РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ С ЧЕСНОКОМ

Баклажаны в томатной заливке на зиму с чесноком - отличный способ сохранить летний аромат и вкус баклажанов на долгое время. В этом рецепте я поделюсь с вами простым и вкусным способом приготовления.

Для этого блюда вам понадобятся:

- баклажаны,

- томаты в собственном соку,

- чеснок,

- растительное масло,

- уксус,

- сахар,

- соль и разные специи по вкусу.

Процесс приготовления следующий:

1. Баклажаны нужно нарезать кубиками или дольками. Затем положите их в рассол из уксуса и воды на 15-20 минут. Это поможет устранить горечь.

2. Пока баклажаны вымачиваются, приготовьте соус. В большую кастрюлю добавьте растительное масло и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.

3. К белому соусу добавьте томаты в собственном соку, сахар, соль и специи по вкусу. Постепенно доведите все до кипения, помешивая.

4. Откинутые баклажаны промойте холодной водой, чтобы удалить излишки рассола, и добавьте их в кастрюлю с томатным соусом. Перемешайте и готовьте 10-15 минут на среднем огне.

5. Готовые баклажаны в томатной заливке переложите в стерилизованные банки, закройте крышками и поставьте их в стерилизатор на 20-30 минут. Если у вас нет стерилизатора, можно укутать банки, чтобы сохранить тепло, и оставить на сутки.

Теперь у вас есть вкусное блюдо, которое можно наслаждаться в любое время года! Приятного аппетита!

Баклажаны по - грузински! Заготовка баклажанов на зиму! Закуска из баклажанов!🍆🍆🍆

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ🥇ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНЫ! ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО За Копейки!

БАКЛАЖАНЫ жареные ОСТРЫЕ с чесноком на зиму. Закуска из баклажанов \

Чесночные баклажаны в томатном соусе.

Баклажаны на зиму по-грузински. Вкуснейшая зимняя заготовка

Очень вкусные баклажаны в томатном соусе. Баклажаны на зиму - отличный рецепт!

Самое ВКУСНОЕ на зиму. Баклажаны в ТОМАТНОЙ заливке, цыганка готовит.