РЕЦЕПТ ЮРЧА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ С ПОМИДОРАМИ И ПЕРЦЕМ БОЛГАРСКИМ

Рецепт юрча из кабачков на зиму с помидорами и перцем болгарским:

Ингредиенты:

- 5 кабачков

- 2-3 крупных помидора

- 2 больших болгарских перца (красного и желтого)

- 3-4 головки чеснока

- 1 столовая ложка соли

- 1 столовая ложка сахара

- 100 мл растительного масла

- 100 мл уксуса

- зелень (по вкусу)

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки, помидоры и перец небольшими кусочками. Порежьте чеснок тонкими пластинками.

2. В большой кастрюле смешайте кабачки, помидоры, перец и чеснок. Добавьте соль и сахар.

3. Влейте растительное масло и уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите смесь около 10-15 минут до мягкости овощей.

5. Пока кабачки с помидорами и перцем готовятся, приготовьте стерильные стеклянные банки и крышки.

6. После готовности овощей, выложите юрчу в подготовленные банки и плотно закройте крышками.

7. Оставьте юрчу на столе до полного остывания, а затем перенесите в холодильник или прохладное место для хранения.

8. Через несколько дней юрча будет готова к употреблению, но для лучшего вкуса ее рекомендуется хранить в течение 2-3 недель для насыщения вкусовых свойств.

9. Подавайте юрчу на стол как самостоятельное блюдо или как приправу к различным гарнирам и мясным блюдам.

Наслаждайтесь вкусом своей домашней юрчи на протяжении всей зимы!

Любите кабачки? - Попробуйте этот салат на зиму! Все кто пробовал просят рецепт.

Лечо из кабачков.Вкусная заготовка на зиму. Домашняя консервация!

Знала бы Раньше Приготовила бы Больше! Обалденный Рецепт Кабачки по-Корейски!

Всю Зиму жалела, что сделала мало! Заготовки на зиму!

🍅🌶ЗАКРЫВАЮ ПО 30 БАНОК!ЛЮБИТЕ КАБАЧКИ?\

Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!