РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВ ОСТРЫХ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ И ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ

Рецепт баклажанов острых на зиму с чесноком и острым перцем:

Ингредиенты:

- 1,5 кг баклажанов

- 6-8 столовых ложек растительного масла

- 2 средних луковицы

- 4-5 зубчиков чеснока

- 2 острой перчинки (можно регулировать количество по вкусу)

- 500 мл чистой воды

- 200 мл уксуса (9%)

- 2 столовых ложки сахара

- 2 столовых ложки соли

Приготовление:

1. Баклажаны нарезать блоками или кубиками, залить холодной водой и поставить на медленный огонь до кипения. Через 5-7 минут слить воду, дать баклажанам остыть и обжаться.

2. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. В блендере измельчить чеснок и острый перец.

4. К баклажанам добавить обжаренный лук, чесночно-перечную смесь, воду, уксус, сахар и соль. Все хорошо перемешать и довести до кипения.

5. Кипящую массу разложить по банкам и закатать крышками.

6. Застерилизовать банки в пол-литровом банном ключе на протяжении 20-25 минут.

7. Банки с баклажанами острыми на зиму с чесноком и острым перцем устойчивы к хранению в прохладном месте.

БАКЛАЖАНЫ жареные (синие) на зиму ПО-ГРУЗИНСКИ. Невозможно устоять. Как я жарю баклажаны БЕЗ МАСЛА.

БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Баклажаны с болгарским перцем и чесноком просто БОМБА!

Обалденная Закуска из Баклажанов \

БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов \

Баклажаны жареные, острые с чесноком на зиму . без варки и стерилизации

ТАКИЕ Баклажаны опасно открывать до зимы - не доживут...

🍆🍆ГОТОВЬТЕ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ САЛАТ \

🍆🍆Баклажаны по-Грузински! Хоть💯 Банок закрою Всё равно Мало! Нравятся Всем!!!