КАК ПРИГОТОВИТЬ КВАС ИЗ РЖАНОЙ МУКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Квас - это традиционный русский напиток, который можно приготовить даже в домашних условиях без использования дрожжей. Одним из способов приготовления кваса является использование ржаной муки. Сегодня мы подробно расскажем о том, как приготовить квас из ржаной муки в домашних условиях без дрожжей.

Для начала необходимо взять 500 грамм ржаной муки и развести ее в 3 литрах воды. Хорошо перемешаем, чтобы избежать комков. Затем оставим полученную массу на 24 часа, позволяя ей прогореть.

После 24 часов добавьте в получившуюся смесь 300 грамм сахара и 50 грамм изюма. Добавление сахара и изюма поможет создать благоприятную среду для ферментации. Теперь нужно перемешать и оставить смесь на 7-10 дней при комнатной температуре.

Важно помнить, что в процессе ферментации формируются газы, поэтому следует периодически открывать емкость для выхода углекислоты. Будьте аккуратны, чтобы не опрокинуть напиток. Когда квас приобретет легкую кислотность и появится маленькая пена, это будет означать, что он готов.

Когда квас будет готов, его следует процедить через марлю, чтобы удалить оставшиеся осадки. После этого его можно разлить по бутылкам и оставить в холодильнике на несколько часов для проявления аромата. И вот ваш домашний квас из ржаной муки без дрожжей готов к употреблению!

КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ в домашних условиях - без закваски и лишних сложностей! - ОСВЕЖАЕТ ЛЕТОМ!

Домашний Квас ЯДРЁНЫЙ без добавления дрожжей, супер вкусный! .

Квас деревенский из ржаной муки.

Домашний ржаной квас без дрожжей – классический старинный рецепт на основе закваски и ржаного солода

Пробиотический ацидофильный квас по рецепту опытного инфекциониста Щинова А.И.

ДОМАШНИЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, вкус детства

Как сварить РЖАНОЙ КВАС? Без дрожжей. Без сухарей. Без изюма. СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ!

ВКУСНЫЙ КВАС ИЗ РЖАНОЙ МУКИ /КАК ПРИГОТОВИТЬ СУСЛО ДЛЯ КВАСА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ @obovsemsmarusya

Ржаной деревенский квас из ржаной муки