Печенье на сковороде на скорую руку — рецепты с фото

Все любят печенье, но не все хотят морочить голову с выпеканием печенья в духовке. Печенье на сковороде готовится без использования духовки, исключительно на плите, с помощью простой или формовой сковородки. Итак, как приготовить печенье на сковородке?

Песочное печенье — рецепт на сковороде с фото

Пошаговое приготовление песочного печенья:

Чтобы приготовить песочное печенье, приступаем к замесу. В миску вбиваем два яйца и растираем со стаканом сахара. Дальше растопим четыре столовые ложки масла и добавляем их в яично-сахарный крем. Всыпаем два с половиной стакана муки, разрыхлитель и соль согласно рецепта приготовления песочного печенья на сковороде.

Заворачиваем готовое тесто в пленку и кладём на полчаса в холодильник. Вслед за этим тесто на печенье на сковороде, раскатываем в пласт, около пяти мм толщины и вырезаем фигурки. Удобно использовать готовые формочки. Ежели таковых нет, то возьмите стакан. Края формочки или стакана, перед выдавливанием печенья, необходимо опустить в муку.

Для приготовления песочного печенья на сковороде, обжариваем с каждой стороны на растительном масле. Если хотите удалить лишний жир, то готовое печенье выложите на бумажное полотенце, затем переложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.

Рецепт печенья на сковороде без сметаны

Приготовление печенья на сковороде без сметаны:

Чтобы приготовить печенье на сковороде без сметаны, нужно разделить желтки и белки. Потом желтки смешать с сахаром, солью, белки просто взбить. Добавить соду (предварительно погашенную уксусом). Размещать в отдельной миске маргарин с мукой и сметаной.

Далее нужно все перемещать согласно этому пошаговому рецепту. Должна получиться густая масса для приготовления печенья на сковороде.

Потом печенье жарить на специальной сковородке, следить за тем, чтобы оно прогревалось со всех сторон, при этом постоянно его переворачивая.

Когда будет готово, то нужно дать немного остыть. Времени, приготовление такого печенья без сметаны занимает минут 30.

Рецепт печенья на сковороде с формами

Пошаговое приготовление печенья с формами на сковороде:

Чтобы приготовить печенье, положите в муку масло и порубите в мелкую крошку. Отдельно взбиваем яйца смешанные с сахаром и майонезом. Соду гасим лимонной кислотой и выливаем в яйца. Смешиваем ингредиенты на муке и яйцах.

Замешиваем тесто согласно рецепту приготовления печенья с формах на сковороде. Месить надо тщательно, до получения однородности массы. Из нее делаем лепешку, которую следует жарить в формовой сковороде, или предварительно вырезать с помощью форм печенье и жарить на обычной сковороде.

Жарить печенье на сковороде необходимо на медленном огне, постоянно контролируя процесс визуально. Перевернуть наше печенье на сковороде. Обжарить необходимо с двух сторон до состояния полной готовности.

Рецепт домашнего печенья на сковороде — как приготовить на скорую руку?

Пошаговое приготовление домашнего печенья на сковороде:

Процесс приготовления домашнего печенья на сковороде выглядит так. Мука, масло и маргарин помещаем в одну емкость и перемешиваем. Задача — сделать мелко рубленное тесто, раздробив все до размера крупинок. Отдельно смешиваем яйца с сахаром и майонезом (или сметаной).

Взбиваем до состояния однородности массы. Добавляем соду уже гашенную в уксусе. Теперь, в нашем пошаговом рецепте приготовления домашнего печенья на сковороде соединяем вместе все компоненты и тщательно вымешиваем тесто.

Выпекается это тесто на медленном огне. На сковородку выкладывать печенье обеими сторонами. Жарить печенье до состояния готовности.

Вы также можете поделиться своими рецептами приготовления печенья. Если у Вас есть вопросы по приготовлению печенья с помощью сковороды по нашим рецептам – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.

Баклажаны со сметаной рецепты быстро и вкусно Быстрое печенье на сковороде, пошаговый фото рецепт,.Рецепт приготовления » РЕЦЕПТЫ » Выпечка » Печенье в формовой сковороде.Как раз такой рецепт есть у меня — быстрое печенье на сковороде.Подробное описание рецепта с пошаговым фото https://ann-recipes.Печенье в форме привлекает тем, что его очень быстро и просто готовить без особых финансовых затрат. Баклажаны со сметаной рецепты быстро и вкусно Быстрое печенье на сковороде, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог. Баклажаны со сметаной рецепты быстро и вкусно Баклажаны со сметаной рецепты быстро и вкусно Печенье в формовой сковороде.На заключительном этапе приготовления теста соединяем все ингредиенты и хорошенько.На всё уйдет минут 15.Рецепт . Выпекать в формовой сковороде на медленном огне.Домашнее вафельное печенье в форме треугольников, такое мягкое внутри и хрустящее . Баклажаны со сметаной рецепты быстро и вкусно Печенье на сковороде — рецепты приготовления с пошаговыми .

Баклажаны со сметаной рецепты быстро и вкусно Сейчас такую вафельную сковороду в продаже не найти.Печенье домашнее на сковороде — пошаговый рецепт с фото на Повар.Рецепт печенья на формовочной сковороде .Гуо клецкая средняя школа 2, печенье на формовой сковороде рецепт с фото.Рецепти приготовления печенья.Удачные рецепты с Анюткой .Не забывайте . Печенье из детства в формовой сковороде.Галина, спасибо за ваш рецепт приготовления печенья в сковороде.Печенье в специальной сковороде «Как в детстве».Печенье в форме на газу.

Творожное печенье на сковороде

Содержание рецепта:

• Секреты вкусного печенья из творога
• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

Рецепт этого печенья очень легкий и простой в приготовлении, а главное дешевый. У него есть еще и другое название: ушки из творога или гусиные лапки. Если творожное тесто замешено правильно, т.е. оно мягкое и пластичное, то печенье получится нежным и вкусным. Консистенция теста не должна прилипать к рукам, из него должны легко делаться необходимые изделия.

Секреты вкусного печенья из творога

Чтобы научиться готовить подобную выпечку необходимо владеть некоторыми секретами, проверенными временем.

• Основа составляющего ингредиента теста — творог, который может быть любой жирности. Однако не стоит использовать творог зерненный, хотя он имеет высокую жирность и отличные вкусовые качества. Его крупинки будут мешать замешивать эластичное и мягкое тесто.
• Творог с кислинкой для печенья не годится. Сколько бы вы не добавили сахара, он все равно ее не перебьет.
• Чем больше творога в тесте, тем хрустящей и рассыпчатей будет печенье. Для получения твердого и сухого печенья, используйте около 200 г творога.
• Чтобы тесто было воздушным, протрите творог через сито.
• Готовить печенья на творожной основе следует при средней температуре. Для выпекания в духовке 160-175 градусов, для жарки умеренный огонь.

• Калорийность на 100 г — 45 ккал.
• Количество порций — 30 шт.
• Время приготовления — 30 минут

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Мука — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 3-4 ст.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — по вкусу
• Растительное рафинированное масло — для жарки

Приготовление творожного печенья на сковороде

1. В емкость для замеса теста положите просеянную через сито муку, перетертый творог, сахар, сливочное масло комнатной температуры и вбейте яйцо.

2. Хорошо замешайте тесто, чтобы оно не липло к рукам. Если такое будет происходить, то добавляйте муку до тех пор, пока оно не станет эластичным.

3. Оставьте тесто постоять около 15 минут, после раскатайте его скалкой на присыпанной мукой дощечке в тонкий пласт около 2 мм.

4. Любой удобной формой выдавите из теста круги. Сделать это можно с помощью стакана, кружки или специальной пекарской формы.

5. По караю округлых форм сделанных из теста, для красоты, сделайте вилкой зазубрины.

6. Сверните кружочки пополам и еще раз пополам.

7. Сковороду с растительным маслом хорошо нагрейте. Затем отправьте жариться творожные печенья.

8. Прожарьте их на среднем огне около 4-5 минут. После переверните и жарьте такое же количество времени на обратной стороне. Готовое печенье можете подавать к столу сразу после приготовления. Употреблять его можно и в холодном, и горячем виде. Подойдет такой десерт особенно тем деткам, которые отказываются употреблять творог в самостоятельном виде. От такого печенья они точно не откажутся.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить творожное печенье с секретом в мультипечи.

👆
Это печенье пекла нам бабушка, когда мы приезжали с сестрой в гости на лето. Мы давно уже выросли, у каждого свои семьи, но я иногда достаю .

Рецепт печенья в специальной сковороде «Как в детстве» от Евгении Трошиной: Недавно папа у нас в подвале нашёл советскую форму для выпекания .
8 06 — А помните в детстве пекли вкусное печенье в сковороде ? Была такая специальная сковорода , как вафельница, внутри разные формы — звезда, белочка, . Получай новые рецепты и создавай всякие вкусности: .
Печенье в специальной сковороде «Как в детстве» — домашние рецепты с фото .
12 08 — Пришлось копаться в старых маминых записях, чтобы найти рецепт домашнего печенья . И вот прокопченая, черная от гари форма, .
29 06 2018 — Печенье в специальной сковороде «Как в детстве» — пошаговый рецепт с фото .
Готовим домашнее печенье в форме — рецепт с фото .
5 02 2018 — Рецепты вкусного домашнего печенья в форме на газу: простое, « Треугольники», . Пошаговое руководство, фото , видео. тесто ; В раскаленной форме- сковороде испечь печеньки, нагревая ее с обеих сторон.
17 08 2018 — Мой простой, пошагово оформленный, рецепт с фото поможет и вам . Тесто размещаем по середке, закрываем сковороду и ставим на .
Печенье на специальной сковороде рецепт с фото . Печенье «Треугольники» в форме — очень вкусное домашнее лакомство, которое выпекается в .

Специальную сковороду необходимо хорошо прогреть и смазать растительным маслом перед началом выпекания. Печенье в виде треугольников .
4 02 — печенье на сковороде рецепт с фото . воспоминаний и приготовить печенье , которое печется в специальной формовой сковороде , .
22 08 — Рецепт печенья в специальной сковороде “Как в детстве” на конкурс от Евгении Трошиной: Ингредиенты: Мука — 3 стакана; Сахар — 1 .
Рецепт приготовления на сковороде нежирного печенья без сметаны . Совет. Обжаривать печенье удобно на специальной сковороде — блиннице.
12 04 2018 — Яйца взбиваю, подсыпая сахар. Печенье на специальной сковороде фото . Продолжая взбивать добавляю в яичную массу маргарин.
Приготовить такое печенье на двухсторонней сковороде – дело буквально нескольких минут. Любой классический рецепт такого десерта требует .

Фото к рецепту : Печенье треугольники . Варианты: Вафельное треугольное печенье . Пошла сковороду искать — завалилась где-то после переезда.
Песочное печенье — рецепт на сковороде с фото . Потом печенье жарить на специальной сковородке , следить за тем, чтобы оно прогревалось со всех .
Перейти к разделу Ещё один замечательный рецепт домашнего печенья в . — Печенье на сковороде : рецепты с фото приготовить очень .
В данной статье мы расскажем вам, как приготовить печенье в форме на газу . есть специальная форма, то следующие рецепты созданы специально .
21 08 — Печенье печется не в духовке, а в специальной форме на плите. Рецепт . Фото приготовления рецепта : Печенье «Детство» — шаг №1.
Вафельное печенье — пошаговый рецепт с фото .Двухсторонняя сковорода PRESTO 26 см . Буглама из говядины рецепт Необходима специальная .

Они жутко тяжёлые, а после приготовления печенья плита невыносимо . Рецепты . » Назад в СССР: Печенье «Грибочки» и «Орешки со сгущенкой» .. Для их выпечки используются специальные формы, закрытые с двух сторон, .
Хочу предложить давно забытый рецепт печенья , который каждый из вас, я уверена, с удовольствием вкушал! Вспомнила о нем, а у .
12 03 — Вафельное печенье в вафельнице — ностальгический рецепт из . и активно перемешать лопаткой или специальной насадкой для .
Как испечь печенье в форме на газу — рецепт теста с майонезом . Рецепт печенья на газу с корицей с фото .. Чтобы приготовить сладкое и вкусное печенье в специальной формовочной сковороде , подготовьте необходимые .
24 08 — Предлагаем вам рецепт печенья в формовой сковороде . Готовится эта вкуснятина очень просто и быстро.
7 05 2018 — Классические «Орешки» со сгущенкой выпекаются в специальной сковороде — орешнице. Причем желательно, чтобы орешница была .
Фото . Сегодня наткнулась на старый рецепт в своей старой тетрадке. Печенье ,кто помнит, выпекалось на специальной сковородке .

12 08 — Выпекать это печенье нужно в специальной сковороде (думаю у многих она осталась еще с советских времен) на плите или в .
Печенье на сковороде — рецепт с фото . Слегка распластайте массу специальной лопаткой или вилкой. Песочное печенье с какао: рецепты.
Домашнее рассыпчатое печенье орешки с кремовой начинкой внутри, можно легко и быстро . Готовят орешки в специальных приборах — орешницах.

Быстрое печенье на сковороде : рецепт угощения из детства . в большой пласт, а затем с помощью специальных формочек вырезать из него фигурки.

Я думаю, многие помнят с детства наивкуснейшее печенье «Мишки», приготовленное в форме на газу. Сегодня случайно наткнулась на форму для .
ПЕЧЕНЬЕ НА СКОВОРОДЕ . выпечка . Источник: Рецепты посетителей . Потом надо его жарить на такой специальной сковороде . Там есть такие .

Для выпечки нужна специальная сковорода для печенья (такого же типа, как и орешница). Ячейки в ней могут быть разной конфигурации, размера и .
Здесь собраны десятки рецептов с пошаговыми фото и видео, которые . Но, чтобы приготовить его, следует обязательно приобрести специальные формочки. Нежнейшее песочное печенье рецепт с фото пошагово как приготовить . крылышки ножки сердечки в духовке на сковороде окорочка цыпленок.
Печенье на сковороде – это самый простой способ побаловать себя и своих близких вкусненьким, если под рукой нет духовки. Рецепты приготовления этого лакомства довольно просты и любимы . времен, когда его готовили в специальных сковородках-формах. 22 «щекастых» фотографии детей.

7 08 — Печенье на сковородке — вкусный и быстрый рецепт для тех, кто любит . Используйте для этой цели специальную острую формочку или . В итоге у вас должны получиться толстенькие медальоны, как на фото .
2 02 2018 — Пошаговый рецепт с фотографиями , подробным описанием и ингредиентами. Обязательно: наличие специальной сковороды .
15 08 2018 — Простой рецепт печенья с изюмом в микроволновке за 25 минут. тесто , специальной формочкой вырезаю будущее печенье . Смазываю сковороду подсолнечным маслом, выкладываю на нее печенье и ставлю .
23 08 2018 — 16.1 Рецепт приготовления печенья без сметаны на сковороде . 20 Фотографии «Домашнее печенье на сковороде “Быстрое”» от .. Совет. Обжаривать печенье удобно на специальной сковороде — блиннице.

Печенье на сковороде

Если вдруг Вы заварили вкусный чай, а нету с чем его пить. тогда Вам поможет наша подборка рецептов печенья на скорую руку приготовленные на сковороде. Рецепты печенья очень простые. Их сможет приготовить даже ребенок или мужчина))

Печенье на сковороде: рецепты с фото приготовить очень легко и просто. Выпечка в духовке это очень хорошо, но не всегда возможно. Например на небольшой даче у вас нет духовки, но плита есть. Берёте сковородку, описание моих рецептов и выпекаете печенье в воскресному чаепитию.

Печенье можно выпекать в специальных сковородках раскладных, которые можно перевернуть на обе стороны, а можно выпекать и в обыкновенных сковородках.

Приступим к описанию рецептов приготовления вкуснейших печенюшек на домашней кухне, и совсем не в духовке, а на сковородке.

Рецепт № 1 Быстрое печенье на сковороде

Ингредиенты:

• 300 гр. муки
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ст.л. сахара
• 1ст.л сахарной пудры
• щепотка соли

Приготовление быстрого печенья на сковороде:

Запомните очень полезный совет — муку обязательно просеиваем через сито, всегда для применения её в выпечке. Соль по вкусу, песок-сахар, куриные свежие яйца (продукты надо покупать всегда свежие) перетираем в миске. Затем сюда добавляем масло животного происхождения то есть сливочное и свежую сметанку, хорошо перемешиваем и в смесь добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно быть густым. Отправляем тесто на полчаса в холодильник.

Просто стол или разделочную доску посыпаем мукой о раскатываем на ней тесто. Толщина раскатки зависит от того какое печенье вы любите. Если вы любите тонкое и хрустящее печенье, то нужно раскатывать тонким слоем, если любите пышное печенье, то раскатывайте толстоватым слоем, но равномерным.

Форму печенье вы тоже можете выбрать сами, если у вас есть специальные формочки для вырезания печенья, то повырезайте, а если нет, то вы можете ножом нарезать тесто. Нарезанное печенье обжариваем на разогретой сковородке со сливочным маслом. Обжариваем сначала одну сторону, затем другую до румяной корочки. Готовое печенье выложите на салфетку пусть уйдёт лишний жир. Сверху, ещё теплое печенье, посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт № 2 Печенье в формовой сковороде

Ингредиенты:

• 3 стакана муки
• 1 стакан крахмала
• 1 стакан сахара
• 7 ст.л. майонеза
• 3 яйца
• 100 гр. маргарина
• 1/4 ч. л. соды
• щепотку соли

Приготовление печенья в формовой сковороде:

Я выше упоминала о специальных раскладных сковородках, в которых выпекается печенье, кстати очень вкусное. Будем готовить печенье в формовой сковороде. Блендером, или без него, взбиваем в пышную пену белки из сырых свежих яиц с щепоткой соли. В другой посудине взбиваем желтки из яиц с сахаром. Размягчаем на водяной бане или в микроволновке маргарин. Растопленный маргарин перемешиваем со сметаной, содой и майонезом. Добавляем сюда просеянную муку и крахмал, всё перемешиваем очень хорошо. Сюда, в получившееся тесто, небольшими порциями, можно по столовой ложке, добавляем взбитые белки и желтки, за каждой добавкой перемешиваем тесто.

Специальную сковородку промазываем растительным маслом, только первый раз больше не надо. Заполняем сковородку на 1/3, закрываем и ставим на средний огонь. Тесто должно расползтись по всей сковородке, держите ручки сковородки крепко, тесто может выбегать со сковородки.

Переворачиваем сковородку на другую сторону через 45 секунд и пропекаем, с другой стороны, такое же время. Проделываем такую процедуру до тех пор пока не закончится тесто. Готовое печенье должно само выпадать со сковородки после того как вы её раскроете.

Раскрывать сковородку нужно над большой тарелкой, чтобы печенье не упало на пол. Домашнее печенье выпекается очень хрустящее и вкусное.

Рецепт № 3 Печенье домашние на сковороде

Ингредиенты:

• 200 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 80 гр. сахарной пудры
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 1 ст. л. растительного масла
• щепотка соли

Приготовление домашнего печенья на сковороде:

Ещё один рецепт простого приготовления печенья на сковородке. Приступим.

Муку нужно просеивать всегда, при просеивании мука набирается кислородом и выпечка получается пышнее и на много вкуснее. И так, муку просеиваем горкой на стол. Масло немного размягчить (можно в микроволновке или на водяной бане) и добавляем в муку, перешиваем муку и масло вместе, руками это прекрасно получается.

Добавляем половину сахарной пудры, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем и снова формируем горку. Перемешиваем в миске яйцо, растительное масло и ложку воды. Эту смесь мы высыпаем в проделанную нами дырочку на вершине мучной горки. Перемешиваем и получаем не очень тугое тесто.

Тесто раскатываем в пласт, делаем формочкой печенье. На сковородку бросаем немного сливочного масла, разогреваем сковородку и обжариваем печенье с двух сторон. Готовое печенье домашнее на сковороде посыпаем сахарной пудрой, Уверяю вас никто даже не посмеет подумать, что это печенье выпекалось не в духовке, а на сковородке. Приятного чаепития))

Рецепт № 4 Овсяное печенье на сковороде

Ингредиенты:

• 50 гр. овсяных хлопьев
• 2 яичных белка
• 1 ч.л. сахара
• щепотка соли

Приготовление овсяного печенья на сковороде:

Ещё один рецепт печенье на сковородке, но это печенье ещё и низкокалорийное, специально для сладкоежек и тонкой талией. Приступим.

Перемешиваем блендером, а можно просто венчиком сахар с белками и солью. Затем добавляем сюда хлопья, перемешиваем. Сковородку слегка смазываем маслом и разогреваем. Столовой ложкой выкладываем печенье на сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Диетическое, вкуснейшее, низкокалорийное овсяное печенье на сковороде готово. Готовьте и кушайте на здоровье.

Рецепты печенья на скорую руку очень простые, Вам не понадобится духовка. Так что каждый желающий за считанные минуты смогут приготовить вкуснейшие печеньки.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Печенье из овсяных хлопьев на сковородке. Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев?

Много есть рецептов печенья из овсяных хлопьев . Так получилось, что я пробовала разные, и результат получался разный — от вполне вкусных печенюшек до того, что мой муж не без иронии обозвал «ДСП с сахаром»:) Но это было давно. А теперь у меня остался только этот рецепт . Потому что это печенье из овсяных хлопьев — лучшее. Оно вообще вне конкуренции. Притом, что все довольно быстро и просто (для меня это вообще важно — чтобы быстро и просто!:)

упаковка овсяных хлопьев (самых обыкновенных) — 450-500 г (правда, иногда я беру больше, даже две упаковки — печенья, естественно, получается больше, и оно более сухое, жесткое и менее сладкое, но тоже съедается моментально!)

1 пачка сливочного масла (или по половине пачки масла и маргарина)

1 стакан сахара

2 яйца (или 3-4, если возьмете больше хлопьев)

2-3 ложки пшеничной муки

Первая и важная операция (думаю, именно она и делает печенье таким вкусным):овсяные хлопья надо слегка подрумянить на сковороде с половиной пачки масла. Просто кладем на горячую сковороду масло, высыпаем хлопья, огонь уменьшаем, и не перестаем мешать, пока хлопья не приобретут золотистый цвет и характерный приятный аромат:

Даем хлопьям остыть, и добавляем в них сахар, яйца, и вторую половину масла (его нужно растопить, или дать растаять до совсем мягкого состояния, чтобы легко вмешалось в тесто) Последней всыпаем муку, регулируя ее количество, чтобы тесто было «удобной» консистенции (не растекалось).

Противень смазываем растительным маслом и ложкой аккуратно выкладываем, подравнивая, тесто, формируя печенье. Это один вариант. Но я, повторяю, люблю, когда быстрее и проще! Поэтому делаю так: выкладываю все тесто на смазанный противень и выравниваю, слегка утрамбовывая, ложкой, чтобы получился ровный пласт толщиной чуть менее 1 см. Потом беру нож и «режу» пласт на кусочки, слегка их раздвигая. Так что, мое печенье из овсяных хлопьев — квадратное или прямоугольное.

Все, в духовку его!

готовое, еще горячее печенье сразу же лопаткой снимаем с противня.

Вам понравился этот рецепт печенья из овсяных хлопьев? 🙂

Такое простое и вкусное домашнее овсяное печенье (на скорую руку) пекли на сковороде, и было оно особо популярным в советские годы. Вот и в мои кулинарные записные тетради рецепт пришел именно из того времени: мама пекла.

Пеку это печенье на сковороде и не только из пшеничной муки высшего сорта, но и из других видов и сортов муки, например, из цельно зерновой. Чаще использую йогурт, чем сметану, потому что готовлю его в больших количествах. Можно также добавлять в тесто ванильный сахар.

Для приготовления нам понадобятся продукты:

Мука пшеничная разная — около 1,5 ст.4

Йогурт или сметана — 3 ст.л.;

Растительное масло — 3 ст.л.;

Желток яйца — 1 шт.;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Соль — 1 щепотка.

В сухую миску выкладываем желток от одного яйца, добавляем сахар, щепотку соли, йогурт или сметану и тщательно перемешиваем.

Вливаем растительное масло, слегка взбиваем.

Добавьте выбранный вид муки (пшеничную в/с, цельно зерновую или их смесь, также подходят смеси пшеничной и других видов муки) и разрыхлитель. Перемешайте.

Быстро замешиваем тесто,

а затем скатываем тесто «колбаской» диаметром 3-4 см и нарезаем её на порции одинакового размера, т.е. кружочками толщиной примерно 1 см. Подправляем форму печенья ребрами ладоней, по желанию можно нанести на поверхность печенья какой-нибудь рельеф.

Выпекайте печенье на сухой (без масла) сковороде на слабом или среднем огне с двух сторон до зарумянивания (примерно по 2-3 минуты).

После остывания печенье готово к подаче, на вкус и по структуре оно напоминает мягкие коржики.

Приготовленное на сковороде на скорую руку печенье отлично подходит практически к любым напиткам: чаю, кофе, какао, сокам.

Цельно зерновая мука делает его более полезным, но темным на вид, по сравнению с таким же печеньем из пшеничной муки высшего сорта и рафинированного сахара.

Зовите к чаю своих ребят и угощайте.

Этот рецепт очень понравится приверженцам здорового, сбалансированного питания. Таким печеньем также можно угостить и детишек, ведь в нем нет вредных химических добавок, оно цельнозерновое, что очень полезно для пищеварения, и всего организма в целом. Да и к тому же, это печенье очень вкусное! В него можно добавить все, что душе угодно — семечки, орехи, изюм, кусочки шоколада, воздушный рис.

Чтобы не упустить какой-либо из ингредиентов из виду, подготовим перед приготовлением печенья все компоненты, и соберем их вместе.

Аккуратно разбиваем скорлупу яиц и отдельно переливаем белки в удобную посуду. Желтки нам для данного рецепта не пригодятся, поэтому можно использовать их по своему усмотрению. Взбивать белки не нужно.

В миске смешаем овсяные хлопья, соль, сахар, изюм, корицу и кунжут. Добавим белки. Размешаем массу для печенья. Овсянку можно взять ту, что запаривается кипятком. У меня была обычная, которую нужно варить, и это также отличный вариант.

На сухую горячую сковороду выкладываем по столовой ложке массы для овсяного печенья, и жарим на очень слабом огне. Иначе овсяные хлопья быстро окрасятся в угольные оттенки. Выдерживаем на сковороде буквально 2-3 минуты с одной стороны.

Теперь аккуратно лопаткой переворачиваем печенье на другую сторону, и жарим еще пару минут. Перекладываем печенье на тарелку.

Получается вкусное печенье, а какое полезное! Важный момент — некоторые хозяйки в надежде сделать печенье еще более полезным, заменяют сахар на мед. Но при нагревании мед теряет все свои полезные свойства, и остается по сути тот же сахар. Поэтому, если вы большой поклонник меда — то лучше есть печенье с ним вприкуску.

Печенье на сковороде: рецепты с фото приготовить очень легко и просто. Выпечка в духовке это очень хорошо, но не всегда возможно. Например на небольшой даче у вас нет духовки, но плита есть. Берёте сковородку, описание моих рецептов и выпекаете печенье в воскресному чаепитию. Печенье можно выпекать в специальных сковородках раскладных, которые можно перевернуть на обе стороны, а можно выпекать и в обыкновенных сковородках.
Приступим к описанию рецептов приготовления вкуснейших печенюшек на домашней кухне, и совсем не в духовке, а на сковородке.

• 300 гр. муки
• 2 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. сливочного масла
• 3 яйца
• 1 ст.л. сахара
• 1ст.л сахарной пудры
• щепотка соли

Запомните очень полезный совет — муку обязательно просеиваем через сито, всегда для применения её в выпечке. Соль по вкусу, песок-сахар, куриные свежие яйца (продукты надо покупать всегда свежие) перетираем в миске. Затем сюда добавляем масло животного происхождения то есть сливочное и свежую сметанку, хорошо перемешиваем и в смесь добавляем муку. Замешиваем тесто, оно должно быть густым.
Отправляем тесто на полчаса в холодильник.
Просто стол или разделочную доску посыпаем мукой о раскатываем на ней тесто. Толщина раскатки зависит от того какое печенье вы любите. Если вы любите тонкое и хрустящее печенье, то нужно раскатывать тонким слоем, если любите пышное печенье, то раскатывайте толстоватым слоем, но равномерным.

Форму печенье вы тоже можете выбрать сами, если у вас есть специальные формочки для вырезания печенья, то повырезайте, а если нет, то вы можете ножом нарезать тесто. Нарезанное печенье обжариваем на разогретой сковородке со сливочным маслом. Обжариваем сначала одну сторону, затем другую до румяной корочки. Готовое печенье выложите на салфетку пусть уйдёт лишний жир. Сверху, ещё теплое печенье, посыпаем сахарной пудрой.

Рецепт № 2 Печенье в формовой сковороде

• 3 стакана муки
• 1 стакан крахмала
• 1 стакан сахара
• 7 ст.л. майонеза
• 3 яйца
• 100 гр. маргарина
• 1/4 ч. л. соды
• щепотку соли

Я выше упоминала о специальных раскладных сковородках, в которых выпекается печенье, кстати очень вкусное. Будем готовить печенье в формовой сковороде. Блендером, или без него, взбиваем в пышную пену белки из сырых свежих яиц с щепоткой соли. В другой посудине взбиваем желтки из яиц с сахаром. Размягчаем на водяной бане или в микроволновке маргарин. Растопленный маргарин перемешиваем со сметаной, содой и майонезом. Добавляем сюда просеянную муку и крахмал, всё перемешиваем очень хорошо. Сюда, в получившееся тесто, небольшими порциями, можно по столовой ложке, добавляем взбитые белки и желтки, за каждой добавкой перемешиваем тесто.
Специальную сковородку промазываем растительным маслом, только первый раз больше не надо. Заполняем сковородку на 1/3, закрываем и ставим на средний огонь.
Тесто должно расползтись по всей сковородке, держите ручки сковородки крепко, тесто может выбегать со сковородки.
Переворачиваем сковородку на другую сторону через 45 секунд и пропекаем, с другой стороны, такое же время. Проделываем такую процедуру до тех пор пока не закончится тесто. Готовое печенье должно само выпадать со сковородки после того как вы её раскроете.
Раскрывать сковородку надо над большой тарелкой, что бы печенье не упало на пол. Домашнее печенье выпекается очень хрустящее и вкусное.

Рецепт № 3 Печенье домашние на сковороде

• 200 гр. муки
• 100 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 80 гр. сахарной пудры
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• 1 ст. л. растительного масла
• щепотка соли

Ещё один рецепт простого приготовления печенья на сковородке. Приступим.
Муку нужно просеивать всегда, при просеивании мука набирается кислородом и выпечка получается пышнее и на много вкуснее. И так, муку просеиваем горкой на стол. Масло немного размягчить (можно в микроволновке или на водяной бане) и добавляем в муку, перешиваем муку и масло вместе, руками это прекрасно получается.
Добавляем половину сахарной пудры, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем и снова формируем горку.
Перемешиваем в миске яйцо, растительное масло и ложку воды. Эту смесь мы высыпаем в проделанную нами дырочку на вершине мучной горки. Перемешиваем и получаем не очень тугое тесто.
Тесто раскатываем в пласт, делаем формочкой печенье. На сковородку бросаем немного сливочного масла, разогреваем сковородку и обжариваем печенье с двух сторон. Готовое печенье домашнее на сковороде посыпаем сахарной пудрой, Уверяю вас никто даже не посмеет подумать, что это печенье выпекалось не в
духовке, а на сковородке. Приятного чаепития))

Рецепт № 4 Овсяное печенье на сковороде

• 50 гр. овсяных хлопьев
• 2 яичных белка
• 1 ч.л. сахара
• щепотка соли

Ещё один рецепт печенье на сковородке, но это печенье ещё и низкокалорийное, специально для сладкоежек и тонкой талией. Приступим.
Перемешиваем блендером, а можно просто венчиком сахар с белками и солью. Затем добавляем сюда хлопья, перемешиваем. Сковородку слегка смазываем маслом и разогреваем. Столовой ложкой выкладываем печенье на сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Диетическое, вкуснейшее, низкокалорийное овсяное печенье на сковороде готово. Готовьте и кушайте на здоровье.

Рецепты печенья на скорую руку очень простые, Вам не понадобится духовка. Так что каждый желающий за считанные минуты смогут приготовить вкуснейшие печеньки.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Простые рецепты на скорую руку:

Не будем рассказывать о пользе овса, ибо все знают, что этот злак очень полезный. Для приготовления блюд из овсяных хлопьев в домашних условиях, обычно используют хлопья «Геркулес». Оно и понятно: каша из них варится моментально, а печенье получается невероятно вкусным. А главное, это очень дешёвый продукт, который уж никоим образом не пробьёт брешь в любом, даже самом скромном семейном бюджете.

Из овсяных хлопьев получается необычайно вкусное овсяное печень, в данной статье предлагаем несколько рецептов домашнего овсяного печенья – на любой вкус, фигуру и кошелёк.

Как приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев?

Овсяное печенье диетическое или диабетическое

Рецепт диетического печенья для тех, кто не любит сладкое или кому сахар противопоказан.

Ингредиенты для рецепта:

• Мука пшеничная — 2 стакана
• Хлопья овсяные – 2 стакана
• Масло сливочное – 100г
• Яйцо куриное – 2шт
• Сметана жирная – 3ст. ложки
• Разрыхлитель, ванилин – по одному пакетику
• Соль, цедра лимона, корица – по вкусу

Технология приготовления диетического печенья из овсяных хлопьев:

Все ингредиенты смешать между собой. В итоге – должно получиться очень пластичное тесто, которое на полчаса необходимо положить в холодильник. После из этого теста нужно сформировать колбаску и разрезать её на равные кусочки, из которых делаются лепёшки.

Время выпечки такого печенья составляет примерно 20 минут, при температуре не более 200 градусов.

Быстрое овсяное печенье на сковороде

Приготовить овсяное печенье можно не только в духовке, но и на сковороде.

Ингредиенты для рецепта:

• Овсяные хлопья – 100гр
• Яичные белки – 4шт
• Немного соли, сахара и кунжута

Перемешать вилкой хлопья и белки (взбивать не нужно), добавить по щепотке соли, сахара и кунжута.

Выпекать такое печенье нужно в сковороде, под крышкой, причём, смазывать маслом её нет необходимости.

Печенье из овсяных хлопьев роскошное

Довольно калорийное, зато невероятно вкусное.

Ингредиенты для рецепта:

• Перемолотые овсяные хлопья – 5 стаканов
• Мука пшеничная – 3ст. ложки
• Арахис жареный – полстакана
• Изюм – полстакана
• Порезанные финики – полстакана
• Яйца – 3 штуки
• Сливочное масло 200 гр.
• Сахар – 150гр
• Корица

Масло растопить, соединить его с сахаром, а когда смесь немного остынет – добавить в неё яйца. В какой-нибудь подходящей таре смешать сыпучие ингредиенты и тонкой струйкой всыпать их в яично-сахарно-масляную смесь, постоянно помешивая. Вымесить тесто и оставить его на 20 минут – пусть отлежится.

После влажными руками сформировать печенюшки и выложить их на хорошенько промазанный маслом противень. Выпекать в хорошо разогретой духовке в течение получаса.

Как видно, рецепты домашнего овсяного печенья довольно разнообразны, и это далеко ещё не все его виды. Можно проявить свою фантазию, задействовав кулинарный опыт, и придумать свой, фирменный рецепт этой очень полезной и вкусной домашней выпечки.