервированный стол на природе радует эстетическим совершенством всех участников летнего « пира » и помогает пищеварению. Поэтому большинство рецептов блюд для отдыха отличаются особенной сервировкой и подачей.

Самым простым и быстрым рецептом считается салат из огурцов с укропом.

Летом приготовить такую пикантную закуску очень просто, все составляющие можно найти в холодильнике или на дачной грядке у каждой хозяйки:

  • полкилограмма огурцов;
  • 5 чесночных долек;
  • небольшой пучок укропа;
  • половина лимона;
  • пара столовых ложек любого масла;
  • половинка острого перца;
  • соль, перец по предпочтениям хозяйки.

Готовят пикантную закуску, соблюдая последовательность действий:

  1. Огурцы тщательно моют и подсушивают с помощью бумажного полотенца.
  2. Измельчают их круглыми дольками размером в один сантиметр, нарезают чеснок маленькими кубиками (разрешается измельчить его и с помощью чесночницы).
  3. Острый перец, очищенный от семян, измельчают ножом (тем, кому противопоказаны острые блюда, рекомендуется исключить этот составляющий).
  4. Мелко режут укроп, выдавливают сок из лимонной половинки, предварительно подавив его в течение нескольких секунд руками.
  5. В эмалированной посуде смешивают огурцы, укроп, перец, заправляют маслом и лимонным соком, солят, перчат и тщательно перемешивают.

Это блюдо можно сразу подавать к столу, но если его остудить в прохладном месте и помариновать хотя бы полчаса, то вкус и аромат у этого салата улучшатся.

Простые салаты на природу к шашлыку хозяйки часто называют « дачный салат », иногда просто « удачный ». Отличаются такие виды разнообразием ингредиентов, так как в « пире» на природе участвуют, как правило, сразу несколько человек, поэтому желательно приготовить такую закуску, которая сможет удовлетворить кулинарные предпочтения сразу нескольких гостей.

Рецепт такого дачного салата содержит следующие ингредиенты:

  • один кабачок среднего размера;
  • одна морковь;
  • баночка консервированной кукурузы;
  • свежая редиска – 5 шт.;
  • огурец свежий – 4 шт.;
  • любой сыр: « Адыгейский », брынза – 200 гр;
  • немного сока лимона;
  • соль, перец по предпочтениям.

При приготовлении этого блюда к шашлыку важно уделить внимание красивой эстетической нарезке:

  1. Чистые подготовленные овощи: морковь, огурец, редис, кабачок шинкуют длинной тонкой соломкой.
  2. Кабачок обжаривают в масле до готовности, немного присолив и поперчив, не накрывая при этом крышкой, чтобы выделилась лишняя жидкость.
  3. Морковь обжаривают до готовности, снимают со сковороды с помощью шумовки, отцеживая лишнее масло.
  4. Кукурузу отцеживают от маринада, окидывают на дуршлаг на несколько минут.
  5. На блюдо выкладывают овощные ингредиенты ровными рядами: кабачковый ряд, морковный, редиску, огурцы, консервированную кукурузу, сыр кусочками.
  6. Ингредиенты поливают соком лимона, немного присаливают и перчат, подают к столу. Можно украсить салат и зеленью.

Такие салаты и закуски к шашлыку на природе отличаются от традиционных рецептов тем, что все составляющие выкладываются по отдельности и не смешиваются друг с другом. Овощное « ассорти » позволяет удовлетворить желания и вкусовые предпочтения сразу нескольких человек.

Маринованная закуска

Салаты для пикника на природе к шашлыку отличаются от обычных банкетных блюд тем, что рецепты должны быть легкие: без майонеза и, желательно, без добавления жирной сметаны. Подойдут маринады или кисло-острые заливки, можно также такие салаты ничем не заправлять: они пропитаются натуральным соком от овощей.

Интересным и легким вариантом считается маринованная закуска из огурцов и моркови. Ингредиентами к этому блюду являются следующие составляющие:

  • полкилограмма огурцов;
  • морковь – 2 шт.;
  • одна луковица;
  • половинка острого перца чили;
  • 100 мл воды;
  • чайная ложка соли;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • пара столовых ложек оливкового масла;
  • 50 мл столового уксуса.

Готовится закуска быстро, но лучше приготовить её заранее и подержать несколько часов в холодильнике, для того чтобы она настоялась:

  1. Огурцы нарезают тонкими ломтиками, пересыпают солью и оставляют на час для того, чтобы овощ отдал лишнюю жидкость. Спустя час лишнюю жидкость сливают.
  2. Морковь шинкуют тонкими кружочками, лук – тонкими кольцами.
  3. В эмалированной посуде смешивают ингредиенты, оставляют на несколько минут.
  4. Воду смешивают с сахаром, маслом, доводят до кипения, вводят уксус.
  5. Горячей заливкой заправляют салатные ингредиенты, перемешивают, добавляют острый перец, оставляют до остывания.

После того как смесь настоится в прохладном месте несколько часов, её можно подавать к шашлыку. Такие легкие салаты на природу к шашлыку подходят идеально, так как благодаря маринаду неплохо сохраняются и в условиях теплого летнего дня и долгое время не портятся.

Экзотические рецепты салатов на природу к шашлыку

Мясо, обработанное маринадом и пожаренное на углях, считается калорийным блюдом, поэтому для его лучшего усвоения нужны легкие продукты: овощи или фрукты. Раздумья над тем, какой салат сделать на природу к шашлыку, привели кулинаров к оригинальным решениям: приготовлению фруктово-овощного гарнира.

Рецепт витаминного салата из овощей и фруктов содержит следующие ингредиенты:

  • 200 гр. редьки;
  • один грейпфрут;
  • четверть кочана капусты;
  • один свежий томат;
  • свежий огурец;
  • 6 маринованных корнишонов;
  • одна луковица;
  • половина лимона;
  • соль, перец, специи, масло по вкусу.

Готовится салат следующим способом:

  1. Капусту шинкуют тонкой соломкой. Можно воспользоваться специальной шинковкой для овощей: чем тоньше капуста в салате, тем вкуснее будет готовое блюдо на выходе.
  2. Лук нарезают тонкими полукольцами, очищенную редьку нарезают тонкими мелкими брусочками. Для измельчения редьки можно также воспользоваться шинковкой в режиме « морковь по-корейски ».
  3. Маринованные корнишоны нарезают тонкими кольцами, свежие огурцы – полукольцами.
  4. Томат нарезают полукольцами, откладывают в отдельную посуду.
  5. Грейпфрут очищают от кожуры, удаляют перегородки, разделяют на дольки, нарезают крупными ломтиками.
  6. Соединяют все ингредиенты в эмалированной посуде (кроме томатов), тщательно перемешивают, добавляют соль, специи, перец.
  7. Заправляют фруктово-овощную смесь соком лимона, любым растительным маслом, еще раз перемешивают и украшают томатами перед подачей.

Можно это блюдо не заправлять маслом, ограничившись только лимонным соком. В этом случае салат будет менее калорийным, что особенно важно для тех, кто следит за фигурой или страдает от проблем с пищеварением.

Какие лучше приготовить салаты под шашлык на природе, решать хозяйке, но основные правила удачного отдыха требуют соблюдения некоторых важных правил при выборе рецептов.

В первую очередь, стоит помнить, что с мясными блюдами лучше всего сочетаются и усваиваются овощные маложирные гарниры, поэтому салаты стоит готовить из овощей или фруктов без добавления жирных заправок. К тому же, при их приготовлении важно не переусердствовать со специями, так как мясо для шашлыка уже сдобрено травами и специями в маринаде, поэтому можно навредить слизистой оболочке желудка их переизбытком.

Рецептов легких и удобных для пищеварения салатиков у кулинаров немало, можно и самой хозяйке поэкспериментировать и придумать новые вкусовые сочетания овощей и фруктов.

Пикник, Салаты

Рецепты закусок → Салаты

Пикник

Фантастическая идея, как замариновать лук, чтобы все забыли про мясо! Ароматный, разноцветный лук будет украшением любого стола! А шашлык с таким лучком становится еще вкусней!

Смотрите так же:  Рецепт оладий на кисляке

Салат из пекинской капусты с яблоками и морковью можно приготовить на лёгкий завтрак или ужин. Также этот вкусный и витаминный салат прекрасно подойдёт для вегетарианского меню и для людей, соблюдающих пост.

Овощной салат из помидоров по этому рецепту — идеальный аперитив для мясного или рыбного блюда, под рюмочку «беленькой» или отличная самостоятельная закуска. Салат из помидоров и базилика с легкостью можно взять с собой на пикник.

В моей семье салат с нутом, рукколой и черри — самый любимый. Обычно подаю этот салат к печеному картофелю и мясу.

Солёные лимоны — отличная закуска для гурманов. Солёные лимоны готовятся быстро, уже через несколько часов их можно есть. К запеченному мясу или шашлыкам — незаменимая закуска.

Простой, быстрый в приготовлении и малокалорийный салат из свежих овощей: помидоров, цветной капусты, огурцов и перца.

Наступила весна, а значит пора пикников и шашлыков. К этому нужно готовиться. Салат из капусты с болгарским перцем и грецкими орехами — отличный гарнир к мясу. Можно не ждать сезона, а начать его готовить и есть прямо сейчас, и прощание с килограммами вам обеспечено.

Луковый салат отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле. Также маринованный лук может послужить хорошим дополнением и ко многим другим блюдам.

Лаваш выручит и на пикнике. Предлагаю приготовить простое и быстрое блюдо — лаваш с сыром и зеленью, запеченный на мангале.

Вкусный салат из огурцов и моркови, залитый маринадом. В таком виде салат долго не пропадает, вы его с легкостью довезете на природу и съедите с шашлыком.

Вкусная и простая в приготовлении закуска из шампиньонов и болгарского перца. Ее можно подавать на праздничный стол или брать на пикник. Маринованные закуска из овощей отлично подойдет к шашлыку. Приятного вам аппетита!

Салат из крабовых палочек с кукурузой, рисом и вареными яйцами — вкусная и очень популярная закуска. Рецепт крабового салата с кукурузой прост в исполнении — салат не требует сложных ингредиентов и готовится достаточно быстро.

На такой салат не уйдет много времени, да и в жару готовить овощной салат без майонеза — самое то! Простое сочетание огурцов, помидоров, редиски, зелени и сыра фета. Приготовьте сытный, свежий и хрустящий салат — думаю, понравится!

Салат из щавеля и помидоров, с орехами и оригинальной чесночной заправкой готовится на раз-два, получается по-летнему ярким, свежим, а заправка для салата придает ему пикантности. Вместе с кислинкой щавеля все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, и одной порцией салата точно не обойтись.

Огурцы по этому рецепту получаются очень ароматными, вкусными и хрустящими. Готовятся малосольные огурцы так просто, а получается такая вкуснотень!

Про капусту говорят: «Минимум калорий — максимум биологической ценности». Капуста — неисчерпаемый источник для фантазии. Из белокочанной капусты можно приготовить больше ста разных салатов и все они будут вкусные и полезные. Предлагаем вам рецепт капустного салата с морковью, огурцами, редиской и яблоками.

Яркий овощной салат из сладкого перца трёх цветов и репчатого лука. Рецепт салата «Три перца» удивит вас своей простотой и быстротой приготовления!

Хрустящий салат с сочной редиской и ароматным сельдереем, по настоящему лёгкий и весенний. Для пикантности добавим в салат из редиса грецкие орехи.

Весна пришла — самое время для редиски и свежей зелени. Оказывается, редис прекрасно гармонирует с крабовыми палочками.

Рецепт маринования лука быстрым и сухим способом, т.е. к подаче лук готов буквально через 15 минут, и для его приготовления не нужен маринад на основе воды.

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу. Смотрите, я вас предупредила:)

Очень оригинальный пикантный салат из овощей — баклажанов, сладкого перца и помидоров, запеченных на мангале. Острый, сочный и ароматный, с легким запахом дымка и пикантным вкусом. Приготовив такой салат к шашлыку однажды, вы надолго станете его горячим поклонником.

Этот салат из свежих помидоров с кинзой можно подать к шашлыку вместо кетчупа.

Почему летний? А потому что все овощи и зелень в этом салате молоденькие, свежие, только с грядки!

Хоровац — это не только армянский шашлык, но также блюдо из печеных овощей. Овощной хоровац — полезное диетическое блюдо, так как готовится без добавления масла и без обжаривания ингредиентов.

Вкусный и простой в приготовлении салатик из картошки, курицы и редиски. Готовьте, пробуйте. Приятного вам аппетита!

Цитрусы очень хорошо сочетаются с рыбой, а особенно если она приготовлена на гриле.

Легкий аппетитный салатик из зеленых листьев с куриным филе и заправкой из киви для тех, кто следит за своей фигурой. Содержит небольшое количество килокалорий, обладает высокой питательностью и сытностью. Такой салат особенно хорошо готовить в летний сезон.

Очень аппетитный, полезный и сочный салат из морской капусты и сырых овощей (свеклы, моркови, сельдерея). Благодаря пикантной заправке салат можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол.

Этот лёгкий капустный салат будет хорош с картошкой или кашей для тех, кто не ест мясо. Также салат из капусты можно подать к мясу, дома или на пикнике.

Быстрый овощной салат с корейской морковкой. Недорогой и вкусный салат из помидоров, огурцов и зелени, с острой ноткой.

Очень простой, быстрый и вкусный салат. Хорошо подходит салат Летний для подачи со вторыми блюдами и для мяса (шашлыка).

Традиционный рецепт салата из свежей капусты с огурцами – быстро, просто, вкусно и полезно.

Просто легкие летние салатики.

Овощной салат готовится из огурцов, помидоров и лука, а заправляется острой сальсой с нектарином.

Салат из овощей с сыром подаю в питах, это всегда вкусно и удобно.

Необычный и очень интересный по составу салат. Жидкий желток выступает в салате в роли соуса, который объединяет все вкусы.

Отличная закуска к шашлыку — салат из фасоли с огурцами и яблоками.

Этот салат готовится из картофеля и лука, приготовленных на гриле, заправляется салат горчичной заправкой.

Предлагаем вам рецепт очень вкусного и диетического огуречного салата с йогуртом.

Для любителей простых овощных салатов — салат «Шакарап».

Свиное филе сначала нужно замариновать, а затем приготовить свинину на гриле и подать с салатом и овощей и авокадо.

Острый салат с помидорами черри и сельдереем подойдет людям, следящим за фигурой, вегетарианцам, соблюдающим пост и всем, кто любит вкусно поесть.

Предлагаем вам рецепт витаминного салата «Весенний» — название говорит само за себя. Готовится он из весенних овощей и зелени, а заправляется сметаной. Получается очень полезный и вкусный салат.

Простой и очень вкусный салат с жареной курицей. Отлично подойдет для сытного завтрака.

Сельдерей очень полезен. А в этом салате он еще и очень вкусен. Рекомендую витаминный салат из сельдерея и моркови к вашему столу.

Рецепт яркого салата из жареного перца, зелени и чеснока выручит вас в те минуты, когда неожиданные гости появились на вашем пороге! Он чрезвычайно прост в приготовлении — с ним справится даже начинающий кулинар.

Это просто, быстро, отличная закуска на природу, идеально подходит к шашлыку. И невероятно вкусно!

Рекомендую приготовить этот сытный салат из баклажанов, с помидорами, сладким перцем и корейской морковкой. Получается очень вкусно!

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука идеально подойдет к любому мясу, особенно к шашлыку.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Какой салат приготовить на пикник

Свежий воздух порождает невероятный аппетит. И поэтому на пикник с семьей или друзьями стоит взять что-нибудь вкусненькое. В этой статье вы сможете найти простые рецепты закусок, салатов и основных блюд для отдыха на природе.

Содержание статьи:

Лучшие рецепты закусок для пикника – закуски из лаваша, бутерброды, канапе

При выборе блюд следует отказаться от скоропортящихся продуктов, даже если у вас есть термосумка. Многие любят брать с собой на пикник обыкновенные бутерброды. Это просто и сытно. Каждый из нас любит колбасу, сыр или котлеты на черном хлебе. Но, чтобы удивить гостей и домочадцев стоит исполнить новый рецепт.

Например, можно сделать бутерброд с моцареллой, томатами, огурцами и листьями салата. Такой перекус не принесет лишних калорий. Поразит людей бутерброд с грушей, ветчиной и сыром бри на легкой зерновой булочке.

А для любителей основательных перекусов можно предложить бутерброды с тунцом и томатами . Ингредиенты:

  • Банка консервированного тунца
  • Сваренные вкрутую яйца – 2шт
  • Болгарский перец -1шт
  • Помидор -1шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Листья салата
  • Оливковое масло с лимонным соком или бальзамическим уксусом
  • Зелень и соль с перцем по вкусу
  • Белый хлеб

Заранее стоит сделать заправку и отварить яйца до готовности. Продукты выкладывать слоями: хлеб смоченный заправкой, листья салата, размятый вилкой тунец, порубленные яйца, перец и томат.

Смотрите так же:  Рецепт на супрадин

Рулет из лаваша с корейской капустой

Ингредиенты:

  • Лаваш — 3 листа
  • Майонез – 100гр
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп -1 пучок
  • Копченая куриная грудка – 300гр
  • Твердый сыр -150гр
  • Корейская морковка – 200гр

Для приготовления начинки требуется натереть чеснок на мелкой терке и сыр на крупной. Мясо отделить от костей и порезать кубиками, а зелень купно нарубить. Смешать все ингредиенты с майонезом. На твердую поверхность положить лист лаваша, а на него половину начинки, накрыть еще одним лавашем и выложить оставшуюся часть начинки. Покрыть все последним листом и аккуратно скрутить рулет. После часового охлаждения в холодильнике рулет нужно нарезать на кружочки.

Диетический рулет из лаваша и авокадо Ингредиенты:

  • Лаваш — 3шт
  • Томат — 1шт
  • Авокадо — 1шт
  • Болгарский перец — 1шт
  • Мягкий сливочный сыр — 50гр
  • Зелень – 1 пучок

Очищенный от кожуры авокадо нарезать кубиками и смешать с измельченным томатом, добавить сливочный сыр и зелень. Начинку уложить на лаваш, как в предыдущем рецепте.

Для пикника идеально подойдет любимое многими дачниками блюдо фаршированный батон . Для его приготовления нужен длинный хрустящий багет. Его можно нафаршировать ветчиной, сыром, зеленью с томатами и перцем, вареной курицей и чесноком. В общем, всем тем, что вы любите.

Детям для аперитива можно дать большое сочное яблоко или грушу. А в качестве закусок предложить сладкие шашлычки из бананов, груш, киви и яблок, политых сгущенкой. Не секрет, что дети любят красивую еду. Сделайте простейшие мини бутеры и оригинально их украсьте.

Салаты для пикника – рецепты для всей семьи

Для отдыха всей семьей можно сделать овощной салат из томатов, огурцов, листьев салата, редиски, укропа, петрушки и прочей зелени, которую вы сможете найти. Заправить такой салат лучше оливковым маслом с лимонным соком или бальзамическим уксусом.

Аналогичный сборный салат из фруктов придется по вкусу малышам. В него традиционно добавляют бананы, груши, яблоки, апельсины, киви, виноград, дыню и арбуз. Не стоит включать грейпфрут, лайм и прочие горьковатые фрукты, они испортят нежный вкус салата. А заправкой для этого блюда является натуральный йогурт без добавок.

Любители остренького предпочтут салат «Дачный»

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса -200гр
  • Банка кукурузы — 1шт
  • Зелень укропа – 1пучек
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Пачка ржаных сухариков со вкусом копченостей

Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом. Почитатели морепродуктов оценят салат с соленой семгой.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 200гр
  • Яйца -3шт
  • Листья салата
  • Семга, форель или горбуша слабосоленая -150гр

Огурцы, рыбу и яйца порубить кубиками. Выложить на листья салата и заправить оливковым маслом с бальзамическим уксусом.

Интересный салат с куриной печенью потребует предварительной подготовки.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 500гр
  • Томаты – 4шт
  • Листья салата, руккола и базилик — большой пучок

Печень обжарить до готовности. Смешать с разрезанными надвое помидорами черри и мелко порванной зеленью. Заправить салат растительным маслом с чесноком, солью и перцем.

Простые и вкусные рецепты блюда для пикника – для семейного отдыха на природе

Кроме шашлыка, на пикнике можно приготовить массу интересных и вкусных блюд.

Удивите своих близких большим 800 граммовым карпом на барбекю .

Рыбу практически не нужно мариновать. Ее нужно только выпотрошить, удалить голову, разделить на 2 пласта и щедро намазать соусом, для которого потребуется:

  • Растительное масло — пол стакана
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Лимонный сок – несколько капель

Время приготовления рыбы на огне около 15 минут. Получается очень нежное, сочное и ароматное блюдо.

Сырные зразы отличное блюдо для пикника. Их выпекают или жарят, как обыкновенные котлеты, только внутрь добавляют кусочек сыра, который, расплавляясь, придает блюду пикантности.

Заранее можно приготовить и фаршированный картофель.

Ингредиенты:

  • Картофель – 7-9 больших клубня
  • Сыр – 200гр
  • Копченый окорок – 300гр
  • Зелень – 1 пучок
  • Помидоры — 2шт
  • Майонез, соль и перец по вкусу

Картофель отварить в мундире, очистить от шкурки и разрезать пополам. Ложкой убрать мякоть, чтобы получилось углубление. Смешать порезанный кубиками окорок, зелень и помидоры и заправить все майонезом со специями. Сверху щедро посыпать сыром. И блюдо можно есть. Но для лучшего вида стоит запечь картофель в духовке или микроволновке, чтобы сыр расплавился.

Свинина в соевом соусе порадует восточными нотками. Ингредиенты:

  • Свинина — 500гр
  • Соевый соус – 200гр
  • Кунжут – 1 ч. л.
  • Красный перец — щепотка
  • Молотый имбирь – 1 ч. л.

В маринад из соевого соуса, кунжута, перца и имбиря опустить мясо на 2-3 часа и поставить в холодильник. По истечении времени вытащить свинину и запекать в духовке при температуре 180⁰С 50-60 минут.

На гриле можно запечь не только мясо или рыбу, но и картофель, томаты, баклажаны и кабачки. Прекрасно на решетке запекается шампиньоны без всяких специй. Перед подачей на стол жареные грибы нужно только окропить соевым соусом.

Можно сделать цветную капусту на гриле . Ее запекают в конвертах из фольги в особом маринаде, для которого требуется:

Цветную капусту с порезанным полукольцами луком нужно залить маринадом и упаковать в конверт из фольги. После чего поставить блюдо на решетку барбекю. Капуста готовится за 20 минут.

Помните, что блюда для пикника должны быть питательными, но легкими, чтобы потом вас не мучило чувство тяжести. Ведь на свежем воздухе нужно отдыхать и веселиться.

Если Вам понравилась наша статья, и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Нам очень важно знать Ваше мнение!

Салаты для пикника на природе: ТОП-5 рецептов

Этот яркий витаминный салат удобно брать с собой на пикник или на работу. Количество и виды овощей для него можно выбирать, исходя из своих предпочтений.

Если ты любишь азиатскую кухню, приготовь на пикник салат из рисовой лапши с овощами, лососем и пряной заправкой.

Рецепт салата для пикника из кукурузы, красного лука, томатов и зелени. Его можно подавать как гарнир к шашлыку.

Для картофельного салата лучше выбирать неразваривающийся или частично разваривающий картофель, поскольку кусочки должны быть цельными, а не похожими на пюре.

Такой рецепт подойдет как для сытного обеда, так и для пикника. В салат можно добавить нарезанный брусочками твердый сыр.

Смотри в галерее, как приготовить мясо на гриле:

Салаты для пикника: ТОП-5 рецептов

Готовим весенний салат из свежих овощей по-мексикански.

Салаты в нашей кухне занимают особое место, и почти у каждого есть свой любимый рецепт. Но после зимних сытных творений хочется чего-то легкого и свежего.

Этот вкусный салат готовится быстро и просто. Кроме того, помидоры и сыр – очень полезное для здоровья сочетание.

Сытный салат из весенних овощей, тунца и яиц станет полноценным обедом в жаркие дни.

Готовим легкий салат из зелени, огурцов, помидоров черри и жареной курицы.

Какой салат приготовить на пикник

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты салатов к шашлыку

[568×426]

Дачный салат

Предлагаю очень простой и в тоже время очень оригинальный рецепт салата, который мы в нашей семье называем дачный салат. Все просто и гениально, главная фишка заключается в подаче блюда. Знакомьтесь!

Салат «Грузинский»

Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат «Грузинский».

Салат из зеленого лука и помидоров

Салат из зеленого лука и помидоров — безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов — зеленого лука и помидоров. Пять минут — и отличный салат в тарелке.

Салат из редиски и огурцов

Приготовьте самый что ни на есть весенний салат из свежей редиски и огурчиков, зарядите ослабевший за зиму организм порцией вкусных витаминов! Простой рецепт салата из редиски и огурцов — читаем!

Салат под водочку

Как и следует из названия — это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам.

Салат с рукколой и помидорами

Салат с рукколой и помидорами — классический летний салат, особо распространенный в средиземноморской кухне. Съесть салат с рукколой и помидорами — насытить свой организм витаминами на целый день.

Редиска со сметаной

Не знать, как приготовить редиску со сметаной, просто грешно — в сезон свежих овощей это самый ходовой салат. Рецепт редиски со сметаной вам наверняка известен, но на всякий случай — дам свой.

Салат из зелени и огурцов

Летом особенно хочется свежих салатов. Они выполняют роль свежего дополнения к любому горячему блюду, отлично выглядят на столе. Салат из зелени и огурцов никого не оставит равнодушным. Приготовьте!

Салат из помидоров с сыром фета

Отличная идея для салата на природе — салат из помидоров с сыром фета. Едем на дачу, прихватив кусочек феты, срываем свежие помидоры и зелень — и салат готов!

Салат из капусты и редиски

Появляются свежие овощи, а значит — пора заряжаться витаминами. Рецепт салата из капусты и редиски предельно прост, ингредиентов никаких мудреных не надо, поэтому — берем овощи и готовим!

Смотрите так же:  Простой торт на сковороде со сгущенкой рецепт с фото

Салат из огурцов с укропом

Салат из огурцов с укропом можно делать как с растительным маслом, так и со сметаной. Порезать огурцы можно тонкими кружочками и выложить слоями с луком и специями. Салат идеально подходит к горячему.

Салат с красной фасолью и помидорами

Это не просто салат, а настоящая протеиновая бомба! Рецепт салата с красной фасолью и помидорами очень прост, и он вам поможет приготовить вкусный, питательный и полезный салат в считанные минуты.

Салат польский

Салат польский готовится с морковью, картофелем, яблоками и маринованными огурцами. Все эти ингредиенты отлично сочетаются и салат получается вкусным и сытным.

Салат с томатами черри

Черри — это такой сорт помидоров. Очень маленькие и сочные томаты черри отлично сочетаются со свежей зеленью и сыром — на этом сочетании и строится салат с томатами черри по этому рецепту.

Салат с моцареллой и черри

Не пугайтесь нерусских слов: ингредиенты для салата с моцареллой и черри можно найти в любом современном супермаркете. Салат получается очень вкусный и ароматный — попробуйте, не пожалеете!

Огурцы с чесноком и укропом

Простой рецепт огурцов с чесноком и укропом не раз спасал меня в «критических» ситуациях, когда в холодильнике что называется «мышь повесилась», а друзья мужа в один голос требовали закуски. Делюсь!

Салат с манго и помидорами

Простой рецепт салата с манго и помидорами удивит вас. Этот салат — очень контрастный и почти непривычный для нашего вкуса. Но, замечу, что салат получится только если у вас будет спелый манго.

Салат из яблок и огурцов

Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный — такой салат не может не понравиться!

Cалат из помидоров со сметаной

Это очень простой и быстрый салат из помидоров со сметаной, который надо есть сразу после приготовления. Одно из легких блюд, приготовить которое не составит никакого труда даже начинающим кулинарам.

Салат из огурцов

Салат из свежих огурцов — мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний — и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов!

Капуста с помидорами

Очень вкусно, уйма витаминов и главное — получаешь наслаждение при поедании. Рецепт капусты с помидорами предельно простой — рекомендую освоить это нехитрое блюдо!

Салат из огурцов в сметанном соусе

Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе — простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик.

Салат с кукурузой, сыром, помидорами

Вот так незамысловато я решила окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, так что нет смысла выдумывать вычурное название. Итак, рецепт приготовления салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Салат из огурцов и помидоров

Рецепт приготовления овощного салата из помидоров, огурцов и зелени — в помощь всем, кто любит свежие овощные салатики. Ничего сложного в приготовлении нет, но рецепт наверняка пригодится 😉

Салат с маринованными помидорами

Сезон помидоров в разгаре, и если вам этот овощ уже немного приелся — рекомендую этот простой рецепт салата с маринованными помидорами. Под специальным соусом они маринуются и становятся еще вкуснее!

Салат из двух видов капусты и огурцов

Салат из капусты и огурцов — быстрый, простой в приготовлении и достаточно вкусный овощной салат, который отлично идет в качестве гарнира к мясу, да и сам по себе, без ничего, тоже хорош.

Салат из помидоров и чеснока

Салат из помидоров и чеснока — невероятно простой в приготовлении летний салат, вкус которого целиком и полностью зависит от качества ингредиентов. Чем вкуснее будут помидоры и чеснок — тем лучше!

Салат с перцем и помидорами

Салат с перцем и помидорами подойдет к «тяжелым» вторым блюдам в качестве гарнира. Может он стать и самостоятельное диетической закуской. Свежий и полезный салат с перцем и помидорами еще и вкусный!

Салат с брынзой и помидорами

Простой салат, родом из солнечной Греции. В русском варианте — салат с брынзой и помидорами. Сладкие помидоры отлично акцентируют вкус свежей солоноватой брынзы. А в сочетании с лучком — просто супер!

Салат с горчичной заправкой и помидорами черри

Салат с горчичной заправкой и помидорами — это мой любимый летний салат. Ни одно сочетание продуктов не нравится мне так, как это. Любимые овощи, шикарная заправка — и отличный салат у вас на стол.

Салат из капусты и редиса

Салат из капусты и редиса — легкий в плане усвояемости организмом и простой в приготовлении салатик на обед или ужин из свеженькой молодой редиски и не менее свежей белокочанной капусты.

Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки. Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка .

Салат с фасолью, картофелем и помидорами

Рецепт приготовления салата с фасолью, картофелем, помидорами, яйцами, шпинатом, маслинами и зеленью.

Салат с помидорами, авокадо и креветками

Салат с помидорами, авокадо и креветками — довольно простой в приготовлении салат, вкус которого соответствует высочайшим стандартам. Удивите своих гостей или домашних этим салатом! 🙂

Салат со шпинатом и помидорами черри

Салат со шпинатом и помидорами черри — один из моих любимых вариантов легкого летнего перекуса. 10 минут дела — и вкуснейший свежий салат в тарелке.

Салат с помидорами и сыром

Классика жанра, когда нужно перекусить очень быстро и по возможности вкусно — салат с помидорами и сыром. Готов за 5 минут, но получается весьма достойным во вкусовом отношении.

Салат из грибов и помидоров

Рецепт приготовления салата из помидоров, грибов, картофеля, репчатого лука и растительного масла.

Салат из помидоров с сухариками

Рецепт приготовления салата из виноградных помидоров, оливкового масла, винного уксуса, базилика и поджаренных кусочков белого хлеба с луком-шалот, чесноком и сыром Пармезан.

Салат с редиской и яйцом

Салат с редиской и яйцом — классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска — в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами.

Салат из редиски

Сезонный салат из редиски — первый вестник надвигающегося лета. В мае-месяце салат из свежей редиски хочется есть ежедневно — настолько организм за зиму соскучился по спелым сезонным овощам.

Салат «Метелка»

Свое название салат «Метелка» получил благодаря своим свойствам быстро, а главное вкусно помогать очищать организм. Это яркий и полезный весенний салат, который прекрасно подойдет для легкого ужина.

Салат из шпината и редиски

Салат из шпината и редиски — кладезь витаминов в вашей тарелке. Полезнейший овощной салат, небольшая порция которого снабдит ваш организм суточной нормой различных витаминов и полезных веществ.

Салат «Фиалка»

Любите не только вкусные, но красиво оформленные блюда? Тогда обратите свое внимание на салат «Фиалка». Он вам обязательно понравится!

Салат из редиски дайкон

Дайкон пришел к нам с Востока. Если вы еще не пробовали приготовить салат из редиски дайкон, — срочно нужно исправлять. Очень полезно и экономно, не горчит. Стоит приготовить!

Салат из свежих кабачков

С наступлением весны нам хочется чаще радовать себя и своих близких витаминными легкими блюдами. Салат из свежих кабачков — оригинальное и простое блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу!

Салат из редиски с майонезом

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный!

Салат из спаржевой фасоли

Салат из спаржевой фасоли для меня было абсолютным открытием, когда я твердо решила осваивать как можно больше полезных блюд из овощей. Ароматный салат думаю понравится и вам, тем более он вкусный!

Салат «Козел в огороде»

Свое удивительное название салат «Козел в огороде» получил благодаря овощам, которые входят в его состав в свежем виде.

Салат из редиски со сметаной

Салат из редиски со сметаной — это салат, который в представлениях не нуждается. Сочетание всего нескольких простых ингредиентов принесет вам фантастическое гастрономическое удовольствие.

Салат «Гурман»

Вы любите необычные сочетания и готовы к экспериментам на кухне? Тогда обязательно стоит попробовать салат «Гурман».

Салат «Славянский»

Предлагаю вашему вниманию интересный салат «Славянский», в котором необыкновенно вкусно сочетаются весьма понятные и доступные ингредиенты.

Салат «Одесский кучерявец»

Легкий, вкусный и очень полезный салат «Одесский кучерявец», главным ингредиентом которого выступают листья одноименного салата.

Салат из зелени с яйцом

Салат из зелени с яйцом можно приготовить как с куриными, так и с перепелиными яйцами. Помимо яиц, в него входит салатный микс, авокадо, орехи. Заправку можно сделать на масле или майонезе.

Cалат с зеленью и сыром

Рецептов салатов много не бывает. Всегда хочется чего-то нового. Предлагаю вам приготовить салат из зелени, сыра и персиков! Отличное новое сочетание, которое удивит ваших гостей. Попробуйте!

Лучшая благодарность — процитировать запись 😉