РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ПОШАГОВО БЕЗ ПОМИДОР

Кабачковая икра на зиму - вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить дома. Одним из способов приготовления этого деликатеса является использование мясорубки. В этом рецепте мы рассмотрим пошаговую инструкцию для приготовления кабачковой икры без помидоров.

Ингредиенты:

• 2 кг кабачков
• 2 большие морковки
• 2-3 луковицы
• 4-5 столовых ложек растительного масла
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Очистите и нарежьте кабачки, морковь и лук на кусочки, чтобы они прошли через мясорубку. Можно использовать специальное насадочное отверстие мелкой или средней фракции.

Шаг 2: Приготовление икры

Включите мясорубку и пропустите кабачки, морковь и лук через нее. Полученную массу переложите в большую сковороду с невысокими бортиками.

Шаг 3: Тушение икры

Добавьте растительное масло в сковороду с кабачковой массой. Тушите на небольшом огне, помешивая время от времени, до тех пор, пока жидкость не выпарится и икра не станет густой.

Шаг 4: Приправление

Добавьте соль и перец по вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить специи по вашему выбору, например, паприку или кумин. Тщательно перемешайте.

Шаг 5: Укутывание икры

Переложите кабачковую икру в стерилизованные банки и герметично закройте их крышками. Поставьте банки в кастрюлю с горячей водой на дно. Доведите до кипения и стерилизуйте их в течение 15-20 минут. Затем аккуратно достаньте банки из кастрюли и переверните их крышкой вниз. Пока икра остывает, банки плотно закройте крышками и оберните в теплые ткани на несколько часов.

Теперь у вас есть вкусная кабачковая икра на зиму, приготовленная в домашних условиях через мясорубку. Она станет отличной закуской или добавкой к блюдам на вашем столе. Приятного аппетита!

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ (ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ) - УЗНАЙ РЕЦЕПТ

Кабачковая Икра на зиму! Лучший рецепт без лишней возни (НЕТ Обжарки, БЕЗ стерилизации) Съедаем всю!

Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем

Кабачковая ИКРА ☆ ПОПРОБУЙТЕ, в магазине покупать уже НЕ ЗАХОЧЕТСЯ!

ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА без заморочек. Домашняя икра из кабачков.

Нежнейшая КАБАЧКОВАЯ ИКРА без мясорубки. Теперь буду готовить так всегда.

КАБАЧКОВАЯ ИКРА, заготовка на зиму без стерилизации – Коллекция Рецептов

КАБАЧОК + КАПУСТА ❗Так ВКУСНО что невозможно остановиться Вкуснее МЯСА!!!

КАБАЧКОВАЯ ИКРА БЕЗ БЛЕНДЕРА. ZERO CAVIAR WITHOUT BLENDER.