РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХИНКАЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПОШАГОВО

Рецепт приготовления хинкали в домашних условиях пошагово:

Хинкали – это традиционное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Вам потребуется:

- 500 граммов мяса (говядины, свинины или смеси обоих)

- 2 крупные луковицы

- 3-4 зубчика чеснока

- Пучок свежей кинзы или петрушки

- 2 стакана муки

- 1 яйцо

- Полстакана воды

- Соль и перец по вкусу

Первый шаг – приготовление начинки:

1. Натрите лук и чеснок на мелкой терке, а затем обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.

2. Добавьте мясо в сковороду и готовьте его до полной готовности.

3. Добавьте мелко нарезанную кинзу или петрушку в сковороду и перемешайте все ингредиенты.

4. Посолите и поперчите начинку по своему вкусу, затем оставьте ее на время для остывания.

Далее перейдем к готовке теста и приготовлению хинкалей:

1. В глубокой миске смешайте муку, яйцо и воду, замесите тесто. Оставьте его на несколько минут, чтобы оно отдохло.

2. Раскатайте тесто тонким слоем на столе, сделайте небольшие кружки с диаметром около 7-8 см.

3. На каждый кружок положите примерно 1-2 ложки начинки, затем аккуратно сформируйте полумесяц, склеивая края теста.

4. Поставьте хинкали в кипящую подсоленную воду и варите их около 10-15 минут до готовности.

5. Подайте хинкали на стол, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

ТАДЖИКСКИЕ МАНТЫ ❤️Идеальное Тесто для Мант🔸Пельменей 🔸Хинкали❤️СОЧНО

Хинкали по-грузински - Секрет приготовления Сочных и самых ВКУСНЫХ!

Настоящие ХИНКАЛИ ☆ Как в ГРУЗИИ 🇬🇪

Наконец я нашла НАСТОЯЩИЙ РЕЦЕПТ ХИНКАЛИ ❤️ Домашние ХИНКАЛИ Сочные Грузинские ПЕЛЬМЕНИ Готовим Дома

ХИНКАЛИ. Настоящее тесто и начинка

Настоящие хинкали дома, легко!

Приготовила грузинские хинкали в казане на костре

Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо