Как Сделать Сидр В Домашних Условиях Из Яблок Простой Рецепт

Сидр – это освежающий напиток, который можно легко приготовить в домашних условиях из свежих яблок. Вот простой рецепт, который позволяет каждому любителю кулинарии попробовать свои силы в домашнем производстве сидра.

Для приготовления сидра вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свежие яблоки - около 5-6 штук;
Сахар - ½ стакана;
Вода - 1 литр;
Корица в палочках - 2 штуки;
Дрожжи винные - 1 пакетик.

Шаг 1: Подготовьте яблоки. Помойте их, удалите плодоножки и нарежьте на небольшие кусочки. Не нужно чистить яблоки от кожуры, так как она придаст сидру еще больше аромата.

Шаг 2: Поместите яблоки в большую стеклянную емкость и добавьте сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар равномерно распределился.

Шаг 3: Добавьте воду и перемешайте снова. Положите корицу в палочках в смесь, чтобы она имела время отдать свой аромат сидру.

Шаг 4: После того, как смесь остынет до комнатной температуры, добавьте винные дрожжи. Вы можете приобрести их специально для производства сидра в магазине или в интернете.

Шаг 5: Тщательно перемешайте содержимое емкости, затем плотно закройте ее крышкой или герметичной пленкой.

Шаг 6: Отправьте емкость в прохладное место или в холодильник на 1-2 недели для брожения. В это время дрожжи превратят сок яблок в сидр. Регулярно проверяйте, как прогрессирует процесс брожения.

Шаг 7: После того, как сидр прошел процесс брожения, процедите его через марлю или ситечко, чтобы удалить осадок и оставить чистый напиток.

Шаг 8: Разлейте сидр в стеклянные бутылки или банки с герметичными крышками и оставьте в прохладном месте на несколько дней для дальнейшей ферментации и настоя.

Шаг 9: Готовый домашний сидр можно хранить в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется охладить его и подавать в рюмках или бокалах.

Теперь у вас есть простой рецепт домашнего сидра из яблок. Наслаждайтесь этим освежающим напитком в уютной атмосфере своего дома.

Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО. Пошаговый рецепт👍👍👍