Творожное печенье
Уважаемые мамочки! Сегодня мой рецепт исключительно для вас и ваших деток. Готовим творожное печенье «Снежные человечки».
Ни для кого не секрет, что некоторые детки творог не желают употреблять ни в каком виде. И как не пытаются многие родители рассказать о пользе этого замечательного молочного продукта, все бесполезно. Вот и приходится идти на разные хитрости, чтобы накормить свое чадо не только вкусным, но и полезным блюдом.
Творог очень полезен для малышей, так как содержит витамины, необходимые для развития и роста. Но в первую очередь, творог – это кальций, который так нужен для крепких косточек, здоровых зубов, крепких ноготков и красивых волос. Что самое главное, при термической обработке количество кальция почти не меняется. А это уже очень важно. Печенье из творога получается рассыпчатым и очень вкусным. Детишки уплетают его с огромным удовольствием, даже не подозревая, что едят ненавистный им творог.
А с каким удовольствием малыши участвуют в увлекательном процессе приготовления печенья. Пыхтят, стараются аккуратно вырезать формочками, выкладывают печенье на противень, ежеминутно заглядывают в окошечко духового шкафа, потом посыпают его сахарной пудрой. В общем, мудрые мамочки превращают процесс приготовления в интересную игру.
Думаю, не стоит больше тратить время на пустые разговоры, давайте приступим к приготовлению творожного печенья и порадуем малышей.
Ингредиенты для приготовления творожного печенья
- Творог 200 г
- Сахарный песок 100 г
- Мука 2 ст.
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- Ванилин 1 щепотка
Рецепт творожного печенья
В глубокую посуду разбиваем яйцо и насыпаем необходимое по рецепту количество сахарного песка.
Растираем подготовленные ингредиенты до однородной массы.
Заблаговременно достаем из холодильника пачку сливочного масла. Оставляем на столе. Нам необходимо, чтобы оно стало мягкое. Добавляем сливочное масло к сахарно-яичной массе и перемешиваем.
К полученной массе добавляем пачку творога и вновь тщательно перемешиваем.
Вот здесь главное, замаскировать творог. Если дети принимают участие в процессе приготовления печенья, желательно, отвлечь их. Стараемся размять все творожные комочки, превращая их в мелкую крошку.
Теперь необходимо добавить 1 пакетик разрыхлителя, это приблизительно 1 чайная ложка.
Постепенно подсыпаем муку. Ее нужно предварительно раза два просеять. Так мука получит большее количество кислорода. Тесто от этого получится воздушным.
Начинаем замешивать творожное тесто. Иногда количества муки, указанного в рецепте, не хватает, чтобы вымесить до однородности. Это зависит от качества и сорта муки. Тогда следует муки добавить еще немного.
Тесто должно получиться в итоге нежное и эластичное на ощупь, не прилипать к рукам.
Накрываем тесто пищевой пленкой или крышкой и убираем посуду в холодильник на 30-40 мин. Так нам будет легче раскатывать пласт, и тесто не будет прилипать к рукам и разваливаться.
Приготовим формочки, с помощью которых мы и будем вырезать человечков, а также звездочки.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем наши фигурки. И вот уже забавные человечки и звездочки заняли место на тесте. При желании вы можете использовать любые другие формочки. Или просто нарезать тесто полосками.
Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него фигурки.
Выпекаем печенье в предварительно разогретом духовом шкафу до 180ºС минут 10-15. Печенье печется довольно быстро. Тут главное – не прозевать! Оно должно быть светлым, слегка подрумяненным, но не коричневым.
Готовое печенье выкладываем на ровную поверхность и обильно посыпаем сахарной пудрой.
Творожное печенье «Снежные человечки» готово! Дети в восторге, ну и мы, соответственно, тоже.
Творожное печенье
Такого печенья можно наделать много, чтобы хватило на всю большую детскую компанию. Минимум хлопот, море удовольствия!
- творог – 1 стакан
- сода – 0,25 ч. л.
- масло сливочное – для смазывания
- яйца – 1 шт.
- цедра 1/2 лимона – 0,5 лимона
- сахар – 0,5 стакана
- цветной сахар – для украшения
- масло сливочное – 100 г
- мука – 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ключевые слова
Основа творожного печенья – творог.Для выпечки творожного печенья подойдет творог любой .
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы .
Отличный рецепт! Пошел на ура! Делала с цедрой апельсина. Муки ушло больше, правда не знаю сколько было творога, визуально больше стакана. Рецепт в копилку. Будет одним из любимых.
Хорошее эластичное тесто. Главное вымесить как следует. Но мне не хватило вкуса сдобы. Возможно муки даже бы поменьше. Или чуть больше сахара. Но это все дело вкусовых предпочтений. Цедра очень хорошо подошла.
Спасибо за рецепт) Брала, правда, не стаканы, а весы. Получилось по 250гр творога(18%) и муки. Печенье супер) дети смели сразу. Часть печенья полила шоколадной глазурью. Удивительный рецепт) Такой простой и универсальный, но в то же время необыкновенно вкусно)
Муки пришлось добавлять наверное в 2 раза больше, соответственно стоило бы и творога добавить. Он у меня был прессованный, соответственно не жидкий. Думаю не он повлиял на то, что тесто не удалось про рецепту. Все же муки нужно больше
Эльвира, попробуйте. Только не ждите от выпечки особого сливочного вкуса, которое придаёт сливочное масло.
А вместо масла, можно маргарин использовать??
Спасибо за рецепт! Очень удачно! Уже второй раз по нему делала, получилось очень вкусно 🙂 Только я взяла чуть меньше сахара и добавила немного какао. Получились творожно-шоколадные печенья. Очень вкусно!
Рецепт действительно очень удачный! Муж и я в восторге, завтра с утра сыночку дадим попробовать! Печенья вышло очень много! около 80 штук. форма — маленькая звездочка)))) Я в восторге, добавляю в любимые рецепты! К Рождеству можно добавить корицу и имбирь!!
Рецепт действительно удачный. Печенюхи получаются ароматными, мягкими с нежнейшей хрустящей корочкой. Для детей само то! Творог брала 9% и стол ложку меда добавила, муки, правда, больше ушло, чем 1 стакан -но мука (и стаканы) у всех разные. Сделала расплющенные шарики и сверху украсила ягодным мармеладом. Пекла 15 минут. Если решите делать — Мармелад вдавливайте поглубже и сахарной стороной наверх, чтобы не потек. Песня вышла, а не печенье!! Всем рекомендую. Рецепту 5+
Очень удачный рецепт! Готовила по нему несколько раз и всегда все удавалось! Детки едят его с удовольствием! А уж чем дополнить — дело каждого. Кто-то корицы добавит, кто-то может цедры. А у кого есть еще и несколько минут в запасе — глазурь заварит! Все в ваших руках!
Хороший рецепт. Тесто получается хорошее, мягкое. По советам уже готовивших добавила цедру целого лимона и сахаром посыпала сразу же. Готовила 20 минут, но мне кажется, если 15, оно просто мягче будет, и менее золотистое, но тоже вкусное.
Отличный рецепт! Только я посыпала фигурки цветным сахаром до того,как ставить в духовку,тогда он не будет осыпаться с готовых печеньев!
Вкусно и очень просто! Ребенок смёл почти всё! Печенье получается очень мягкое. Я тут подумала, что из этого теста можно сделать коржы для торта! Кстати, противень ничем не смалывала, печенье снимается очень легко.
а я с цедрой мандарина делала, вообще красота — вкуснотааа)) спасибо!
Печенье получилось отличное! Рецепт написан совершенно правильно- муки больше не надо- но при условии что творог сухой. Цедру положила от целого лимона, благодаря отзывам!! Супер- лепили с дочкой! Вся семья в восторге! Просто и вкусно!
Замечательное печенье! Очень помогли все комментарии к рецепту. Брала пачку мягкого творога не зерненого, тесто получилось влажным, но муки больше сыпать не стала, катала печеньки руками, и не пожалела! Печенье получилось мягким и очень нежным. И еще: добавляйте цедру всего лимона. Всем приятного аппетита!
Все замечательно! Мне не хватило лишь яркости вкуса. Надо больше цедры. Сахар в норме. Получается умеренно сладкое с пикантной кислинкой. Тесто удобное в обращении, вырезать легко. Печь 20 мин.
извините, а порция — это одно печенье? то есть на такое крохотное печенье калорийность 291?
Отличное печенье получилось, только я не формой его делала, а скатывала шарик и расплющивала его и получились круглые печеньки. Ребенку понравилось. Очень легко, просто и вкусно. Спасибо за рецепт.
Рецепт действительно удачный,малозатратный , быстрый и самое главное-ВКУСНЫЙ. Соглашусь ,что выпекать надо минут 20-25. Пекла с ванилином,без цедры,но в другой раз обязательно попробую с цедрой. Рекомендую!
Решила испечь для ребенка. Но понравилось всем. На мой вкус надо побольше сахара и цедру 1 лимона, а не половинку.
а зачем гасить соду. там же творог. то бишь кисломолочный продукт. а рецепт хороший. простенько. быстренько. и по домашнему. Я вот с работы прибежала. ну не безе же к ужину печь..в восемь вечера..чесно слово.
Все зависит от творога. Если говорить о магазинном твороге, то для выпечки лучше НЕ брать тот, который вам нравиться есть))), т.к. часто он сочный, а значит содержит много влаги. Соответственно, при влажном твороге, количество муки растет просто в геометрической прогрессии и тесто получается совсем не таким как ожидалось. По собственному опыту могу порекомендовать (для жителей Украины): -не брать рассыпчастый творог, такой как, напрмер, Творожная традиция Президент, -творог упакованый прессованием обычно содержит меньше влаги и она вся вытекает при открытии пакета, например, Простоквашино. Для нас то, что надо -домашний творог — самый лучший вариант
Очень вкусное печенье! аромат по всей кухне! Спасибо за рецепт.
Творожное печенье
Это печенье знакомо, наверное, каждому. Его еще называют «ушками» или «поцелуйчиками». Простое, домашнее, уютное. Побалуйте им своих близких.
1. Хорошо смешайте творог и мягкое сливочное масло.
2. Добавьте яйца, снова перемешайте.
3. Постепенно всыпьте муку, добавьте разрыхлитель. Замесите мягкое тесто. Плотно накройте его пищевой пленкой, положите в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте из теста довольно тонкий пласт – толщиной миллиметра три.
5. Формочкой или обычной кружкой выдавите кружочки для будущих печений.
6. Обмакните одну сторону заготовки в сахар, два раза сложите пополам.
7. Выложите печенье на подготовленный противень (покрытый пергаментом или смазанный маслом). Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов. 20-30 минут будет достаточно.
Приятного аппетита!
Если Вы зарегистрированы и впервые на обновленном сайте, пройдите процедуру восстановления пароля.
Присоединяйся к команде Valio и получи возможность заказать продукты Valio из любимых магазинов!
Делиться своими рецептами в «Кулинарном клубе Valio» очень просто – нужно только заполнить короткую форму. Перед заполнением ознакомьтесь с простыми правилами оформления рецептов.
Название вашего рецепта должно быть уникальным. Заранее проверьте в поиске сайта, использовалось ли уже ваше название. Если вы находите 100% сходство – проявите фантазию и переформулируйте свое название. Например, вместо названия «Борщ» напишите «Русский борщ» или «Борщ с грибами». Ориентируетесь в своем названии на тип блюда и его ингредиенты. Название должно быть понятным и по возможности коротким.
В этой графе вы можете рассказать другим пользователям почему публикуете именно этот рецепт или в чем его особенность/исключительность.
Укажите общее время приготовления блюда (без учета ожидания).
Если в настоящий момент мы проводим конкурс рецептов и вы хотите, чтобы ваш рецепт участвовал в нем, поставьте галочку. Ингредиенты Valio
Если в своих рецептах вы используете продукты Valio, уточните какие и в какой пропорции. Наш каталог поможет вам быстро найти нужный ингредиент. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Если вы использовали молочные продукты других производителей, попробуйте найти альтернативные продукты в линейке продукции Valio и укажите их.
Введите в этом поле все оставшиеся ингредиенты из вашего рецепта по очереди, от самого важного продукта к второстепенному. Впишите первые буквы продукта в поле и затем выберите нужное из выпадающего списка. Не забудьте указать необходимую дозировку. Не отчаивайтесь, если не смогли найти нужный продукт в нашем кулинарном каталоге. Вы можете сами «добавить свой продукт» в наш каталог, нажав на соответствующий линк. Убедитесь, пожалуйста, заранее, что необходимый продукт отсутствует. Вспомните о различиях в названиях, например, «помидор» и «томат».
Это поле предназначено для самого рецепта. Постарайтесь описать рецепт пошагово, отделяя каждый шаг клавишей «Enter». Наш кулинарный клуб приветствует уникальность в текстах. Рецепты, скопированные с других источников, не пройдут модерацию. Когда подавать?
Выберете одну из категорий блюд. Укажите все особенности блюда, для какого события оно подойдет и когда его лучше подавать. Ваша информация в Лиге кулинаров
Чтобы пользователи узнали о вас чуть больше, заполните о себе краткую анкету, если вы не заполнили её ранее.
Перед публикацией рецепта воспользуйтесь клавишей «Предпросмотр», чтобы убедиться, что все поля заполнены и нет ошибок.
«Кулинарный клуб Valio» оставляет за собой право модерации рецептов перед загрузкой их на сайт. Заполнив форму, вы соглашаетесь с тем, что ваш рецепт будет рассмотрен модератором и только после его проверки на соответствия правилам заполнения отобразится на сайте. Модератор также имеет право вносить свои коррективы в рецепты в том случае, если они написаны с грамматическими или стилистическими ошибками, а также в случае необходимости любого смыслового корректирования текста или изображений. Рецепты, скопированные с других сайтов, модерацию не проходят.
Творожное печенье
Нежное творожное печенье — рецепт, который по достоинству оценят сладкоежки. И лучше всего, когда это домашнее творожное печенье. Рецепты довольно разнообразны. Выпечка “творожное печенье” — это песочное печенье творожное, слоеное творожное печенье, творожное печенье без муки, творожное печенье с изюмом, творожное печенье с яблоками, творожное печенье с бананом, печенье творожное с цукатами, шоколадно-творожное печенье, творожное печенье с безе… Вариантов того, как готовить творожное печенье очень много.Подробней про творожное печенье .
Очень вкусное домашнее печенье «Творожные ушки», многим знакомое с детства. Кто-то называет такое печенье «лапки» или «конвертики». Печенье с приятным творожным вкусом совсем несложное в исполнении.
Творожное печенье — просто и вкусно. :)))
Вкусное, мягкое и нежное творожное печенье «Гусиные лапки», любимое с детства! Очень простой и проверенный рецепт!
Очень вкусные творожные пышки, которые идеально подходят к чаепитию. Универсальное творожное тесто — можно жарить на сковороде или запекать в духовке.
Очень вкусное и очень легкое по приготовлению творожное печенье!
Вкусное творожное печенье, как в детстве. Хрустящее снаружи, мягкое внутри. Просто тает во рту!
Так сложилось, что простыми, но очень вкусными печеньями нас балует дедушка. Мы их называем «опасными», т. к. они улетают как семечки, но остановиться сложно. Предлагаю вам приготовить творожное печенье по дедушкиному рецепту.
Нежные и вкусные мини-рогалики из творожного теста. Рецепт теста не сложный, а с формированием рогаликов придётся слегка повозиться.
Рецепт приготовления очень вкусного домашнего печенья из творога, без яиц. Нежное творожное печенье «Гусиные лапки» готовится очень просто и быстро. Любимое печенье деток, а также всех взрослых. Это самый идеальный и проверенный рецепт творожного печенья. Попробуйте и вы!
Слоеное творожное — тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев.
Нежное творожное печенье можно подать к чаю или взять с собой в дорогу.
Знакомое многим с детства нежное творожное печенье.
Испечем вкусное творожное печенье к чаю. Всего 30 минут и готово.
И снова «розочки» из творожного теста — красивое и вкусное печенье. Только на этот раз муки мне понадобилось чуть больше. Возможно потому, что я использовала фасованный творог, а он более влажный, чем развесной.
Печенье нашего детства! Творожное печенье «Ушки» — вкусное и полезное лакомство к чаю!
Сочники (сочни) с творогом — это сочетание рассыпчатого песочного теста и нежной творожной начинки. Порадуйте родных и близких замечательной полезной творожной выпечкой из песочного теста.
Смешать, раскатать, нарезать, испечь — простейший рецепт творожного печенья.
По этому рецепту творожного печенья выпечка получается очень ароматной и нежной.
Творожное печенье всегда получается вкусным, оно готовится очень быстро и требует для приготовления минимум доступных продуктов. От искушения полакомиться нежным, воздушным сливочно-творожным печеньем не смогут устоять не только маленькие дети, но и взрослые.
Просто сделать печенье из творога. Рекомендуем подробный рецепт.
Выпечка из творога — рецепты очень домашние. Например, симпатичные, вкусные печенья-булочки из творожного теста, с яблоками и корицей. Готовится эта домашняя выпечка быстро и вкусно, рецепты с фото подскажут, как правильно сформировать печенье. Вы полюбите эти рецепты выпечки с творогом!
Творожная лакомка – это чудесная домашняя выпечка из творога. Рецепт лакомки не сложнее, чем рецепт обычного печенья, но этот десерт менее калориен. К тому же лакомка с творогом очень нравится детям, даже если творог они совсем не любят.
Творожные пончики, жаренные во фритюре.
Творожное тесто зарекомендовало себя с наилучшей стороны — изделия из него вкусные, нежные, ароматные. Предлагаю взять на вооружение печенье из такого творожного теста, оформленное в виде забавных поросят — символа наступающего Нового 2019 года. Готовится печенье легко и просто, деткам очень нравится, для новогоднего угощения — отличный вариант!
Когда хочется себя побаловать, выручит быстрая выпечка к чаю в духовке. Рецепт с фото описывает сахарное печенье — одно из моих любимых блюд, т.к. состоит из творога. Печенье из творога, выпечка из творожного теста понравится и вам!
Рецепт творожного печенья в форме сердечек. Лимонная цедра придает приятный вкус, а сами печеньки получаются мягкие и пышные. Простой и быстрый рецепт, простая выпечка!
Предлагаем несложный рецепт пышек, не требующий больших усилий в приготовлении. Такие пышки из творога без сахара нравятся и взрослым и детям.
Этот нестареющий рецепт я считаю просто гениальным за его простоту и вкус творожного печенья. Еще его называют «гусиные лапки», не знаю почему. Сама это печенье уже не готовлю, потому что с такими печенюшками прекрасно справляется моя младшая дочь.
Необычное печенье из творога с яблоками — рогалики из творожного теста с яблоками.
Вкусное и полезное лакомство для детей — печенье из овсяных хлопьев и творога. Даже если малыши не любят овсянку и не слишком жалуют творог, такое печенье из творога и геркулеса обязательно придется им по вкусу.
От редакции: попробуйте печенье из творога, рецепт которого предлагает наш автор, — это знакомое многим, замечательное печенье из творожного теста с белковой начинкой.
Вкусное песочно-творожное печенье с грецкими орехами и сушеной клюквой — отличное лакомство к любому празднику или на каждый день. В начинку для печенья добавляются пряности — кардамон и имбирь, поэтому печенье подойдет для рождественских праздников.
Люблю изделия из творожного теста. Решила приготовить вот такие симпатичные «розочки». Выпечка удалась.
Творожные палочки с перцем и семенами льна — несладкое печенье из творога, острая закуска к пиву.
Творожное печенье с курагой пеките вместе с детишками — пластичное тесто легко замешивается и раскатывается, да и формовка печенья самая простая.
Мягкое печенье с кукурузной мукой, аппетитного солнечного цвета, как будто приготовлено на желтках домашних яиц.
Ругелах — выпечка традиционной еврейской кухни, творожное печенье с вареньем, орехами и сухофруктами, в виде рулетиков. Обычно такое творожное печенье пекут на праздник Ханука.
Хрустящее творожно-лимонное печенье «Улитки» с нежным вкусом и приятным ароматом идеально подойдет для домашнего чаепития.
Не всегда хочется включать духовку, особенно летом. На этот случай есть совсем простое и вкусное печенье, которое можно быстро приготовить на сковороде. Корицу можно заменить ванилью.
Невероятно простой рецепт выпечки, знакомой из детства, — вкуснейшее домашнее творожное печенье «Треугольники». В приготовлении теста из творога нет никаких сложностей, всё достаточно просто! Набор продуктов небольшой и доступный. А в результате получается очень вкусное, мягкое и рассыпчатое печенье.
Один из самых полезных рецептов печенья! Печенье из овсяных хлопьев готовится очень просто из незатейливых продуктов.
Печенье «Гребешки» из творожного теста — праздничный вариант рогаликов с вареньем.
Авторский рецепт. Для тех, кто хочет вкусно кушать, при этом не навредив фигуре. Диетическое — значит несладкое;) Чтобы сделать печенье слаще, можно вместо яйца и молока добавить, например, спелый банан.
Печенье «Гусиные лапки» — очередная вкусняшка с использованием творога. Простой и быстрый рецепт творожного печенья с минимальным и довольно бюджетным количеством продуктов.
Кифлики — популярное деревенское печенье, приготовленное в виде подковки, со сладкой начинкой внутри. Я вам рекомендую приготовить творожно-песочное печенье «Кифлики» со сливой в карамели.
Печенье из творога, воздушное и нежное, с прослойкой безе.
Нежное и вкусное печенье из творога. Понравится даже ярым ненавистникам молочных продуктов. К приготовлению творожного печенья можно смело подключать детей.
Вкусный и простой рецепт приготовления творожного печенья.
Хрустящее творожное печенье отлично подходит для уютного семейного чаепития.
Замечательный рецепт! Печенье из творога мягкое, нежное и делать его быстро. Можно также сделать творожное печенье с начинкой из ягод, фруктов, творога.
Итак, как приготовить творожное печенье? Рецепт творожного печенья простой и не требует дорогих продуктов. Один из популярных вариантов — печенье творожное лапки, очень вкусное творожное печенье. Рецепт еще называют творожное печенье гусиные лапки. Такое творожное печенье для детей, творожное печенье воздушное — замечательное угощение. Делают это творожное печенье без яиц. Подготовленные к выпеканию печенья прорезают, придавая характерную форму гусиной лапки. Это же печенье, но без прорезей называют творожное печенье треугольники (пошаговый рецепт покажет, как их правильно складывать), творожное печенье поцелуйчики или творожное печенье ракушки. Еще одно песочное творожное печенье — рецепт творожного печенья ушки. Всем, кто хочет знать, как сделать творожное печенье быстро, предлагаем творожные ушки — печенье творожное с сахаром. Необычный рецепт приготовления творожного печенья — это мягкое творожное печенье розочки. Рецепт творожного печенья для детей “розочки” предлагает оригинальное творожное печенье фигурное из песочного теста. Приготовление творожного печенья розочки — процесс творческий и увлекательный.
Всем, кто любит творожное печенье диетическое, предлагаем такое печенье творожное домашнее, как творожное печенье без масла. В первую очередь это печенье овсяно-творожное или простое творожное печенье с овсяными хлопьями. А если сделать такое печенье из творожной массы (печенье из творожных сырков), получим нежное и ароматное детское творожное печенье. Рецепт без масла помогает приготовить низкокалорийное и быстрое творожное печенье.
Рецепты нашего сайта подскажут, как испечь творожное печенье в духовке и как приготовить творожное печенье в мультиварке, как делать простое печенье творожное домашнее и печенье творожное лакомка. Помогут найти подходящий рецепт творожное печенье треугольники, рецепт печенье творожное поцелуйчики, рецепт творожное печенье конвертики, рецепт печенье творожное мягкое, рецепт печенье творожное сдобное, рецепт овсяно-творожное печенье, рецепт творожное печенье лакомка, рецепт творожное печенье гусиные лапки. Рецепт творожного печенья для детей несложный, а помогут в приготовлении разделы: творожное печенье пошаговый рецепт, печенье творожное фото, печенье творожное видео. Творожное печенье видео рецепт подскажет, как красиво сформировать творожное печенье. Рецепт с фото поможет украсить и красиво подать готовое печенье.
Творожное печенье
А я все продолжаю освежать фото. Рецепт от 26.10.2007.
Это печенье — вкус из детства. Еще из тех времен, когда в свободном доступе не было такого грандиозного ассортимента конфет-печений-тортов, как сейчас. Готовится оно быстро и просто, съедается и вовсе «на раз». Советую попробовать, тем более что никаких замороченных ингредиентов для приготовления не требуется — просто творог, масло, мука и сахар 🙂
Кстати, вы можете придать этому печенью интересную нотку, смешав обычный сахар с ванильным.
Ингредиенты :
Рецепт приготовления:
Масло комнатной температуры смешиваем с творогом.
Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем тесто (муки может уйти меньше, чем указано, поэтому следите за консистенцией).
Раскатываем его в пласт толщиной около 0,5 см и стаканом вырезаем кружочки.
Каждый кружок обмакиваем с одной стороны в сахар, складываем сахаром внутрь, затем обмакиваем одну сторону сложенного кружка, снова складываем сахаром внутрь. Обмакиваем в сахар верхнюю часть сложенного вчетверо кружочка и кладем на противень бессахарной стороной вниз. Можно сделать проще — обмакнуть с обеих сторон и сложить вчетверо. Но тогда сахар, который будет снизу, начнет гореть раньше, чем приготовится печенье.
Отправляем противень в разогретую духовку (190 градусов) минут на 20.
Такое печенье вкусно есть с молоком или чаем.
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Творожное печенье
Представляем очень простой, но от этого не менее вкусный рецепт творожного печенья. У этого печенье есть и забавное название – «Поцелуйчики», которое оно получило, видимо, из-за того, что тесто при приготовлении складывается как губы при поцелуе. Так или иначе, это творожное печенье получается очень нежным и вкусным!
Ингредиенты для приготовления творожного печенья:
- творог – 250 г
- сливочное масло – 200 г
- мука – 260-300 г
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- сахар – для обмакивания
Рецепт приготовления творожного печенья:
В одной посуде соединить творог и размягчённое сливочное масло.
Тщательно растереть масло с творогом ложкой.
Добавить в творожно-масляную массу муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
На сухой, присыпанной мукой, рабочей поверхности раскатать творожное тесто в пласт толщиной 0,5 см.
При помощи стакана или бокала вырезать из теста кружки.
В тарелку насыпать сахар. Каждый кружок обмакнуть с одной стороны в сахар.
Затем его свернуть пополам, сахарной стороной внутрь. Снова обмакнуть в сахар только одну сторону полукружка.
Снова сложить сахаром внутрь, обмакнуть ещё раз в сахар и слегка сдавить печенье пальцами, чтобы при выпечке оно не «раскрылось». Выложить будущее печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой бессахарной стороной вниз.
Таким образом, как показано на фото, подготовить всё печенье.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать творожное печенье в течение 25-30 минут до румяного цвета.
Готовые изделия снять с противня, слегка остудить и подавать к столу. Творожное печенье готово!
Творожное печенье с изюмом
Творожная выпечка получается вкусной, если добавить в нее наполнители. Изюм идеально сочетается с творогом, придает не только приятный вкус, но и сладость. Понравится десерт и взрослым, и деткам!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 400 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Масло сливочное 10-20 Грамм
- Сахар 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная 0,5 Стакана
- Изюм черный 40 Грамм
- Разрыхлитель 1 Щепотка
- Сахарная пудра 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
В миске взбиваем яйца с сахаром и солью.
Добавляем творог и мягкое масло.
Затем вводим муку и разрыхлитель, все перемешиваем.
Добавляем изюм, все перемешиваем.
Противень застилаем пекарской бумагой. Творожное тесто выкладываем ложкой, небольшими горками в шахматном порядке. Отправляем в духовку на 15-20 минут. Готовим при температуре 180-190 градусов.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.