РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ

Овощное рагу с баклажанами - это вкусное блюдо, подходящее для вегетарианской или диетической кухни. Для приготовления рагу необходимы свежие овощи, ароматные специи и немного времени.

Для начала, возьмите несколько баклажанов и нарежьте их кубиками. Затем обжарьте их на среднем огне в глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Выньте баклажаны и оставьте их в стороне.

В той же сковороде добавьте нарезанный лук и мелко нарезанные морковь и сладкий перец. Обжарьте овощи до мягкости, приправляя их солью, перцем и другими любимыми специями.

Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры или томатную пасту вместе с небольшим количеством воды или овощного бульона. Доведите смесь до кипения и оставьте ее тушиться на низком огне около 15 минут, чтобы ароматы смешались.

После этого добавьте обжаренные баклажаны в сковороду и оставьте рагу готовиться еще около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими, но не разварившиеся.

При подаче рагу можно украсить свежими зеленью и подать его горячим с кусочками свежего хлеба или гарниром из кускуса.

Овощное рагу с баклажанами - это идеальное блюдо для тех, кто стремится разнообразить свой рацион овощами и насладиться вкусом и ароматом аутентичной домашней кухни.

Vegetable stew of zucchini and eggplant. Stewed vegetables in their own juice. Not an ounce of water

Как приготовить ароматное рагу из баклажанов, сладкого перца и кабачков.

Как приготовить рагу из баклажанов и сладкого перца

Очень вкусное летнее рагу с баклажанами и картофелем

Такой Вкусный УЖИН съедается на ура! Тушенное мясо с овощами - Это так ВКУСНО! Очень простой рецепт.

Delicious ajapsandal / Vegetable stew with eggplant

Баклажаны с Курицей! ВКУСНО так, что Остановиться очень Сложно! Рецепт Овощного Рагу!

Подруга из Турции научила меня готовить баклажаны, вкуснее мяса! Простой рецепт

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Лучший рецепт из Баклажанов к Ужину! Вкуснейшие тушеные баклажаны