РЕЦЕПТ РИЗОТТО С МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ

Ризотто с морским коктейлем - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное ризотто с разнообразием морепродуктов.

Для приготовления ризотто с морским коктейлем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Арборио рис - 200 г
• Морской коктейль (креветки, мидии, кальмар) - 300 г
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 2 зубчика
• Белое сухое вино - 150 мл
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Бульон (рыбный или овощной) - 750 мл
• Пармезан - 50 г
• Сливочное масло - 2 ст. л.
• Соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте морской коктейль, очистив и обработав морепродукты.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте чеснок и морской коктейль. Обжарьте 3-4 минуты до готовности морепродуктов.
5. Выложите коктейль на тарелку и оставьте в стороне.
6. В этой же сковороде добавьте арборио рис и жарьте его около 2 минут, пока рис станет слегка прозрачным.
7. Добавьте вино и дайте ему выкипеть.
8. Понемногу добавляйте горячий бульон, постоянно помешивая, чтобы рис постепенно впитывал жидкость.
9. Продолжайте добавлять бульон и перемешивать в течение 20-25 минут, пока рис не станет ароматным и аль-денте.
10. После этого верните в сковороду морской коктейль и добавьте тертый пармезан. Перемешайте и подавайте горячим.

Ризотто с морским коктейлем - роскошное блюдо, которое можно удивить своих гостей или превратить в особенный обед или ужин для семьи. Приятного аппетита!

Так вкусно я еще никогда не ела! Паста с креветками в сливочном соусе!

Самый популярный соус в России. Готовим классический рецепт.

Ризотто с Морепродуктами, из Замороженных Морепродуктов.

Ризотто с морепродуктами: рецепт от итальянца 🥘

Готовим морской коктейль с рисом. Простой рецепт. Морепродукты - очень вкусно и полезно!

ризотто с морепродуктами