КАК ГОТОВИТЬ МАНТЫ В КАСТРЮЛЕ НА ПАРУ

Манты - это традиционное блюдо кавказской кухни, которое получается особенно вкусным, если готовить его в кастрюле на пару. Как и многие другие блюда, манты можно готовить разными способами: на пару, в духовке, на гриле и т.д. В этой статье мы расскажем, как готовить манты, используя кастрюлю на пару.

Вот шаги, которые следует выполнить:

1. Подготовьте тесто для мантовой оболочки. Для этого смешайте муку, воду и соль в большой миске. Замесите тесто до получения однородной массы. Покройте его пленкой и оставьте на некоторое время, чтобы тесто отдохло.

2. Приступайте к приготовлению начинки для мант. Традиционно манты готовят с начинкой из мяса, лука и специй. Однако, вы можете экспериментировать и приготовить манты с другой начинкой по своему вкусу.

3. Раскатайте тесто на тонкий лист и вырежьте круглые кусочки, чтобы получились мантовые лепешки. Помещайте начинку на каждую лепешку и аккуратно сформируйте манты, складывая их края к центру и закрывая их характерной складкой на верхней части.

4. Наполните кастрюлю паром и установите на нее специальное пароварочное устройство. Места для мант в кастрюле должно быть достаточно, чтобы они не касались друг друга и располагались на некотором расстоянии от дна и стенок кастрюли.

5. Положите манты на специальную сетку пароварки и установите ее в кастрюлю. Закройте крышкой и готовьте манты на пару около 30-40 минут, пока они не станут мягкими и хорошо пропарятся.

6. Когда манты готовы, аккуратно извлеките их из пароварки и подавайте на стол горячими. Манты отлично сочетаются со сметаной или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!

Сколько варить манты. Совет от Ивана!

МАНТЫ самые вкусные самые сочные

Только так нужно готовить Узбекские манты!!Чайханский вариант!! Узбекистан!!

КАК ГОТОВИТЬ блюда НА ПАРУ, не имея пароварки? - Кулинарный лайфхак

МАНТЫ БЕЗ МАНТОВАРКИ как варить манты без мантоварки

Thanks to my grandmother, she taught me how to cook this miracle !! real uzbek manti