Паштет – приготовим вкусно и легко

Многим хозяйкам кажется, что приготовить домашний паштет – это непосильный труд и морока, справится, с которой, способен далеко не каждый, да и зачем, когда на полках магазинов красуется огромное количество разноцветных баночек с ароматным паштетным содержимым.

Но не все так трудно и нереально, как может показаться на первый взгляд, оказывается, если придерживаться некоторых простых правил и рекомендаций, то в домашних условиях можно приготовить невероятно вкусный, нежный и мягкий паштет.

Но все-таки, как приготовить вкусный домашний паштет? Рецепт приготовления этого блюда мы вам поведаем несколько позже, а для начала поделимся некоторыми интересными фактами. Традиционно такое блюдо готовится из потрохов или мяса, в которое добавляются специи, лук и морковь, грибы, трюфели или другие продукты, которые подходят по вкусу.

Многие страны с огромным упорством приписывают себе идею изготовления такого блюда, но по всем параметрам, что и не говори, лидирует законодательница всех мод, госпожа Франция.

Считается, что история этого нежнейшего и изысканного блюда началась именно здесь, где-то в провинции Гасконь или Перигор. По мнению французов, именно здесь берет свое начало знаменитое творение кулинарии из гусиной печени, фуа-гра!

Данное кулинарное произведение дело рук одного французского повара Жана Пьера Клоза, который, по приказу маршала Франции, придумал что-нибудь новенькое, «исконно-французское».

Очень быстро аромат и изысканность блюда пришлась по вкусу французскому королю, а после чего перекочевало в традиционную французскую кухню, став блюдом номер один в общем рейтинге кулинарных изысков.

В наших краях паштет появился не сразу, первое время стоил он очень дорого и привозился из-за границы, как деликатес. Со временем появились и другие рецепты приготовления, вместо гусиной печени стали использовать свиную, говяжью и даже куриную, в результате чего, блюдо приобретало новые краски и оттенки вкуса.

Сегодня паштет изготавливается в промышленных масштабах, каждый желающий может попробовать что-то подобное, стоит лишь сходить в магазин. С тех пор, когда появился первый рецепт данного блюда, многое изменилось, в том числе и технология приготовления, но, все-таки суть осталась прежней.

Большая привилегия у домашнего паштета в том, что вы всегда знаете, что конкретно входит в его состав, в отличие от магазинной продукции, где не всегда соблюдаются правила и технологии ее приготовления. Именно поэтому печеночный паштет, приготовленный в домашних условиях, всегда вкуснее и аппетитнее магазинного. Попробуйте сами и вы легко в этом убедитесь!

Из чего будем готовить паштет?

Паштетные закуски – это не просто невероятно вкусное блюдо, это еще и весьма полезный продукт, который считается чемпионом по витаминам и минералам среди других мясных блюд. Это и витамин С, витамин А, а также витамины группы В, которые способны принести немалую пользу для человеческого организма.

Сочетание нежного и яркого вкуса, а также огромной полезности, оправдывает столь высокую популярность блюда.

Для того чтобы паштет действительно получился вкусным и полезным, необходимо соблюдать одно-единственное, но весьма важное, правило: печень для него должна быть обязательно свежая и качественная.

В этом кроется главный секрет блюда, ведь печенка – это особый продукт, который фильтрует все «гадости», которые проходят через организм животного, поэтому лучше, чтобы она была бывшей «собственностью» молодого животного.

Лучше выбирать свежую печенку, на замороженной очень сложно разобрать, какого же она на самом деле качества. Обращайте внимание на цвет и запах продукта: если печенка качественная, то она не должна быть слишком темная или слишком светлая, на поверхности не должно быть пятен или подсохших мест, она должна быть упругая и гладкая.

Свежая печень обязательно имеет приятный, чуть сладковатый, запах, если же вы ощущаете кисловатое, слегка неприятно амбре, то, скорее всего, продукт испорчен, его лучше не покупать. Для паштета можно использовать любую печенку: свиная будет более нежной, а вот говяжья – жестче и грубее. Куринный паштет – на любителя, он легче остальных, да и по цене выйдет дешевле.

Если вы решили готовить паштет из говядины, то обязательно снимите с него верхнюю пленку, это сделать нетрудно, а также удалите все крупные жилки и сосуды. В паштет всегда, кроме печенки, добавляется что-нибудь для вкуса, например, отварная морковь, лук, кусочки грибов и разнообразные специи, которые обогатят ваше блюдо дополнительными вкусовыми нотами.

Помните, что печень портится довольно быстро, поэтому необходимо знать, как правильно хранить паштет, чтобы вы могли побаловать себя такой вкуснятиной некоторое время спустя.

Для этого готовый продукт необходимо выложить в предварительно стерилизованные банки, а затем их закатать такими же крышками. Выложенный паштет необходимо сверху залить растительным маслом таким образом, чтобы оно полностью его покрыло.

Рецепт приготовления паштета

  • печень – 600 г;
  • сливочное масло – 120 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • репчатый лук (покрупнее) – 1 шт.;
  • сало – 50 г;
  • растительное масло, соль, перец.

Печень тщательно промываем под водой, если есть необходимость, убираем пленки, перепонки и желчные протоки, а затем разрезаем ее на небольшие кусочки.

Следом обжариваем кусочки печени на растительном масле, дождавшись, пока она не покроется легкой светлой корочкой. Морковь и лук предварительно очищаем от кожуры, а затем нарезаем небольшими кусочками.

К обжаренным кусочкам печенки добавляем для появления мягкости кусочек сала, высыпаем в сковороду лук и морковь, а затем все вместе обжаривается до состояния полной готовности. Теперь осталось самое интересное: все содержимое сковородки пересыпаем в блендер и измельчаем до необходимой консистенции.

Не забывайте, чтобы ваше блюдо выглядело аппетитным, его необходимо правильно оформить. Конечно, самый простой вариант – это намазать его на хлеб или батон в виде бутербродов, сверху можно добавить листочек зелени, огурчик или шпротину.

Можно придумать что-то поинтереснее, например, вылепить паштет в виде небольших ежиков или шариков. Сверху ваши печеночные творения можно украсить сырной «шубкой» или сливочным маслом, натертым на мелкой терке. Другой вариант оформления – в виде рулета, для этого его необходимо выложить на пищевую пленку, разравнять по всей поверхности тонким слоем.

Следом покрываем паштет размягченным сливочным маслом, пленку скручиваем в рулет, а затем отправляем его в холодильник до полного остывания.

Когда рулет остынет, пленка легко снимется, а его можно разрезать на небольшие порции и красиво выложить на блюдо. Если вы хотите порадовать себя чем-то необычным, то попробуйте добавить в общую массу грибы, яйца, чернослив или другие овощи.

Наслаждайтесь вкусным паштетом с удовольствием!

Как приготовить вкусный домашний печеночный паштет

Приготовить вкусную и полезную закуску легко! И это сегодня продемонстрирует ХозОбоз, предложив приготовление печеночного паштета. Для рецепта понадобится только выбрать хорошую печёнку, прожарить её с овощами и измельчить.

История возникновения паштета

Употребление печени известно ещё с древности. Например, приготовление знаменитой фуа-гры своими корнями уходит в период V-XVI веков. Для того чтобы использовать гусиную печень, этих птиц специально откармливали, о чём свидетельствуют изображения на египетских фресках. Позже эта традиция продолжилась в Древней Греции и в эпоху Римской империи. Во Франции же жирная печень стала частью гастрономического и культурного наследия всей страны. На сегодняшний день рецепт приготовления печёночного паштета известен каждой хозяйке, где используются свои секреты и способы подачи.

Смотрите так же:  Что быстро приготовить без яиц

В русской кухне словом «паштет» принято обозначать два блюда:

  • Террин – это когда сначала из печени и некоторых других продуктов делают пюре, а затем запекают его в духовке.
  • Пате – тоже пюре, но его не запекают, а взбивают со сливочным маслом или сливками. Затем полученную массу прослаивают маслом и сворачивают в рулет. Аналогичный печёночный паштет, рецепт с фото которого указан ниже, будем сегодня готовить и мы.

Вкусовое сочетание данного блюда состоит из вкуса крови (печёнка — главный кроветворный орган), вкуса жира (сливочное масло, сливки, бекон) и вкуса карамели (обжаренный лук, морковь и другие овощи). Во Франции террин готовят с беконом, которым застилают форму для выпечки паштета. Что интересно, после приготовления остатки этого бекона выбрасывают. Родиной паштетов является Франция, а под словом «паштет» понимают фарш, состоящий из субпродуктов, дичи, яиц, трюфелей или грибов.

Несомненно, самым вкусным станет приготовленный печёночный паштет в домашних условиях, но для этого нужно соблюдать некоторые правила. На что следует обратить внимание:

  • выбирать только свежую печень, это одно из главных условий, влияющих на вкус всего блюда;
  • если печень замороженная, нужно также обязательно учитывать сроки годности, ведь только в размороженном состоянии можно судить о её свежести;
  • печень следует покупать в магазине, а на рынке в том случае, если вы уверены в продавце, ведь этот продукт может быть заражен циррозом или другими заболеваниями;
  • цвет свежего продукта не должен быть слишком тёмный;
  • самой подходящей будет печень молодого животного, ведь она является фильтром, накапливающим грязь;
  • запах подходящей печени должен быть сладковатым, без затхлости;
  • избавляться от плёнок и протоков просто необходимо, ведь там может остаться желчь;
  • для мягкости печень можно вымачивать в молоке примерно 1,5 часа.

Ингредиенты для печеночного паштета

  • печень – 500 г;
  • морковь – 2 штуки;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сало;
  • масло растительное;
  • соль и перец по вкусу;

Приготовление паштета из печени

  1. Печень тщательно промоем под проточной водой, обрежем плёнки и уберём желчные протоки. Порежем печень на кусочки.

Подготовьте печень. Тщательно промойте, обрежьте все лишнее и порежьте кусочками

Слегка обжарьте печень на растительном масле до образования корочки

Очистите морковку, помойте и нарежьте кусочками

Репчатый лук так же очищаем и режем кубиками

На сковороду с печенью добавьте куочки свиного сала

Высыпаем на сковороду лук и морковь. Протушите все до готового состояния, незабыв посолить и поперчить

После тушения дадим печени чуть остыть, затем перекрутим блендером до нужной консистенции

Детям понравятся ежики из паштета

Вот так «паштетных ежиков» можно украсить

Для приготовления рулета из паштета выложите его на пищевой пленке и разровняйте

Поверх паштета распределите тонким слоем мягкое сливочное масло

Сверните все в рулет, обмотайте пленкой и оставьте в холодильнике для застывания

Затем нарежьте печеночный рулет и разложите кусочки на блюдо

Также популярны рецепты печёночных оладий, многослойных печеночных тортов, тарталеток, шариков или «рафаэлок», притрушенных сверху тёртым сыром. Получить вкусный печёночный паштет можно также из куриной печени, куда можно добавить яйца, грибы, овощи или чернослив.

Чем полезен печеночный гусиный паштет

Многим печень не по вкусу, но если приготовить её правильно, можно получить чрезвычайно большое наслаждение и пользу, которая неоспорима. Паштет печёночный домашний будет полезен людям с недостатком в рационе животных жиров, витаминов, белков и микроэлементов.

В печени в большей степени, чем в мясе содержатся витамины и минералы. Но с печенью также нужно быть очень аккуратными, ведь этот субпродукт способен накапливать в себе вредные вещества, если животное содержалось в экологически загрязнённом районе.

Польза паштета из печени в содержании в нём фосфора, железа, меди, цинка, редких аминокислот и целого комплекса витаминов. Но следует помнить, что это блюдо не диетическое, имеет высокий гликемический индекс и содержит холестерин.

Самым распространённым блюдом из печени считается паштет. Делать его достаточно легко, а применение он находит самое широкое. Основа того, как приготовить печёночный паштет, теперь известна, а дальше всё зависит от ваших желаний. ХозОбоз надеется, что паштет печёночный домашний станет для вас вкусным блюдом на каждый день!

Паштет «Нежность»

Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем. Когда впервые делала этот паштет на даче с лесными грибами, мама сказала, да. маслица сливочного многовато, и была чрезвычайно удивлена, что масла, сливочного масла, там нет и в помине. И, конечно, паштет полезный, сытный, много белка. Из чего? Заходите, сами увидите!

Паштет «А-ля фуа-гра»

ФУА-ГРА в переводе с французского языка означает «жирная печень». Печень ФУА-ГРА относится к французским деликатесам и изготовляется из печени гусей или уток, которых выращивают специальным образом. Мы же с Вами попытаемся приготовить бюджетный вариант изысканного блюда из обычной куриной печени с определенными добавками. Если Вас заинтересовал мой вариант, милости прошу? Заходите!

Печеночный паштет «Проще простого»

Маленькая Настенька прыгает вокруг бабушки и пищит: «Паштет! Паштет хочу! Сделай паштет! Ну сделай паштет! Ну бабушкааааа.. » Тот вкус с детства помню и люблю. Потом будучи уже в более сознательном возрасте, я решила сделать его сама. Оказалось, это очень просто. Настолько, что даже стыдно покупать в магазине. Репу парить не умею, зато паштет — пожалуйста 🙂 В процессе обнаружилось, что из куриной печени он получается нежнее и приятнее, так что представляю я именно этот вариант

Эклер чесночный с паштетом «Мимоза»

ОООчень вкусно! ОООчень просто! ОООчень удобно! И красивООО )))

Паштет «Хумус»

Излюбленное блюдо арабов и евреев. Что объединяет людей разных национальностей и живущих в разных странах? Вот, казалось бы, и культура у нас разная, и традиции, и цвет кожи, и религии, но всe-таки есть у нас кое-что общее, чего ни у кого не отнять, — ЭТО ЖЕЛАНИЕ КУШАТЬ! Сегодня я хочу представить вам совершенно потрясающее средиземноморское блюдо «ХУМУС»! Оно не сложно в приготовлении, но может потребовать, однако, некоторых малознакомых вам ингредиентов. Я же постараюсь рассказать, что даeт каждый ингредиент в отдельности и чем его можно заменить, чтобы это чудо имел возможность приготовить каждый из вас. П. С. Если у вас есть знакомые среди арабов или евреев, то вы очень приятно их удивите, угостив Хумусом собственного приготовления, остальные же с большим удивлением спросят: — «Что это. «, а затем обязательно попросят у вас рецептик!

Паштет из кабачков и грибов «Объедение»

Ау, любители кабачков, вы тут? Я несусь к вам со всех ног, чтобы поделиться бомбезно вкусным рецептом паштета. Кабачки — это не только запеканка, оладьи, жареные кружочки и икра. Попробуйте побаловать себя очень бюджетным, но при этом крайне вкусным паштетом из доступных продуктов, который отлично украсит ваш утренний бутерброд или даже праздничный стол. И, самое интересное, гости не смогут сразу определить, из чего приготовлен паштет. Когда мой любимый попробовал паштет, он трижды пытался угадать, из чего же он: «Свинина? Печень.. А, знаю, курица!» В итоге, учуял грибы, но так и продолжал настаивать на наличии мяса в паштете. А его там нет)

Паштет из печени

Предлагаю попробовать нежный, запеченный паштет из печени, без добавления муки и маннки, совсем не сложный в приготовлении и идеально подходящий для здорового завтрака или перекуса, а также может выполнять роль закуски на праздничном столе. Готовится накануне. Как говорится: прошу к нашему шалашу!

Смотрите так же:  Пицца с колбасой рецепт пошаговый с фото

Венгерский яичный паштет

Насколько этот паштет венгерский, не знаю, нашла его на грузинском кулинарном сайте под таким названием. Но судя по тому, что Венгрия является страной-лидером в мире по потреблению яиц, вполне может быть, что оттуда паштет и происходит. Точно могу сказать только то, что паштет очень вкусный. И готовится очень легко. А если кто не знает, из чего он сотворен, ни за что не догадается, что не мясной.

Паштет из баклажанов

Из категории «фальшивых» рецептов, потому что по вкусу очень напоминает печeночный паштет. Быстро, нехлопотно, вкусно. Из привычных продуктов — необычный нежный вкус. Очень популярен в израильских супермаркетах. Должна признаться, что нечто подобное я в итоге всe-таки нашла на сайте, но там как-то всe сложно.

Паштет из печени трески

Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. В отличие от салата, паштет получается менее жирным и если подать его, намазав на кусочек черного хлеба, то такие канапе буквально улетят со стола. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Поваренок Сю под названием «Паштет «наТРЕСКАлись всей семьей» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Паштет. Паштет – фарш, который готовится из мяса, птицы, печени, тофу, грибов, яиц, бобов, фасоли, орехов и других ингредиентов. Паштет часто используется, как «намазка» на бутерброды.

Одним из самых популярных видов паштета является печеночный. В него добавляют морковь, лук, сливочное масло, а также различные травы, которые улучшают его вкус.
Также популярны мясные паштеты и паштеты из птицы. Вы легко найдете рецепт паштета из индейки, кролика, утки и т.д.

Готовится паштет так. Мясо или печень жарят или отваривают (также можно запечь, приготовить на гриле и т.д.), порезать кусками, забросить в блендер. Туда же положить зелень и (или) зажарку (пасированные лук, морковь). Для вкуса можно добавлять солености (например, оливки или маслины) или такие продукты, как шампиньоны, вяленые помидоры, сыр. Остается взбить, и паштет готов. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного майонеза или сметаны.

Готовый паштет можно подать в мисочках или сразу намазать на хлеб (черный, пшеничный или тосты – дело вкуса). Праздничный вариант – использовать паштет в качестве начинки для эклеров (несладких), фаршировать яйца, овощи (картофель, помидоры), начинить тартинки. Можно завернуть паштет в ломтики жареных баклажанов и заколоть шпажками.

Популярны и немясные паштеты – из тофу, грибов, бобовых и т.д.Так, можно приготовить паштет из белой фасоли с травами и вялеными томатами. Фасоль в данном случае смешивают с поджаренным чесноком и соком лимона.

Если вы любите паштет, готовьте его исключительно в домашних условиях. Если обработка субпродуктов при промышленном производстве была проведена ненадлежащим образом, это может вызвать отравление. К тому же, любые блюда из субпродуктов – подходящая среда для развития микробов. Не рискуйте, употребляя готовые паштеты. Готовьте сами. Тем более что это так легко!

Вкусный печеночный паштет: 7 секретов приготовления нежнейшей закуски

Вкусный печеночный паштет: 7 секретов приготовления нежнейшей закуски

Печеночный паштет любят многие, однако не все знают секреты его правильного приготовления. Чтобы печеночный паштет не горчил, чтобы получился нежный и пикантный вкус, важно соблюдать некоторые хитрости его приготовления.

Приближается самый главный праздник христиан Светлое Христовое Воскресение, и хозяйки раздумывают, какие приготовить праздничные блюда к Пасхе и порадовать родных и близких. Приготовьте нежную закуску – печеночный паштет его нежный и пикантный вкус не оставит никого равнодушным. Мы раскроем вас секреты приготовления вкусного печеночного паштета.


Секреты приготовления вкусного печеночного паштета

    Для печеночного паштета лучше выбирать куриную печень.

Чтобы паштет не горчил, необходимо вымочить печень в молоке – не менее часа.

Прежде чем отправлять печень на сковородку, посыпьте ее сахаром, а соль добавить в конце приготовления.

Нежным паштет получится, если его взбить в блендере.

В паштет не добавляйте вареное яйцо, как советуют во многих рецептах, это придаст более грубый вкус.

Нежным и вкусным будет вкус паштета, если готовить его с большим количеством моркови и лука.

  • Лучше тушить печенку не в растительном, а в сливочном масле – вкус готового блюда будет нежнее.
  • Для приготовления печеночного паштета вам понадобится: 1 кг куриной печенки, 2 крупные моркови, 2-3 луковицы, 50 г сливочного масла соль, сахар, специи по вкусу.

    Приготовление: вымоченную в молоке печенку потушить в сковороде или сотейнике с добавлением 1 столовой ложки сахара до полного выпаривания жидкости. После добавить сливочное масло, крупно нарезанный лук и морковь и тушить 15-20 минут. В конце приготовления в печенку с овощами добавить соль, приправы, взбить в блендере.

    Чтобы печеночный паштет более выигрышно смотрелся на столе, подавайте его на бутербродах или в тарталетках.

    А также обязательно узнайте рецепты оригинальных и вкусных блюд из рыбы, которые можно приготовить и к постным дням, и к праздникам.

    Мясные тефтели в томатном соусе: пошаговый рецепт

    Мамин блокнот: топ-5 идей, которые очень помогут на кухне

    Тыквенный суп-пюре с рисовыми клецками: рецепт к постному столу

    15 лучших начинок для пасхального кулича: необычно и красиво

    Пасхальное меню: 7 праздничных блюд в рукаве для запекания

    Хрустящие сырные палочки: супер-вкусняшка за 15 минут

    Каждый по-своему представляет воскресное утро, для меня это запах только что испеченного хлеба с ароматным телячьим паштетом.

    Очень простой рецепт вкуснейшего печеночного паштета. Готовится паштет из куриной печени, с овощами и отварными яйцами. Пальчики оближешь!

    Очень простой и быстрый в приготовлении куриный паштет.

    Предлагаю три варианта вкусного паштета для быстрых бутербродов — мясной, грибной и зеленый. Все три паштета готовятся на основе сливочного сыра.

    Изысканная закуска на любой праздничный стол — тарталетки с печёночным паштетом, которые удачно дополняет желе из натурального гранатового сока! Смотрится закуска ярко, привлекает внимание и вызывает аппетит. Рецепт эстетически и по вкусовым характеристикам весьма удачен, к тому же ещё и удобен, ведь и желе, и паштет можно приготовить заранее!

    Подача печеночного паштета с гранатовым желе в тарталетках — это оригинально, нарядно и удобно для праздничного стола или фуршета.

    Паштет из куриной печени, который приготовлен в виде рулета с начинкой из сыра, масла и яиц.

    Этот печёночный паштет готовится с печёными овощами (баклажаном, перцем, луком и чесноком), за счёт чего получается вкусным и необычным одновременно. Печень можно брать любую, я готовила из куриной, паштет получился нежным, шелковистым!

    Это очень вкусный и нежный паштет из вареной скумбрии со сливочным сыром! Его можно подавать на тостах, на свежем хлебе, использовать в качестве намазки для несладких блинов и оладий, а также подавать в маленьких корзинках из песочного теста в качестве закуски.

    Каждый год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой: куда девать остатки крашеных яиц после Пасхи? В прошлом году впервые попробовала приготовить паштет из яиц. Готовить яичный паштет недолго, а необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Получается он очень вкусным и сытным, а гости мои так и не смогли угадать, из какого мяса он приготовлен.

    Вкусный паштет из фасоли, орехов, овощей и яиц разнообразит обычный рацион в будние дни или дополнит собой праздничное меню. Готовится паштет по этому рецепту быстро, если вы заранее отварите фасоль.

    Очень вкусное и полезное блюдо из куриной печени — печеночный паштет. Готовится очень легко и быстро. Вкусный домашний паштет из куриной печени, лука, моркови и сливочного масла — в магазине такого точно не купите! Из минимального количества ингредиентов получается нежный и мягкий паштет для бутербродов.

    Смотрите так же:  Рецепт блины с куриным филе

    Этот вкусный паштет идеально подойдёт к завтраку. Сливочная моцарелла и прованские травы удачно подчеркивают грибной вкус и делают паштет очень нежным и ароматным.

    Вкусный и полезный паштет из белой фасоли с мёдом, семенами льна и чесноком понравится всем своим необычным вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов!

    Сытный и очень вкусный паштет из вареных яиц с грецкими орехами будет отличным дополнением к завтраку или перекусу. Таким паштетом можно наполнить тарталетки или волованы и подать на фуршетный стол.

    Нежный, ароматный паштет из баклажана и яиц для перекусов и завтраков можно приготовить по этому рецепту. Запеченный в духовке баклажан придает паштету легкую копченую нотку.

    Рубленый форшмак из сельди с творожным сыром имеет нежный и мягкий вкус, ведь там нет лука. Подавайте его с черным хлебом, крекерами, чипсами или наполните им тарталетки.

    Я рекомендую Вам приготовить сытный и вкусный паштет из фасоли, который можно с чистой совестью есть в пост. Вкусно, постно и сытно.

    Необычный вкус паштета из капусты с яблоками и яйцами удивит ваших родных и друзей. Такая холодная закуска подойдёт для домашних застолий и пикников на природе.

    Паштеты — очень хорошая закуска, с ними получаются вкусные и питательные бутерброды для завтрака или перекуса. Один из таких паштетов — паштет из грибов.

    Вкусный паштет из индюшачьей печени. Паштет немного запекаем – и сало тоже получается достаточно вкусное, мягкое. Готовить так можно и с другой печенью.

    Легкий вкусный рулет из омлета с начинкой из печени хорошо подходит на завтрак, приготовить его можно вечером. Начинки можно менять и у вас всегда будет новое вкусное блюдо.

    Вкусный, плотный паштет. Хорошо нарезается и его можно есть без хлеба, ведь он в лаваше.

    Спешу поделиться с вами рецептом замечательного паштета из сельди, моркови и сыра. Рецепт этот я нашла давно на бескрайних просторах интернета (автора, к сожалению, не помню). Нашла и забрала в свою копилку.

    Актуальный вариант закуски на новогодний стол 2019 — тарталетки с печёночным паштетом, оформленные в виде милых поросят! Готовится закуска максимально легко и быстро, ведь и тарталетки, и паштет используются уже готовые. Но по желанию корзиночки и наполнение для них можно приготовить самостоятельно.

    Испанское блюдо альмогроте — это нечто среднее между томатным соусом и паштетом, причем его можно подавать и к мясным блюдам, и как отдельную закуску, с хлебом, лепешками и т.д.

    Очень вкусный паштет из куриной печени с морковью, луком и сливочным маслом. Такой печеночный паштет имеет нежную и мягкую консистенцию.

    Печеночный паштет с сыром – удивительно нежный и вкусный, аппетитный на вид. Этот паштет из печени и твёрдого сыра похож на настоящий пирог. Кроме того, это блюдо очень полезно благодаря свойствам куриной печени. Способ приготовления печеночного паштета прост. Набор продуктов доступен.

    Печёночные паштеты подают во всех европейских ресторанах и у каждого ресторана свой секретный рецепт. Паштет из куриной печени, приготовленный по этому рецепту, – это праздничный сюрприз для гурманов.

    Полезный паштет из творога с редисом и зелёным луком имеет оригинальный вкус и яркий свежий аромат. Такой паштет можно подавать в тарталетках или на тостах, а также в маленьких пиалах в качестве закуски.

    Приготовьте то, что готовили еще наши родители во времена СССР. Дефицитная баночка печени трески, да с творожком. М-м-м. Намазать на кусочек хлебушка и. Очень вкусно!

    Паштет из селедки будет наряднее, если добавить к нему молотую паприку.

    Нежный и вкусный паштет из шпрот, масла, сливок и разных вкусных добавок. Такой паштет не оставит вас голодными.

    Куриный риет — сочный и вкусный паштет из куриного мяса, который можно подать как отдельное блюдо или к какому-нибудь гарниру: отварному картофелю, отварным макаронам или к каше.

    Закуска из омлета с нежным печеночным паштетом, в виде рулета. Готовится рулет из омлета с начинкой легко и достаточно быстро. Начинку можно заменить на любую другую, если не нравится печень. Получаются довольно милые рулетики, красиво смотрятся на тарелке.

    Паштет готовится из трех видов печени и лука. Очень вкусно с хлебом.

    Рыбный паштет на крекерах — оригинальная закуска с ярким вкусом. Рыбный паштет, в зависимости от оформления, можно подать на праздничный стол или просто к завтраку.

    Печеночный паштет с баклажанами, который при правильном приготовлении очень долго хранится в холодильнике. Прежде чем приготовить паштет, овощи и печень запекают в духовке.

    Среди разнообразных видов фасоли достаточно популярна фасоль красная — рецепты, включающие эту фасоль позволяют готовить блюда вкусные, полезные и аппетитные. Способов, как приготовить фасоль красную, существует немало — блюда с этим видом бобовых известны в кухнях разных стран. Но перед тем, как приготовить фасоль красную, замочите ее в холодной воде не менее, чем на 8 часов.

    Вкусный, полезный и сытный паштет из фасоли с грибами можно подавать как закуску или использовать для бутербродов. Для вегетарианцев фасолевый паштет — незаменимое блюдо.

    Куриная печень подходит не только для приготовления вторых блюд или салатов. Можно сделать вкусные сытные бутерброды, используя куриную печень. Куриная печень сначала обжаривается на сковороде, а затем измельчается до состояния паштета и дополняется свежей зеленью и солеными огурчиками.

    Нежный паштет из куриной печени, с шалфеем и коньяком.

    Рецепт паштета из белой консервированной фасоли, миндаля и лука. Дополнительно в состав паштета можно добавить немного апельсиновой цедры. Паштет из фасоли можно приготовить с помощью блендера или мясорубки.

    Такая простая начинка подойдет для пирогов, пирожков и налистников. А еще — это отличный паштет.

    Паштет из авокадо экзотичен и сам по себе. А если еще подать его на гренках или, по-модному, крутонах.

    Для всех любителей печени предлагаем рецепт вкусного печеночного рулета с масляной начинкой, который является просто идеальной закуской. Чаще всего его готовят для какого-нибудь торжества, так как в разрезе рулет выглядит очень красивым и эффектным.

    Разнообразные пасты и паштеты — это вкусная закуска как для ежедневного стола, так и для праздничного. Предлагаю Вашему вниманию пасту из авокадо и тунца.

    В основном, многие хозяйки привыкли готовить паштет из печени, хотя его можно делать абсолютно из любых продуктов. Сегодня предлагаю сделать паштет из куриных потрошков — сердечек и желудочков.

    Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении. Вкусная сытная закуска, которую можно подать на праздничный стол.

    Паштет из консервированного горошка с печенью трески — отличная закуска к праздничному столу. Быстро и вкусно.

    Этот рецепт паштета из печени я считаю самым удачным, ведь паштет получается нежным и с оригинальным вкусом и ароматом. Благодаря добавлению кориандра, сухого белого вина и сливок вкус печёночного паштета раскрывается с новой стороны, и традиционная и скучная закуска превращается в праздничное интересное блюдо.

    Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

    Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

    Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН