Рецепт Пышки Ленинградские Классический По Госту

Ленинградские пышки – национальное достояние, кулинарная классика, которая неизменно радует гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Этот классический рецепт по ГОСТу позволит вам приготовить ароматные и нежные пышки, которые растают во рту.

Для приготовления ленинградских пышек по ГОСТу вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г муки;
250 мл молока;
50 г сахара;
50 г сливочного масла;
10 г дрожжей;
2 яйца;
½ чайной ложки соли;
растительное масло для жарки;
сахарная пудра для посыпки.

Итак, приступим к приготовлению пышек:

Разведите дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и дайте их активироваться в течение 10-15 минут.
В большой миске смешайте муку с солью и добавьте активированные дрожжи, растопленное сливочное масло и яйца.
Тщательно вымешайте тесто до получения однородной консистенции.
Покройте тесто чистой пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле.
Выберите небольшой кусочек теста, сформируйте из него шарик и аккуратно опустите в раскаленное масло. Поместите в масло несколько шариков, но не перегружайте сковороду, чтобы пышки имели пространство для роста.
Жарьте пышки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
Используя кулинарную лопатку, аккуратно вынимайте готовые пышки из масла и перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Посыпьте пышки сахарной пудрой перед подачей и наслаждайтесь этими воздушными и ароматными ленинградскими пышками вместе с вашими близкими и гостями.

Рецепт пышек ленинградских по ГОСТу – это простой и надежный способ создать волшебство на вашей кухне. Приятного аппетита!

Знаменитые ЛЕНИНГРАДСКИЕ ПЫШКИ! Кто не пробовал, тот много потерял!