Молочное мороженое в домашних условиях: быстро и легко

История создания мороженого уходит глубоко в века. Упоминания о нем встречаются в поваренных книгах кулинаров Древней Греции, Рима, Китая. В те времена мороженым назывались замороженные соки, вина, смеси ягод, фруктов и молока, а рецепты приготовления держались в строжайшей тайне. Тогда этим десертом наслаждались великие правители, богатые дворяне и вельможи. Сегодня он не потерял своей популярности и доступен каждому.

Чтобы сделать молочное мороженое дома, нужно взять:− 1,5 л молока;− 300 г сахара;− 6 желтков;− 3 белка;− экстракт ванили или ванилин.

Залейте в кастрюлю молоко, добавьте измельченный экстракт ванили или ванилин для отдушки. Поставьте на слабый огонь, постоянно помешивая доведите до кипения. Если использовался ванильный экстракт, процедите молоко через мелкое сито и отставьте остывать не менее чем на 15 минут.

В миску отделите 6 желтков, засыпьте 5–6 ст. ложек сахара и взбейте миксером до образования пены. Закалите желтки, понемногу вливая в них молоко тонкой струйкой и постоянно помешивая. Взбейте белки и 2 ст. ложки сахара до образования стойкой пены.

Перелейте молочно-желтковую смесь в глубокую кастрюлю, поставьте на огонь. Постоянно помешивая доведите массу до появления пузырьков кипения, снимите с огня. Когда молоко остынет, введите в него белки и перемешайте.

Полученную жидкость накройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на 3–4 часа. Каждые 40–50 минут массу следует перемешивать. После убрать в камеру до полной заморозки.

Для повышения полезных свойств этого десерта вместо коровьего молока в приготовлении можно использовать козье.

Молочное мороженое можно подавать с вареньем, соусом, сгущенным молоком, а можно использовать в качестве украшения ягоды, кусочки фруктов или орехи.

Для шоколадного соуса с ромом понадобится:− 3 плитки горького шоколада;− 0,5 стакана сахара;− 5 ст. ложек рома.Размельчите шоколад, смешайте с сахаром и с 5 ст. ложками рома. Установите миску со смесью над паром и помешивайте, пока шоколад полностью не растворится.

Для творожного соуса необходимо:− 200 г творога;− цедра половины лимона;− 0,5 стакана сахара;− 200 мл сливок.В немного подогретый творог добавьте измельченную лимонную цедру, сахар. Перемешивая добавляйте сливки до получения консистенции соуса.

Для малинового соуса понадобится:− 400 г малины;− 1 стакан сахара;− сок 1 лимона.Малину измельчите в блендере; чтобы избавиться от мелких зернышек, протрите через сито, смешайте с лимонным соком и сахаром. Тщательно перемешайте, и соус готов.

В качестве десерта также хорошо подойдет любое пирожное.

Ягоды замороженные Vитамин Клубника отборная — отзыв

Быстро и вкусно от Мираторг! Супер простой рецепт коктейля! Дети просят еще))

Сегодня вдохновилась на отзыв о клубнике замороженной отборной

Vитамин от Мираторг

Вес 300 г

Цена 70 руб

Я покупаю такой продукт давно, в основном беру замороженные ягоды. Из них зимой можно варить вкусный и полезный компот или делать молочно-ягодные коктейли.

В выпечке ягоды от Мираторг я не использовала, т к не люблю сдобу с ягодами.

Пакет плотный, герметичный, красочный.

Ягоды крупные, ароматные.

Если честно, то всегда в таких пакетиках ищу подвох))) но продукт марки Мираторг мне всегда попадался просто отличный!

Тоже самое касается и черной смородины ,и клюквы, ягодки просто шикарные — крупные, ароматные! За это хочется сказать «браво» !

А теперь о коктейле

Моей семье очень нравятся молочные коктейли, а мне так легко их готовить с замороженными ягодами!

Для коктейля с клубникой:

Достаем ягоды (чем больше, тем насыщеннее вкус (лично я не размораживаю)

Клубнику замороженную Мираторг Vитамин однозначно рекомендую!

Соотношение цена-качество отличное.

Спасибо за просмотр!

Пусть у вас все будет клубнично!)

Вкусный молочный замороженный продукт — 9 букв. Какой ответ?

Какой ответ в игре «Телепат»?

Я не очень люблю это лакомство , однако оно заслуженно имеет армию поклонников . Сейчас его выпускают разной формы и с разными добавками. Однако , если хотите есть его качественным и полезным , то готовьте дома — МОРОЖЕНОЕ

И еще можно облите его шоколадом и посадить на палочку) тогда получится Мороженое » эскимо «. Очень вкусно и охлаждающе )

Готовые вторые блюда замороженные Горячая штучка Хотстеры — отзыв

Весьма удачный продукт — вкусный и красивый

Наступило время скидок на продукцию торговой марки «Горячая штучка». Одним из продуктов являются замороженные полуфабрикаты «Хостеры».

Упаковка стандартная для подобных изделий: пластиковый лоток, запаянный прозрачной пленкой, в красочно оформленном картонном конверте.

Хостеры это обычные сосиски в тесте. По форме маленькие закругленные с концов цилиндры. Длина около пяти сантиметров, диаметр около двух сантиметров. Сосиски целиком покрыты запеченной корочкой, похожей на кляр, называемой производителем темпурой. По внешнему виду являют собой смесь вытянутых пекерсов и обжаренных бельмешей. В общем выглядят так, что хочется их попробовать.

В нашей пачке было четырнадцать штук хостеров.

Состав можно посмотреть на фотографии. Много различных соединений натрия. Любят их сейчас в пищевой промышленности. Ингредиенты, наличием которых производитель видимо гордится, выделены жирным шрифтом. Например, мускатный орех дробленый в составе сосисок.

Разогревали в микроволновой печи.

Запах разогретых хостеров слабый. Немного ощущается масло.

Вкус хорош. Сочетание подкопченых сосисок и сладкого маслянистого теста очень удачное. Они оптимально насыщены влагой, не жесткие. Запивать их желания не возникает. Тесто тонкое, оно мягче, чем у бельмешей .

Данный продукт весьма похвален. Он вкусный, сытный и хорошо и аппетитно выглядит. Рекомендуем к приобретению и употреблению.

картинки : холодно, Пища, Замороженный, выпечка, Десерт, Вафли, вкусно, молочный продукт, рожок мороженого, Глазурь, отдых, Сладость, молочные продукты, Совок, Мороженое, Аромат, шоколадное мороженое, Масло сливочное, закуска, Шоколадные брызги 2848×4272

Как Pxhere на Facebook

Подписывайтесь на нас

34.0mm · f/7.1s · 1/80s · ISO 100

• 2848×4272 разрешение
• 03/11/2017 Загружено
• 163 Просмотры
• 56 Загрузки

CC0 Public Domain

Бесплатно для личного и коммерческого использования

Не требуется атрибуции Выучить больше

Бесплатно высокого разрешения фото холодно, Пища, Замороженный, шоколад, выпечка, мороженое, Десерт, Вафли, вкусно, молочный продукт, рожок мороженого, Глазурь, вкусно, отдых, Сладость, молочные продукты, Совок, Мороженое, Аромат, шоколадное мороженое, Масло сливочное, закуска, Шоколадные брызги

, приняты с Canon EOS 450D 03/11 2017 Снимок, сделанный с 34.0mm, f/7.1s, 1/80s, ISO 100

Изображение выпущен бесплатно авторских прав в соответствии с лицензией Creative Commons CC0.

Вы можете загружать, изменять, распространять и использовать их роялти за все, что угодно, даже в коммерческих приложениях. Указание авторства не требуется.

холодно, белый, милая, лето, Лед, Еда, Пища, Макрос, Свежий, Замороженный, шоколад, молоко, Гурман, закуска, мороженое, Десерт, обед, кухня, крем, вкусно, молочный продукт, клубника, мороженое, жир, Сахар, Питание, вкусно, плавиться, Ваниль, Сладость, молочные продукты, Освежающий, вкус, Совок, Мороженое, Аромат, Женщина думает, Мороженое совок, шоколадное мороженое, Dondurma, Замороженный десерт, Неаполитанское мороженое

милая, Лед, Блюдо, Пища, производить, Конус, Замороженный, выпечка, молоко, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, молочный продукт, взбитые сливки, мороженое, Глазурь, вкусно, Itlay, Итальянский, рассматривать, Мороженое, Аромат, молочный коктейль, Фундук, шоколадное мороженое, Масло сливочное

холодно, белый, милая, лето, Лед, Блюдо, Еда, Пища, производить, Макрос, Свежий, Коричневый, Конус, напиток, Замороженный, Розовый, завтрак, шоколад, молоко, Гурман, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, молочный продукт, клубника, взбитые сливки, мороженое, жир, Сахар, круто, вкусно, отдых, плавиться, Ваниль, молочные продукты, рассматривать, Освежающий, цитрусовые, вкус, Совок, Аромат

холодно, белый, милая, лето, кружка, Лед, Блюдо, Еда, Пища, производить, Макрос, Свежий, Коричневый, Конус, напиток, Замороженный, Розовый, завтрак, шоколад, молоко, Гурман, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, молочный продукт, клубника, мороженое, жир, Сахар, круто, вкусно, отдых, плавиться, Ваниль, молочные продукты, рассматривать, Освежающий, вкус, Совок, Аромат

холодно, белый, милая, стакан, лето, Лед, Пища, Макрос, Свежий, Коричневый, Конус, Замороженный, Синий, Розовый, шоколад, молоко, Гурман, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, клубника, мороженое, жир, Сахар, Глазурь, круто, вкусно, отдых, плавиться, Ваниль, молочные продукты, рассматривать, Освежающий, Сливочный, вкус, Совок, Аромат

рука, холодно, белый, милая, стакан, лето, Лед, Пища, Макрос, Керамический, Свежий, Коричневый, Конус, Бутылка, Замороженный, Розовый, шоколад, молоко, Гурман, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, клубника, мороженое, жир, Сахар, круто, вкусно, отдых, плавиться, Ваниль, молочные продукты, рассматривать, Освежающий, вкус, Совок, Аромат, Питьё

холодно, милая, Лед, Пища, производить, Коричневый, Замороженный, шоколад, Гурман, мороженое, Десерт, крем, вкусно, молочный продукт, клубника, взбитые сливки, вкусно, Освежающий, Сливочный, вкус, Мороженое, Аромат, Фундук, шоколадное мороженое, Замороженный йогурт, Масло сливочное

холодно, белый, милая, лето, Лед, Пища, Макрос, Коричневый, Конус, Замороженный, Розовый, шоколад, молоко, Гурман, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, Материал, клубника, продукт, мороженое, жир, Сахар, Глазурь, круто, вкусно, плавиться, Ваниль, молочные продукты, рассматривать, Освежающий, вкус, Совок, Аромат, Вафли

Ягоды замороженные Vитамин Смесь для смузи клубника-ананас — отзыв

О, да! Это вкусно! Мой рецепт (не с упаковки).

Когда я хватала в Ашане эту смесь для смузи, то думала, что это что-то измельченное и немного химическое. Но это просто ягоды клубники (крупные) и куски ананаса.

С тем же успехом можно взбивать любые другие замороженные ягоды/фрукты. В рецепте на упаковке было 2 варианты взбивания:

1) с апельсиновым соком,

Для густоты предлагалось добавить йогурт.

Я не воспользовалась рекомендациями, я взяла все то же овсяное молоко, с которым давича пекла пирог. Вкус у него жирненький и без кислинки.

Сахар я не добавляла, и без этого получилось ну ооооооочень вкусно. И достаточно густо.

С учетом того, что это просто замороженные фрукты с овсяным молоком — еще и полезно.

Очень достойный продукт, приятно удивлена результатом!

За идею производителям отдельный респект, буду теперь делать смузи и из другой заморозки. Вишни у меня еще огого сколько осталось.

На поллитровую порцию смузи у меня ушло примерно полпакета смеси. И это я еще насыпала смесь в емкость для взбивания под завязку, остввшееся место заплолняла молоком.

Теоретически, можно делать пожиже, будет экономнее.

Само сочетание клубники, ананаса и овсяного молока мне очень понравилось, рекомендую.

картинки : холодно, фрукты, лето, Пища, мороженое, Десерт, вкусно, молочный продукт, рожок мороженого, Глазурь, Отбензинивание, Аромат, молочный коктейль, Йогурт-бар, Фундук, Замороженный йогурт 2736×1824

Как Pxhere на Facebook

Подписывайтесь на нас

50.0mm · f/5.6s · 1/125s · ISO 200

• 2736×1824 разрешение
• 01/22/2017 Загружено
• 84 Просмотры
• 29 Загрузки

CC0 Public Domain

Бесплатно для личного и коммерческого использования

Не требуется атрибуции Выучить больше

Бесплатно высокого разрешения фото холодно, фрукты, лето, Пища, Замороженный, мороженое, Десерт, вкусно, молочный продукт, рожок мороженого, Глазурь, Отбензинивание, Аромат, молочный коктейль, Йогурт-бар, Фундук, Замороженный йогурт

, приняты с Canon EOS 70D 01/22 2017 Снимок, сделанный с 50.0mm, f/5.6s, 1/125s, ISO 200

Изображение выпущен бесплатно авторских прав в соответствии с лицензией Creative Commons CC0.

Вы можете загружать, изменять, распространять и использовать их роялти за все, что угодно, даже в коммерческих приложениях. Указание авторства не требуется.

милая, лето, Лед, Блюдо, Еда, Пища, производить, Замороженный, завтрак, мороженое, Десерт, Вафли, крем, вкусно, молочный продукт, рожок мороженого, Сладкое блюдо, взбитые сливки, ягоды, Фрукты, Мороженое, Аромат, сливочное мороженое, молочный коктейль, Парфе, Фундук, Замороженный йогурт, Павлова

холодно, фрукты, лето, Блюдо, Еда, Пища, Замороженный, завтрак, Десерт, обед, кухня, вкусно, буфет, Поздний завтрак, Отбензинивание, Аромат, Йогурт-бар, Фундук, Гумми-медведи, смысл, закуска

холодно, фрукты, цветок, лето, Пища, Замороженный, Десерт, осветительные приборы, вкусно, продукт, Отбензинивание, Аромат, Йогурт-бар, Фундук

холодно, белый, милая, Лед, Блюдо, Пища, производить, Замораживание, Замороженный, молоко, мороженое, Десерт, крем, вкусно, кекс, молочный продукт, взбитые сливки, мороженое, Глазурь, вкусно, молочные продукты, вишня, рассматривать, Освежающий, вкусно, Совок, Отбензинивание, Аромат, сливочное мороженое, Фундук, Мороженое совок, Масло сливочное

холодно, растение, фрукты, лето, Пища, производить, Замороженный, вкусно, Смузи, Трясти, Отбензинивание, Аромат, цветущее растение, безалкогольный напиток, Йогурт-бар, Фундук, Наземный завод

холодно, фрукты, лето, Пища, производить, лимонад, напиток, Замороженный, Рыжих, вкусно, Коктейль, сок, ликер, Отбензинивание, Аромат, Йогурт-бар, Фундук, Смузи, безалкогольные напитки

холодно, милая, Блюдо, Еда, Пища, мороженое, Десерт, вкусно, кекс, молочный продукт, Торт на день рождения, Глазурь, Отбензинивание, Аромат, Морось, Фундук, банановый сплит, закуска

холодно, фрукты, лето, Пища, производить, напиток, Замороженный, вкусно, Смузи, Трясти, Отбензинивание, Аромат, молочный коктейль, безалкогольный напиток, Йогурт-бар, Фундук

Что замороженный йогурт может противопоставить мороженому?

Опубликовано: 21 марта 2017

Замороженные йогурты стремительно набирают популярность и становятся любимым лакомством среди людей всех возрастов и не зависимо от того, каких правил питания они придерживаются. Такая популярность привела к тому, что frozenyogurt стал вытеснять с прилавков любимое всеми до недавнего времени лакомство – мороженое. Но в чем же секрет популярности замороженного йогурта? Что так существенно отличает его от обычного мороженого? И почему мороженое теряет свою актуальность при появлении на рынке такого продукта как frozenyogurt?

Для начала, давайте выясним кое-что о мороженом. Сложно поверить, но история этого десерта началась более 2000 лет назад. Первым образцом мороженого считается десерт фалуде, созданный в V веке до н.э. В Европу это лакомство попало из Китая в 13-м веке, благодаря Марко Поло, но только в 19-м веке мороженое стали производить в промышленных масштабах. Производится мороженое из молока, масла, сахара, вкусовых и ароматических веществ и пищевых добавок. Различают такие виды мороженного:

• Сливочное (изготавливается на основе животных и растительных жиров)
• Молочное (взбитый замороженный продукт на основе молока и растительных жиров)
• Сорбет (мягкое мороженое на основе соков, ягод и фруктов)
• Фруктовый лёд (твердое мороженое на основе соков)
• Пломбир ( сливочное мороженое из цельного молока с добавлением яиц и пищевых добавок)
• Мелорин (мороженое на основе растительных жиров)

Самым маленьким показателем калорийности обладает фруктовое мороженое и сорбет, так как эти виды не содержат жира. В остальных случаях процент жирности данного лакомства составляет до 20% ( молочное мороженое содержит около 130ккал на 100г, сливочное – 160ккал, пломбир – до 230ккал). Количество сахара и жира из которых состоит мороженое, говорят о том, что, к сожалению, это не самый полезный и низкокалорийный десерт, хотя вкусный.

Конкуренция мороженому

Но все эти характеристики чужды замороженному йогурту. Он составляет серьезную конкуренцию мороженому, имея три главных преимущества:

1. Минимальное содержание жира и сахара в составе
2. Калорийность frozen yogurt составляет от 80 до 130 ккал, в зависимости от основы ( сорбет или классическая йогуртовая основа)
3. Продукт не содержит химических добавок, является абсолютно натуральным и полезным, благодаря благоприятному воздействию йогурта на пищеварительную систему.

Вкусная альтернатива

Таким образом, замороженный йогурт становится не только вкусной альтернативой мороженому, а выгодной заменой высококалорийному лакомству. Теперь можно забыть о страхе «набрать вес», а так же о различных химических добавках. Вместо этого в подобный десерт можно добавить ягоды, фрукты, шоколадную или кокосовую крошку, криспы, орехи, сухофрукты, мёд и т.п. Такое полезный и безумно вкусный десерт вряд ли оставит кого-то равнодушным! Полакомиться замороженным йогуртом можно в сети кафе Tutti Frutti . Именно в этом кафе у Вас будет возможность не только выбрать замороженный йогурт из стандартного меню, но и составить свой неповторимый десерт исходя из личных предпочтений в лакомствах и полёта фантазии.
Желаем Вам приятного аппетита!