Диета без проблем – низкокалорийное меню на каждый день

Залог хорошего самочувствия и красивой подтянутой фигуры – здоровое питание. Миллионы женщин стремятся сбросить лишние килограммы, но как похудеть, с чего начать? Конечно же, с питания. Эта статья расскажет о самых главных моментах, на что нужно обратить внимание, как приготовить, с чем сочетать, а так же как правильно составлять диетическое меню.

Принципы диетического питания

Основа любой диеты строится на следующих принципах:

  1. Низкая калорийность блюд – этот принцип подразумевает снижение калорийности рациона с сохранением необходимого количества витаминов и минералов, поступающих в организм вместе с пищей. Это не значит, что из питания нужно полностью убирать жиры и углеводы, они должны быть, но в разумных пределах. Кроме того, не стоит прибегать к монодиетам, например, целый день питаться только яблоками или кефиром;
  2. Регулярность и частота приемов пищи – еще один немаловажный принцип. Чтобы не перегрузить кишечник и поддержать оптимальную массу тела необходимо принимать пищу 5-6 раз в день. При этом в сумме количество калорий не должно превышать максимальную суточную норму. Избегайте случайных перекусов (булочки, сладости, печенья) – это быстрые углеводы, вызывающие кратковременное чувство сытости, буквально через час аппетит появится снова;
  3. Спорт – еще один принцип любой диеты. Не стоит забывать, что красивое и здоровое тело – это результат слаженной работы активного образа жизни и правильного питания. Для снижения веса потребуются хотя бы минимальные физические нагрузки.

Рыба или мясо?

Мясо и рыба – это уникальные продукты, которые должны быть включены в рацион в обязательном порядке. Причем рыба не может заменить мясо, и наоборот. Диетический обед всегда включает рыбу или мясо. Но обо всем по-порядку.

Рыба относится к числу тех немногих продуктов, которые одновременно содержат в своем составе и микро- и макроэлементы (железо, фосфор, кальций, магний, селен), и витамины (А, Д, Е), и аминокислоты. Плюс ко всему в рыбе очень мало жира (до 30%). Все эти вещества в комплексе необходимы для нормального функционирования организма. Для людей с избыточным весом идеально подходит рыба речная, поскольку в ней содержится всего 2,5% жира. Что касается белка, рыба – это ценный источник высококлассного белка, в составе которого можно найти все необходимые аминокислоты. Самыми ценными породами в плане содержания белков считаются лососевые и осетровые породы рыб (форель, лосось, белуга, семга). К более жирным относят сельдь, скумбрию и другие. Рыбные блюда так же считаются ценными источниками йода, фтора и фосфора.

Мясо в диетическом питании присутствует всегда, чаще всего это телятина, говядина, нежирная баранина и свинина, а так же мясо индейки, кролика и кур. Мясо гусей и уток используют реже, поскольку содержание жира в нем составляет порядка 30%. Мясо — хороший источник железа, калия и фосфора, белков и витаминов группы В. По содержанию белка лидирует индейка – 22%, говядина и мясо кур — 18-21%, жира больше всего в свинине (жирных сортах до 49%). В правильном питании мясо обычно присутствует в отварном, запеченном виде, так же очень полезно мясо, приготовленное на пару.

Каша – радость наша

Еще с древних времен блюда из круп считаются самыми полезными. Но в современном обществе почему-то сложилось мнение, что каша – это пища детей. Это не совсем так, т.к. в крупах очень много витаминов, минералов, клетчатки и углеводов. Все это в комплексе необходимо человеку. Главный плюс круп в том, что они хорошо усваиваются, стоят дешево, а главное, крупяные блюда для похудения на каждый день помогают эффективно худеть. Главное знать, какую крупу нужно использовать и как ее приготовить.

  • Гречневая крупа по праву считается самой полезной. В ней много белка и мало углеводов. Кроме того, гречка богата витаминами группы Р и В, магнием, калием, железом, йодом и фосфором. Высокое содержание клетчатки позволяет «чистить» кишечник, за счет этого и происходит похудение. Гречневая каша без масла – это малокалорийная еда;
  • Овсяная крупа так же богата витаминами, в том числе редким витамином Н. Каши из овсянки снижают холестерин в крови и способны выводить шлаки;
  • Пшеничная крупа хороша тем, что содержит в своем составе сложные углеводы. Чтобы переработать эти углеводы, организму потребуется больше времени, а это значит, что чувство голода настанет еще не скоро;
  • Рисовая каша, приготовленные на воде без добавления соли и сахара является отличным диетическим блюдом.

Так же в диетические меню можно включить каши из перловой, манной, кукурузной крупы. Главное готовить их с минимальным количеством соли и сахара. Лучше всего сочетать каши с фруктами и орехами.

Молоко и диета?

Молоко и молочные продукты очень часто составляют основу различных диет. И это понятно, т.к. молоко и продукты, приготовленные из него, обладают диетическими свойствами. Дело в том, что в них содержатся практически все необходимые организму вещества в сбалансированной форме, а это значит, что усваиваемость таких продуктов максимальная. Так, например, главным источником кальция является молоко, в нем так очень много витаминов, минералов и белков. В диетическом питании чаще всего используются продукты обезжиренные, такие как обезжиренный кефир, творог, йогурт и молоко. Содержание жира в таких продуктах варьируется от 0,2% до 1%. Найти такие продукты можно в любом магазине.

Что касается сыров, то при соблюдении диеты целесообразным считается включение в рацион малосоленых, неострых сыров.

Значение овощей и фруктов в диетическом питании

Овощи и фрукты уникальны тем, что практически весь их перечень может использоваться в диетическом питании. Разнообразие фруктов и овощей настолько огромно, что можно каждый день готовить новенькие блюда, от которых можно похудеть. Главное уяснить для себя, залог нормального пищеварения – это бесперебойное поступление в организм свежих овощей и фруктов. Дело в том, что в своем составе они содержат особые вещества — ферменты, стимулирующие секрецию пищеварительных желез. А это в свою очередь обеспечивает хорошую перевариваемость белков.

Плюс ко всему в овощах и фруктах содержится огромное количество витаминов и минералов, а так же полезной клетчатки. По сути, организм способен насытиться, при этом получая максимум пользы и минимум калорий. Чаще всего в диету для худеющих овощи включаются в виде салатов, очень полезны овощи, приготовленные на пару. Ну а фрукты все привыкли употреблять в свежем виде.

Правильное питание для похудения: как начать?

Начать питаться правильно не сложно, сложно удержаться на плаву. Но так хочется видеть в зеркале стройную и красивую фигуру как у фитоняшки. Так с чего же начать и главное, как не «сойти» с дистанции? Правильное питание или просто ПП – это залог успешной борьбы с лишним весом. Чтобы соблюдать ПП, можно прописать для себя несколько простых правил:

  • Завтрак должен представлять собой пищу из сложных углеводов. В идеале это любая каша без сахара. Сладкоежки могут добавить к ней фрукты;
  • Первый дообеденный перекус – это яблоко, обезжиренный творог, орехи и сухофрукты, никаких булочек и печений;
  • Обед обязательно должен представлять собой смесь углеводов, белков и клетчатки. Например, это может быть отварная курица с гарниром из гречневой каши и любой овощной салат;
  • Вторым перекусом может стать йогурт или тот же нежирный творог, главное следить за объемом порции;
  • Идеальным ужином считаются блюда, в которых много белка и клетчатки, например, рыба на пару с фасолью и овощным салатом. Ужин должен состояться за 2 часа до сна.

Оказывается, ничего сложного нет, правда? А чтобы не сорваться всегда помните о том, к чему стремитесь – к стройному отражению в зеркале!

Основы диетического меню

Каждый из нас рано или поздно задумается о диете. Диетическое питание представляет собой список продуктов, как правило, низкокалорийных и сбалансированных по составу. Оно зависит от предпочтения человека и его состояния здоровья. Общее количество калорий, потребленных за день, должно равняться калориям, израсходованным организмом. Вот почему важно, чтобы блюда были сбалансированы по содержанию белков, углеводов, жиров, минералов, клетчатки и витаминов.

Какие же продукты должны составить основу? Любое диетическое меню должно включать в себя овощи и фрукты в свежем виде, рыбу, мясо, молоко и молочные продукты, крупяные и яичные блюда, а так же зелень, сухофрукты, орехи. Предпочтение следует отдавать таким видам тепловой обработки, как запекание, тушение, приготовление на пару и варка. Блюда с минимальной тепловой обработкой содержат в себе больше полезных веществ.

Примерное 7-дневное меню

— 1 —

  • Стакан любого свежевыжатого сока, 150 г паровых сырников со шпинатом, 30 г цельнозернового хлеба, 1 огурец и чашечка обычного чая;
  • Любой фрукт на выбор (банан, яблоко, груша), стакан апельсинового напитка;
  • Порция рисового супа с брокколи, 100 г шницеля из курицы, 100 г нарезки из томатов и авокадо, стакан компота из кураги;
  • 2 мандарина, чашечка чая с черникой;
  • Порция паровых овощей с тефтелями из индейки, 100 г любых свежих овощей, чашечка чая с бергамотом;

Итого: примерно 964 ккал

— 2 —

Стакан любого фруктового сока, 100 граммов 1% творожной массы, 1 тост из черного хлеба, чашечка некрепкого кофе;

2 персика или 3 абрикоса, чашечка мятного чая;

Порция грибного супа с нежирной сметаной, порция припущенного риса, 100 г зубатки на пару, ( разрешается томатный соус), стакан вишневого морса с долькой лимона;

100 г свежего ананаса, стакан молочного смузи с горстью любых ягод;

100 г тушеного кролика с овощами, чашечка чая с ложкой меда.

Итого: примерно 1041 ккал

— 3 —

30 граммов тоста из ржаного хлеба с творожным сыром (20 г), 80 граммов тыквы на пару с кедровыми орешками, чашечка некрепкого кофе;

1 апельсин или грейпфрут на выбор, 125 мл нежирной ряженки;

Порция куриного бульона с зеленью, 100 г стейка из нежирного лосося, 100 г квашеной капусты, чашечка чая с душицей;

Смотрите так же:  Рецепт вафли в электровафельнице советской

100 г нежирного творога, 50 г орехов, стакан любого фруктового сока;

Порция приготовленных на пару молодых кабачков со 100 г тушеной индейки, чашечка мятного чая с медом;

Итого: 1068 ккал

— 4 —

Бутерброд из черного хлеба и слабосоленой семги 30г/20 г, 100 г очищенной репы, чашечка чая с кусочками сушеных яблок;

Любой фрукт на выбор (апельсин, грейпфрут, яблоко или груша), 125 мл нежирной ряженки;

Порция супа из фасоли с гренками, 100 г отбивной из постной телятины, порция гречневой каши, чашечка черного чая;

100 г чернослива, чашечка зеленого чая;

Порция фасоли с креветками, чашечка чая на травах;

Итого: приблизительно 1034 ккал

— 5 —

75 граммов паштета из печени трески с тостом из черного хлеба, 100 г салата из огурца со шпинатом и нежирным йогуртом, чашечка зеленого чая;

Печеная груша с клюквой и ложкой меда, стакан молочного коктейля с черникой;

Порция супа-пюре из моркови и фасоли, 100 г рыбной запеканки с рисом, 1 томат, стакан клубничного компота;

Киви 2 шт., стакан нежирного кефира;

Фаршированный овощами перец, салат из любых овощей с обезжиренным йогуртом, чашечка чая с барбарисом;

Итого: приблизительно 983 ккал

— 6 —

100 г парового омлета с зеленью и томатами, 100 г маринованной стручковой фасоли, чашечка цикория со сливками;

2 абрикоса или киви на выбор, 125 мл нежирного йогурта;

Порция капустного супа с сельдереем, 100 г тушеной свинины ( не жирной!), 150 г отварной брюссельской капусты, стакан яблочного компота с апельсиновой цедрой;

1 банан, 125 мл нежирного кефира или йогурта;

120 г обезжиренного творога со шпинатом, тост из ржаного хлеба, 100 г свежих овощей, чашечка зеленого чая;

Итого за день: приблизительно 997 ккал

— 7-

Порция овсяной каши на воде с сухофруктами, 100 г фруктового салата, чашечка чая с чабрецом;

Любой фрукт на выбор (груша, апельсин, банан, грейпфрут, яблоко), 125 мл нежирного йогурта со злаками;

Порция тыквенного супа, 100 г запеченной курицы, 150 г салата из пекинской капусты с маслинами, стакан компота из сухофруктов без сахара;

Манго, чашечка зеленого чая;

100 г тушеного кальмара в томатном соусе, 100 г припущенного риса, 100 г квашеной капусты, чашечка чая с ромашкой и ложкой меда;

Итого: приблизительно 1009 ккал

Рецепты первых диетических блюд

При приготовлении легких диетических супов важно соблюдать несколько простых правил:

  1. Продукты должны быть всегда свежими;
  2. Соль используется по минимуму;
  3. Суп нужно варить быстро, чтобы сохранить все самое полезное;
  4. Никаких бульонных кубиков и прочей вредной химии;

Мясные супы готовятся на втором бульоне из нежирных сортов мяса, такой способ позволяет бороться с калориями.

В качестве примера рассмотрим несколько простых рецептов, которые легко приготовить в домашних условиях. Это не только вкусные ПП блюда, но и полезные.

Калорийность 1 порции – 25 ккал

Для того чтобы приготовить суп на 8 порций потребуется 2,5 литра бульона, по 100 граммов капусты, лука, сладкого перца и помидоров, 75 г моркови, 40 граммов риса, 40 граммов сметаны (15 %), 50 граммов томатной пасты, зелень, соль и перец по желанию.

  • 1. Помидоры, очищенный картофель и лук мелко порезать, морковь натереть.
  • 2. Подготовленный овощной бульон довести до кипения, выложить в него картофель и промытый рис. На сковороде отдельно обжарить лук, морковь и томатную пасту.
  • 3. В бульон добавить измельченный болгарский перец и капусту, при желании посолить и накрыть крышкой. Перед снятием с огня в суп добавить обжаренные овощи, зелень, дать супу закипеть и снять с огня.

Подавать со сметаной. Это простое блюдо, готовиться оно быстро.

Калорийность одной порции – 90 ккал

Для приготовления супа на 4 порции потребуется 200 граммов куриной грудки без кожицы, 1 морковь, 2 средние картофелины, 1 сладкий перец, 50 граммов вермишели, 1 луковица, любая зелень, соль и специи по вкусу.

  • 1. Чтобы избежать лишних калорий необходимо куриную грудку отварить заранее в отдельном бульоне.
  • 2. В отдельной кастрюле довести до кипения 1 литр воды, спустить в нее измельченный картофель, лук, морковь и перец.
  • 3. За 5 минут до готовности в суп добавляем вермишель и измельченную куриную грудку, заправляем солью. Зелень добавить перед подачей.

Худеем по-вкусному: рецепты простых диетических блюд

Диета вовсе не означает воздержание или приготовление суперсложных блюд. Малокалорийные блюда, прежде всего, это разнообразие и простота в приготовлении. Следующие ПП рецепты низкокалорийных блюд тому доказательство.

1) Тыквенно-яблочное пюре с корицей и куркумой

  • Калорийность 100 г блюда – 49,4 ккал

Для приготовления потребуется 300 граммов тыквы, 2 яблока, 200 мл обезжиренного йогурта, корица и куркума по одной щепотке.

  • 1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и разделить на дольки. Тыкву так же почистить и разрезать на небольшие кусочки.
  • 2. Распарить яблоки и тыкву в пароварке до размягчения, на это уйдет примерно 6-8 минут.
  • 3. Выложить тыкву и яблоки в глубокую чашу, размять блендером и дождаться полного остывания. Затем соединить пюре с йогуртом, приправить корицей и куркумой.

Диетическое пюре готово.

2) Восточный плов с курицей

  • Калорийность 100 г блюда – 108 ккал

Для приготовления потребуется 400 граммов куриного филе, 2 головки лука, 3 средние моркови, 5 зеленых острых перцев, 150 граммов длинного риса, 15 граммов растительного масла, пряности по вкусу (паприка, лавровый лист, черный перец), соль.

  • 1. Филе курицы порезать небольшими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
  • 2. К курице добавить мелко измельченный лук и морковь брусочками, дать потомиться под крышкой.
  • 3. Рис для восточного плова необходимо заранее промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Затем к мясу и овощам добавить набухший рис, приправить пряностями и солью, сверху уложить стручки перца, накрыть крышкой и оставить на 20 минут до полной готовности.

Это блюдо наполнено ароматом восточных пряностей.

Полезные советы и хитрости приготовления диетических блюд

Чтобы получить из приготовленных блюд максимум пользы можно прибегать к следующим хитростям:

  • Солить первые блюда нужно в самом конце, так соль равномерно распределится по всей поверхности продуктов, а полезные вещества не «уйдут» в бульон;
  • При варке первых блюд нужно избегать интенсивной бурлящей варки, так можно сохранить большую часть витаминов в овощах;
  • Самыми диетическими считаются блюда, приготовленные на пару – в них мало жира и нет вредной поджаристой корочки. Если у вас нет пароварки, можно использовать глубокую кастрюлю и обычное сито;
  • Полезные гарниры – это, прежде всего, овощи, приготовленные на пару, либо тушеные без масла;
  • Салаты следует заправлять нежирным йогуртом или оливковым маслом.

Таким образом, соблюдать диету может любой желающий, главное включить в рацион для похудения больше свежих овощей, фруктов, молочных и крупяных блюд, а полезная еда – это очень вкусно. Ну а если ПП сочетать со спортом, можно добиться самых лучших результатов!

Меню на 1200 калорий: 3 варианта на каждый день

Автор: Наталья Родина

26 Февраля 2015

Рецепты и количество пищи, которую следует есть, чтобы похудеть. Сбалансированный рацион на 1200 калорий на каждый день. Но, не стоит забывать и о недостатках такого питания. Узнайте отзывы и советы диетологов о таком количестве пищи.

Практически каждая представительница прекрасной половины человечества в зимнее время начинает задумываться о том, как бы сбросить пару-тройку лишних килограммов, которые появились, потому что не получилось следовать нашим советам как не набирать вес зимой. Лишь небольшая часть из желающих похудеть начинает следить за своим питанием и активно занимается физическими упражнениями. Другие же отдают предпочтение диетам, которые позволяют достаточно быстро избавиться от лишнего жирка.

Одной из таких диет является ограничение суточной калорийности потребляемой еды до 1200 калорий в день. Такая диета, конечно же, поможет организму активно избавляться от лишней жировой ткани, но она имеет множество недостатков и противопоказаний. Для здоровья и постепенной потери веса будет целесообразнее соблюдать меню на 1600 ккал в день, но и это не является одинаково полезным для всех. К вопросу питания нужно подходить индивидуально. Чтобы худеть с удовольствием и с пользой для здоровья, гораздо лучше воспользоваться персональным меню под ваши индивидуальные потребности. Нюансы диеты и примерное меню на 1200 калорий будут рассмотрены ниже.

Советы диетологов

1. Плохое самочувствие

Большинство диетологов считают, что диета с такой низкой калорийностью не подходит большинству людей, а особенно тем, кто ведет достаточно подвижный образ жизни. Многие, кто попробовал такую диету, с первого дня жалуются на сонливое состояние, раздражительность и усталость. Ведь, чтобы понять сколько калорий употреблять в день, нужно учитывать и возраст, и комплекцию, и активность в течении дня.

Происходит это по причине того, что организму среднестатистического человека с более или менее нормальной комплекцией, ведущего не слишком активный образ жизни, для поддержания жизнедеятельности необходимо примерно 1200 калорий. Если же поступление энергии в человеческое тело равно его расходу, то организм начинает потреблять энергию из собственных запасов. При этом не всегда происходит расщепление жиров. Часто «расходуется» мышечная ткань, и выходит жидкость из организма.

2. Снижение метаболизма

Второй факт про негативное воздействие диеты с пониженной калорийностью свидетельствует о том, что организм человека со временем начинает адаптироваться к такому «голодному» режиму. Эта адаптация заключается в снижении скорости обменных процессов, то есть в замедлении метаболизма.

Человеческий мозг из-за стресса (похудение является большим стрессом для организма человека) «подстраивает» все системы органов для работы при поступлении пищи на уровне 1200 калорий. После того, как диета закончится, и человек начнет питаться по-прежнему, замедленный метаболизм остается на прежнем уровне. То есть, отложение жиров происходит еще активнее.

3. Три дня и не более

4. Больше воды

5. Еще меньше есть опасно

Меню на 1200 калорий

Примерное меню должно состоять из 5 приемов пищи:

  • завтрак;
  • второй завтрак;
  • обед;
  • полдник;
  • ужин.

При этом если принять 1200 калорий за 100%, то примерно получим следующее распределение пищи на день:

  • завтрак – 25%;
  • второй завтрак – 10%;
  • обед – 35%;
  • полдник – 10%;
  • ужин – 20%.

Далее рассмотрим примерное меню на 3 дня.

Смотрите так же:  Рецепт яблок в сиропе на зиму без стерилизации

Завтрак: омлет с ветчиной и чай без сахара с ломтиком сыра (30 г).

Для его приготовления взбейте одно яйцо с 3 ст.л. воды, немного посолите и поперчите. Вылейте на сковородку, смазанную небольшим количеством растительным маслом. Сюда же добавьте ломтик ветчины весом примерно в 50 г.

Второй завтрак: кусочек цельнозернового хлеба с джемом (без сахара).

Обед: овощное рагу и куриные котлетки.

Для приготовления рагу возьмите овощи по вкусу, тушите без масла с небольшим количеством соли и пряностей. Из фарша с рубленым луком и зеленью приготовьте 2 куриные котлетки на пару.

Полдник: 1 зеленое яблоко или горсть сухофруктов.

Ужин: отварное мясо или рыба (200 г) и салат из некрахмалистых овощей (200-300 г).

Завтрак: овсяная каша, помидор и огурец, чай.

50 грамм сухой овсянки залить кипятком, добавить немного соли и отварить или настоять до готовности.

Второй завтрак: йогурт (пониженной жирности) и 1 фрукт.

Обед: пюре из картофеля (200 г) с говяжьим гуляшом (100 г) и салатом (200 г).

Пюре следует готовить без масла и молока, исключительно на воде. Для приготовления гуляша нарубите говядину на небольшие кусочки, а затем обжарьте на минимальном количестве растительного масла с репчатым луком, морковью и томатной пастой. Посолите и поперчите по вкусу, тушите до готовности.

Полдник: 200 г творожной запеканки.

Для приготовления запеканки смешайте творог с 1 яйцом, добавьте щепотку соли и выпекайте до готовности.

Ужин: рагу из курицы с овощами (200 г).

Куриную грудку нарежьте кусочками и тушите вместе с сезонными овощами на минимальном количестве масла до готовности.

Завтрак: яичница из помидор и зелени с чаем.

Яичницу следует готовить из 2-х яиц с 1-м помидором, зеленью на 0,5 ч.л. растительного масла. Посолите и поперчите по вкусу.

Второй завтрак: кусочек цельнозернового хлеба с сыром (50 г).

Обед: 250 г овощного супа с 2 ломтиками ржаного хлеба.

Овощной суп можно приготовить из цветной капусты, сладкого перца, моркови, лука и фасоли.

Полдник: 200 г творога (4% жирности).

Ужин: запеченная рыба (150 г) и тушеные овощи.

Рыбу натрите солью и небольшим количеством пряностей, заверните в фольгу и выпекайте до готовности. Для приготовления тушеных овощей подойдут те, которые продаются в пакетах в замороженном виде.

Из вышесказанного следует один вывод, что не следует урезать калорийность до очень низкого уровня, так как это может вызвать проблемы со здоровьем. Если вы желаете похудеть, то задумайтесь о нормализации питания, включите в свою жизнь регулярные физические нагрузки, а так же не забывайте найти поддержку при похудении.

Полезная статья? Сохраните ее в ленте профиля социальной сети, чтобы иметь возможность к ней вернуться.

Диета на 1200 калорий

* Нажимая на кнопку «Отправить», я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Сбалансированная диета «1200 ккал» основана на том принципе, что в день вы должны съедать любых продуктов на 1200 килокалорий. Число 1200 является той золотой серединой, которая позволяет человеку, не испытывающему сильных физических нагрузок, постепенно снижать вес. Если употреблять большее количество калорий в день – они будут откладываться в организме, а от меньшего количества появятся проблемы со здоровьем.

Кому подходит

Правильная низкокалорийная диета подходит всем и практически не имеет противопоказаний. Исключением является лишь беременность. Кроме того, этой системы питания не смогут придерживаться спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни. Их организм должен потреблять большее количество калорий, чтобы оставаться здоровыми и активными. Противопоказана низкокалорийная диета также и подросткам, организм которых еще находится в процессе роста и развития.

Чтобы питание было сбалансированным, необходимо проконсультироваться с диетологом или выбрать уже разработанное меню. Примерное содержание вашего рациона лучше составить из тех продуктов, которые вы любите. Тогда вам не составит труда придерживаться низкокалорийной диеты в 1200 калорий. Главное, выдерживать ежедневное ограничение в калорийности.

Сразу исключите высококалорийные продукты, кусочек которых по энергетической ценности способен заменить все питание за день, не принеся при этом никакой пользы организму:

  • фастфуд;
  • сладкие газированные напитки;
  • торты и пирожные;
  • чизкейки;
  • сырные и прочие соусы.

Кроме того, ваш ежедневный рацион должен содержать баланс белков, жиров и углеводов, которые должны сочетаться в следующей пропорции: жиры (30%)+белки (15%)+ углеводы (55%).

Как составить меню

Ежедневный рацион на 1200 ккал является одной из самых простых и безопасных систем питания для похудения. Однако вам придется ежедневно просчитывать калории и взвешивать то, что вы едите. При составлении меню, используйте таблицу калорийности продуктов питания и не забывайте о балансе белков, жиров и углеводов в вашем ежедневном рационе. Для удобства можно использовать онлайн калькуляторы калорийности.

Таблица калорийности основных продуктов

Меню для одного из дней низкокалорийной диеты можно представить таким. Разобьем день на 6 приемов пищи (примерно по 200 калорий каждый).

  1. Овсяные хлопья (30 гр., 100 ккал), сваренные на воде + 1 чайная ложка меда (40 ккал), апельсин (45 ккал), чашка кофе (8 ккал). Итого 193 калории.
  2. Обезжиренный творог (100 гр., 110 ккал) + сметана 1 чайная ложка (35 ккал), кофе со сливками (55 ккал). Итого 200 калорий.
  3. Борщ с мясом (300 гр., 187 ккал), черный чай (2 ккал), мармелад (1 шт., 30 ккал). Итого 219 калорий.
  4. Банан (125 ккал), стакан апельсинового сока (35 ккал). Итого 160 калорий.
  5. Винегрет (100 гр., 120 ккал), куриная грудка отварная (100 гр., 110 ккал). Итого 230 калорий.
  6. Обезжиренный кефир 1 стакан (66 ккал), пряник 1 штука (140 ккал). Итого 206 калорий.

Низкокалорийное меню на неделю, исходя из пяти приемов пищи в день, может быть таким.

  1. вареное яйцо и гречневая каша, кофе;
  2. яблоко;
  3. запеченный с овощами минтай, апельсиновый сок;
  4. куриное филе, запеченное с травами, салат из свежей капусты;
  5. стакан обезжиренного йогурта.
  1. бутерброд из ломтика цельно — зернового хлеба и легкого сыра, кофе;
  2. банан, сок;
  3. куриный бульон, винегрет;
  4. фаршированный овощами перец, чай;
  5. стакан молока.
  1. фруктовый смузи, омлет;
  2. груша;
  3. кета с рисом на пару;
  4. овощи на гриле, кусочек куриной грудки, чай;
  5. обезжиренный кефир.
  1. овсяные хлопья с черносливом, кофе;
  2. фреш из овощей или фруктов;
  3. овощной суп из капусты брокколи, паровая говядина, чай;
  4. отварной рис и кусочек запеченной семги;
  5. обезжиренный творог.
  1. творожная запеканка, чашка молока;
  2. запеченное яблоко;
  3. грибной суп с кусочками курицы, чай;
  4. гречневая каша с говядиной, салат из свежих овощей, чай;
  5. мацони.
  1. каша пшеничная, чай;
  2. киви;
  3. борщ, сок апельсиновый;
  4. макароны с томатной пастой, чай;
  5. ряженка.
  1. молочная каша, кофе;
  2. персики;
  3. лапша из курицы, салат из овощей и зелени;
  4. сырники с изюмом, кофе со сливками;
  5. йогурт.

Если вы решили провести месяц, придерживаясь низкокалорийной диеты в 1200 калорий, разработайте меню на каждый день.

Важно! Энергетическая ценность всех потребляемых в течение дня продуктов не должна превышать 1200 калорий!

Исключите из своего месячного меню следующие продукты:

  1. сахар и выпечка;
  2. консервы;
  3. жареные и копченые блюда;
  4. колбасу, сосиски, пельмени.

Включите в низкокалорийное меню на месяц следующие продукты:

  1. каши;
  2. макароны твердых сортов;
  3. фрукты и ягоды;
  4. овощи;
  5. нежирные молочные продукты;
  6. перепелиные яйца;
  7. нежирное белое мясо;
  8. рыбу и морепродукты.

Также, не забудьте о важных рекомендациях:

  1. пейте больше жидкости;
  2. питайтесь как можно чаще и тщательно пережевывайте пищу;
  3. если почувствуете слабость, прекратите ограничивать энергетическую ценность вашего питания;
  4. включайте в рацион максимальное разнообразие ингредиентов: рыбу, мясо, овощи, фрукты, злаки, молочную продукцию;
  5. исключите жареную и жирную пищу, а также сладости и выпечку;
  6. разбейте ежедневный рацион на три основных приема пищи, между ними устраивайте перекусы, не дожидаясь наступления чувства голода.

Составляя меню на месяц, используйте следующие варианты трех основных приемов пищи.

  • любая каша (овсянка, гречка, пшено);
  • отварное яйцо;
  • творожная запеканка;
  • нежирный сыр, банан.
  • суп из овощей, паровая котлета;
  • мясной борщ;
  • куриный бульон, винегрет;
  • рагу из мяса или рыбы с овощами;
  • отварная рыба и салат из моркови.
  • творог со сметаной;
  • паровой омлет, сок;
  • отварной картофель, салат из квашеной капусты;
  • отварная цветная капуста, вареное яйцо;
  • паровая говяжья котлета, салат из капусты;
  • запеченное рыбное филе, салат из огурцов;
  • каша на молоке.

Между ними устраивайте обязательные перекусы в виде фруктов, кефира, молока, сока или травяного чая. Не забывайте пить больше воды.

Примеры рецептов низкокалорийных блюд

Омлет со спаржей в пароварке

Почистить вымытую спаржу и варить в течение пяти минут в соленой воде. Выложить спаржу в чашу пароварки, залить взбитыми яйцами и довести до готовности.

Десерт из яблока с творогом в микроволновой печи

У яблока вырезать середину и поставить его в микроволновку на две минуты. Вытащить яблоко и заполнить его обезжиренным творогом. Сверху можно полить чайной ложкой меда и посыпать корицей. Поставить в микроволновую печь еще на две минуты.

Возьмите стакан нежирного кефира и взбейте в блендере с натертым имбирем и апельсиновым соком. В готовый коктейль добавьте листики мяты и апельсиновую цедру.

К тому же, употребляйте любые фрукты, овощи и ягоды. Они являются самыми низкокалорийными продуктами и к тому же богаты витаминами и микроэлементами, которые будут поддерживать организм во время низкокалорийной диеты.

Отзывы и результаты похудевших

Результаты похудения на диете 1200 калорий очевидны. Соблюдая принцип сбалансированного низкокалорийного питания, вы сможете сбросить до 8 килограммов за 2 недели. К тому же, вы привыкните есть небольшими порциями полезную пищу, что будет способствовать формированию привычки к здоровому питанию.

Елена Сергеевна Поцебенко, Санкт-Петербург, 35 лет

Отличная несложная система питания, помогающая сбросить вес. С удовольствием придумываю себе низкокалорийное меню на каждый день. Пробую новые блюда и продукты. За три недели похудела на 8 килограммов и ни в чем себе ни отказываю.

Анна Сергеевна Фролова, 29 лет

Выдержала месяц на диете в 1200 калорий почти без проблем. Сначала немного сложно было следить за ежедневным меню, а потом привыкла и втянулась. Меню разработала сама, в соответствии со всеми рекомендациями. За месяц похудела на 8 килограммов, питаясь разнообразно и вкусно.

Ирина Павловна Коломейцева, 41 год

Давно страдаю лишним весом. Меню для низкокалорийной диеты разработала для меня мой диетолог, с учетом моих пожеланий. Я строго придерживалась этого меню и за 2 недели похудела на 6 килограммов! Это очень эффективная и простая система питания для похудения!

Смотрите так же:  Что приготовить из консервированной скумбрии

Алина Николаевна Воронина, 34 года

Когда мой вес превысил 80 килограммов, я задумалась о похудении. Мой врач посоветовала мне низкокалорийную диету и сказала, что я могу есть все, что угодно, лишь бы калорийность всех блюд за день не превысила 1200 калорий. Я попробовала и очень легко добилась результата. За месяц низкокалорийной диеты сбросила 15 килограммов! Теперь перешла на обычный рацион, но продолжаю стараться питаться правильной и низкокалорийной пищей. К тому же, после похудения с удовольствием занимаюсь фитнесом. В таком режиме мне удается поддерживать вес уже 4 месяца!

Отзывы врачей и специалистов (с видео)

Игорь Анатольевич Белов, врач-диетолог

Низкокалорийное питание – это эффективная и безопасная система для похудения, доступная каждому, кто хочет похудеть. Просто уменьшите порции своих любимых блюд и перестаньте употреблять высококалорийные продукты, и эффект не заставит себя ждать. Такая диета показана не только худеющим, но и людям с заболеваниями желудка, кишечника, печени и почек.

На вопрос, сколько месяцев можно сидеть на низкокалорийной диете, диетологи отвечают однозначно. В соответствии с рекомендациями врачей, низкокалорийной диеты не следует придерживаться больше месяца. Лучше повторить ее через месяц отдыха.

Таким образом, сбалансированная низкокалорийная диета в 1200 килокалорий в день способна помочь сбросить вес без вреда для здоровья, приучить к дробному питанию и правильным продуктам. Однако не забывайте, что после окончания диеты вам необходимо придерживаться принципов правильного питания и заниматься спортом. Иначе вес вернется вновь.

Для меня соблюдение диеты на 1200 калорий в день труда не составляет: я вообще не ем колбасу, бутерброды и всякие там соусы. Предпочитаю овощи и гречку, которые могу запить обезжиренным кефиром. А заправляю овощные салатики натуральным йогуртом вместо сметаны. Но постоянно выдерживать такую диету я просто не могу: в гостях приходится есть, что дадут. От сладкого стараюсь отказываться, а на остальном срываюсь. А потом опять неделю на 1200 калорий рацион составляю. Вес снижается медленно. Но зато естественным путём, без всякой химии (которой, кстати, совсем не доверяю). За полгода у меня ушло 16 килограммов.

Хороший вариант диеты, я на такой чувствую себя очень комфортно. Потому что не люблю сладкое и выпечку, а от хлеба отказалась с лёгкостью. Ем много овощей, пью обезжиренный кефир, и гречка на воде и без масла моё регулярное блюдо дня. Есть хорошие результаты по снижению веса. За полгода ушло почти 16 кило, которые набрала из-за гормонального сбоя после заболевания.

Я сидела на этой диете несколько лет назад. После родов весила 95 кг, с помощью этой диеты вернулась к своим 70 кг в течение 3 месяцев. Но при этом практиковала дважды в неделю разгрузочные дни — кефирные, арбузные, не полный отказ от пищи. Это обязательное условие похудения. До сих пор вес держится в этих пределах, даже если не придерживаться диеты, максимум могу набрать пару кило за праздники. Но похудеть ниже 68 кг на ней не получается, и тело красивым само не станет, спорт обязателен:) А там где спорт, там и калорий нужно больше.
Ещё один момент — я несколько раз бросала диету в первые дни. Каждый раз незаметно то печенька, то хлеб, и незаметно опять +4кг. Если здоровье позволяет, её идеально начинать со стрессовых диет типа японской или Маца (в самом жестком варианте, типа: завтрак-кофе, обед-100гр отварной рыбы, ужин-горстка тертой моркови). После 10-13 дней полуголодного существования возможность кушать разнообразные продукты более 3раз в сутки кажется такой роскошью, что о хлебе и пирожных даже не вспоминаю) Ем грудинку, гречку и овощи и не выпендриваюсь)

Ошибочка- у меня лишних почти 20кг

Мне 62 года будет через месяц и я маленькая ростом, да ещё и с лишним весом! Точнее сказать с ожирением. По роду у нас худых и нормальных никогда не было. В юности занималась гимнастикой. 5 раз рожала При каждой беременности набирала более 20 лишних кг и при умеренной диете и физических нагрузках, я теряла почти весь лишний вес, всегда оставалось 2 кг лишних. При всём моём желании и упорстве , за 4 беременности я получила 8 лишних кг, которые не могла сбросить. Пятый раз родила в 41 год и сразу же мне по показаниям удалили матку. С тех пор моя жизнь стала каторгой. Нарушение обменных процессов добавили мне ещё 25 лишних кило.Перепробовала всё!( в полном смысле слова) Результат минимальный и снова всё возвращалось. Стала жить на минимальных калориях, сбросила 24 кг, но заработала проблемы другого характера( сейчас лечусь. Перевернула литературу, интересовалось почему всё так плохо. Нашла ответ_ только жир в организме вырабатывает нужные гормоны для восстановления и никакая гормональная терапия не может полностью этого заменить . Организм пытается восcтановиться. Смысл в чём? Люди с гормональными нарушениями очень медленно и длительно теряют вес и очень быстро набирают при любом малейшем нарушении. Я сейчас придерживаюсь диеты 1200ккал, триджы в неделю занимаюсь в тренажёрном зале( тягаю железо на уровне молодых), тренер лично составлял диету с учётом обменных процессов и я имею почти 10 кг лишних, которые не уходят. Сейчас у меня идёт не снижение веса, а сдерживание. Тяжело жить в таком ритме, но наверное придётся так пахать до смерти. Не хочу быть жирной, хочу передвигаться на своих ногах.

Хатела спрасить если человек 47 килограмов ,а другой 77 ,у них 1200 калории будет диета на панижение веса?

Я думаю, это самая правильная диета, так как именно от энергетической ценности съедаемого зависит наш вес.

Это очень даже лояльная, мягкая диета. На 1200 калорий можно составить вполне хорошее и сытное меню. Я худела и на меньшем количестве, правда, и вред организму был причинен немалый.

Диета отличная, сбалансированная и очень эффективная, за 3 недели я сбросила 4,5 кг, рекомендую!

Да, интересная диета. Когда-то уже сидела на подобной диете. Лет 6 назад. Купила маленькие тарелочки и ела только из них, без добавок маленькой ложкой. Убрала жареное и кол-во сладкого сократила до 4-х клеточек молочного шоколада. За месяц похудела на 10 кг. Сейчас после родов снова нужно 10 кг сгонять. Буду действовать этим же методом. Всем желания и мотивации!

Анна, а спортом Вы занимались? Или только на диете получился такой результат?

Я не Анна, но тоже худела на подобном режиме питания. Вес ушел без спорта, но я много хожу всегда.

Здравствуйте, не могу разобраться в питание, сколько необходимо на 1200 калорий белков жиров и угливодов? В программе Хики устанавливается в процентном соотношении, но проценты все разные, как быть? Прошу помощи. Спасибо.

И да…Не верьте зеленым кофе, ягодам годжи, эколипсам ягодным всяким, пыльцы из рога единорога и прочей дуристике….Не ведитесь и не дарите свои деньги мошенникам …

Тоже сижу на 1200 ккал, второй месяц, пока мои результаты минус 7 кг… Ну мне долго еще сидеть, потому как скидывать нужно очень много, даже если в месяц будет уходить 5 кг, будет прекрасно) для подсчёта каллорий пользуюсь специальным приложением и обычными цифровыми весами для кухни.
Слезать с этого питания не собираюсь (а то пишут мол месяц и все), когда весы покажут мне заветные 65 кг, просто в течение месяца увеличу калораж до 1750 (как мне приложение пишет коридор чтобы вес держался).
Но если честно я не думаю что смогу столько есть)))
Я то 300 ккал на завтрак еле съедаю…Ну мне хватает более чем.
Еще девочки надо жевать очень тщательно по 30-50 раз, и пить не 1,5 а как минимум 2,5 литра воды, каждый час по стакану.
Я себе позволяю и шоколад иногда (горький, 15 грамм) и сахар (15 но в день) и рыбку соленую могу съесть и даже пельмень у мужа стянуть (один-два и всё через весы и калькулятор) может конечно я не так уж прям быстро худею (семь кило это ровно месяц), но мне оно и не надо, мне надо безопасно постепенно и навсегда, на третьей неделе ваш мозг и организм перестраивается и стыренному пельменю почему то предпочитает шпинат))) самое главное отключить мозг от желудка) все) и процесс пойдет…Удачи всем!) Будьте красивы и здоровы! Всех с наступающим! Любви, счастья и добра!

Я как раз на третей неделе видя результат, останавливаюсь 😉 с 1200 и начинаю то то, то то есть и так и недосбросила еще 4 кг и как же себя настроить.
Я всю жизнь просто то ем, то сбрасываю. Немного, +, — 2 кг, но это постоянно.
Как перестроить сознание, что бы к обжорству не тянуло?

Хочу рассказать, как я сидела на диете 1200 калорий. Почему собственно я решила прибегнуть к диете: после отдыха в Турции то ли климат повлиял и перелет, то ли много сладостей ела и вообще в еде не ограничивалась. В итоге прилетела я на 3 кг толще. Была 47 кг. Стала 50. Вроде и не катастрофический вес, но мне хотелось прийти в форму. Ну, из множества диет диета на 1200 калорий мне показалась самой адекватной. Я каждый вечер составляла меню на следующий день, при этом подсчитывала калории, чтобы максимально приблизиться к 1200 калориям. Кроме калорий, я учитывала и качество, и состав продуктов. Конечно, можно съесть сладостей и не насытится еще и не похудеть. Я старалась каждый день кушать постное мясо, крупы, молочку, фрукты, овощи. Ну, немного сладостей я тоже себе позволяла. На спорт у меня времени не было, так как работала. Единственное еще – я пила много воды негазированной около полтора литра. Также пила несладкий чай и кофе. Так я питалась месяц, пока не похудела до своих 47 кг. Учитывая, что мой вес в принципе был не сильно большой, то 3 кг за месяц вполне хороший результат, считаю. Дальше я продолжала контролировать свое питание, перешла на ПП. Уже прошло два года, вес не вернулся.