ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БЫСТРО И НЕДОРОГО

День рождения является одним из наиболее трогательных и долгожданных праздников. Но нередко он ассоциируется не только с получением приятных и неожиданных подарков, но также с определёнными тратами. Составив легкое меню на день рождения, вы сможете значительно сократить расходы, связанные с этим мероприятием. О быстрых и недорогих вариантах необходимо рассказать более подробно.

Основные моменты

Для начала можно обойти ближайшие торговые точки и определиться с местами, реализующими самую дешевую и качественную продукцию. Следует уделить внимание времени года, в который вы отмечаете день рождения. Например, летом будет гораздо экономичнее подать на стол блюда из свежих овощей, фруктов и ягод, так как в это время они стоят значительно дешевле. Зимой же выгодней отдать предпочтение различным консервированным продуктам: солениям, салатам, компотам и настойкам.

Достаточно недорогим вариантом являются закуски. Это могут быть канапе, рулетики, тарталетки, холодные и горячие бутерброды. Для приготовления закусок не требуется много ингредиентов, поэтому они очень подходят для бюджетного меню. Кроме того, их приготовление не занимает много времени. Несколько салатов из недорогих продуктов также помогут разнообразить ваш праздничный стол. Если говорить о подаче горячего, то самым простым и быстрым вариантом является курица, запечённая в духовке с рисом или картошкой. Данное блюдо станет отличным украшением стола и, несомненно, понравится большинству гостей.

Отдельно стоит поговорить о десертах. Если вы задались вопросом: что приготовить на детский день рождения, то обратите внимание на достаточно простой рецепт бисквита, не требующий большого количества ингредиентов. Чтобы получить пышную и привлекательную основу для торта, необходимо немного сахара, муки и яиц. Выпечка полученной смеси занимает менее часа. После изделие можно украсить фруктами или же прослоить вареньем, йогуртом или сгущённым молоком. Такой лёгкий и вкусный десерт понравится как взрослым, так и детям. Таким образом, сэкономить накрывая праздничный стол достаточно просто.

Пример бюджетного меню на праздник

Бутерброды с плавленным сырком

Этот рецепт очень выручает, когда нужно разнообразить стол с минимальными затратами.

Потребуется: французский батон, плавленные сырки — 4-5 шт, масло сливочное, майонез, перец молотый черный, 1 отварное яичко, 1 зубчик чеснока, зелень для уркашения.

Приготовление. Батон нарезать как на бутерброды, смезать каждый кусочек тонким слоем сливочного масла и аккуратно распределить начинку. Для начинки натираем охлажденные сырки, яйцо, добавляем тертый чеснок, майонез, перец. Очень похоже на еврейский салат. Выкладываем бутерброды на противень и ставим в духовку на 170-180 градусов до того мамента, пока сырок не станет золотистым. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

время активного приготовления 20 мин стоимость 150 руб

Крабовый рулет

Быстрая и простая закуска украсит любой праздничный стол. Потребуется: 2 тонких лаваша, крабовое мясо 400 гр, 4 отварных яйца, майонез, сыр 200 гр, укроп. На первый лаваш тонким слоем выкладываем мелко рубленное крабовое мясо и тертый сыр, смазываем майонезом. На второй слой трем отварные яйца и выкладываем рубленую зелень, смазываем майонезом. Сворачиваем в тугой рулет кладем в пакет и отправляем в холодильник на пару часов пропитаться. Перед подачей на стол нарезать на порции по 2 см.

время активного приготовления 20 мин стоимость 300 руб

Курица с картофелем в духовке

И по-праздничному и сытно. Курицу замариновать в смеси прованских трав с добавлением сметаны, соль не добавлять. Оставить мариноваться на 2-3 часа. Нарезать дольками картофель с учетом количества гостей. За 20 минут до отправки в духовку в соке, который стек с курицы размешать соль и обмазать смесью тушку. Картофель приправить по своему вкусу. Все уложить на противень и отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 180-190 градусов. Можно приготовить по этому рецепту курицу в рукаве, в этом случае не придется периодически ее поливать выделяющимся соком.

время активного приготовления 20 мин стоимость 450 руб

Салат цезарь

Довольно бюджетный вариант, который нравится всем гостям и при этом является украшением праздничного стола. Заранее просушите белый хлеб, нарезанный крупными кубиками, в духовке добавив в конце немного сушеного молотого чеснока. Порубите средний качан пекинской капусты, выложите на капусту обжаренные на сливочном масле кусочки куриного феле. Сверху посыпьте сухарями, полейте готовой заправкой для салата цезарь и потрите немного сыра пармезан.

время активного приготовления 15 мин стоимость 300 руб

Овощная нарезка

Чтобы сэкономить, ориентируемся на сезон. Выбираем из недорогих овощей. Не забываем про соленья — отличная закуска под крепкое спиртное и поможет сделать стол бюджетнее. Грибочки и огурчики, квашеная капустка и баклажаны «под грибы» — в зимний сезон выручат вас.

время активного приготовления 10 мин 100 руб в зависимости от сезона

Легкий торт на десерт

Торт состоит из трех коржей, выпекается только первый бисквитный, второй слой состоит из суфле, третий слой украшение — желе с фруктами.

1 слой — бисквит. 150 гр сахара взбить в пышную пену с 3 яйцами, постепенно ввести 150 гр муки и щепотку разрыхлителя. По желанию можно добавить немного ванильного сахара. Выпекать бисквит при 200 градусах 20 минут. Извлечь после того, как форма остынет.

2 слой — суфле. Для этого 500 мл абрикосового или персикового йогурта смешать со взбитыми с сахаром (3 ст.л.) жирными сливками (250 мл). Замоченный на 20 минут в небольшом количестве воды желатин (2 ч.л.) смешать с соком половины лимона, подогреть до полного ратворения желатина. Влить в сливочно-йогуртовую смесь, перемешать. Поставить охлаждаться.

Приготовить сироп для пропитки. С банки консервированных персиков слить жидкость. Половину смешать с 1 ст.л. сахара и соком половины лимона, немного подогреть и влить коньяк или бренди (3 ст.л.)

3 слой — желе. Очень удобно использовать готовое желе в пакетике — оно хорошо застывает, ярко выглядит. Приготовьте его по указанному на упаковке рецепту.

Выкладываем в форму со съемными бортами корж бисквитный, пропитываем приготовленным сиропом. Далее постепенно выкладыаем частями суфле, выравнивая каждую порцию. Ставим в холодильник до момента, когда суфле практически застынет. Дольками режем консервированные персики, красиво выкладываем их на суфле. Залить фрукты 1/2 частью желе. Поставить охлаждаться в холодильник, затем выложить оставшееся желе и дождаться полного застывания. По желанию можно украсить ягодками клубники или ежевики.

время активного приготовления 40 мин стоимость 450-550 руб

Итого получается на 10 человек:

по 1 бутерброду — 10 шт, по 1 кусочку рулета — 10 шт, по 200 гр салата — 1 кг салата, по 300 гр курицы с картофелем — 1,5 кг курицы и 1,5 кг картофеля, нарезки офощные по 100гр — 1 кг овощей, торт получается примерно 1,5 кг — по 150 гр на человека. Выходит еды по 0,9 кг на одного человека. Ничего лишнего, сытно и разнообразно.

Как экономно накрыть стол на день рождения

1 комментарий 131,678 Просмотры

День рождения – торжество, которого ждешь с особым трепетом. Ведь именно он дарит столько положительных эмоций, приятных слов, искренних поздравлений и долгожданных подарков. И это повод собраться вместе с близкими и друзьями. А ведь их тоже хочется отблагодарить и порадовать чем-нибудь вкусным.

Но что делать, если нет возможности накрыть богатый стол, а ударить в грязь лицом совсем не хочется? Оказывается, можно удивить гостей шикарными блюдами и необычным меню, не потратив большую сумму денег. Мы вам подскажем, как можно сэкономить.

Готовимся заранее

Чем раньше вы приступите к подготовке к празднику, тем больше шансов, что потратите меньше денег.

Лучше за неделю до торжества сделать мониторинг торговых точек и отметить, где можно дешевле приобрести те или иные продукты.

Сезонность и замена тяжелой пище

От того, в какое время вы родились, тоже многое зависит.

Например, если день рождения летом, стоит сделать акцент на фрукты и овощи – в это время они стоят значительно дешевле, чем, допустим, зимой и весной.

Фрукты, ягоды, зелень и овощи можно не только поставить на стол, но и приготовить из них различные блюда и салаты.

Зимой же основу меню может составить консервация из погреба: заготовки, настойки, компоты.

Составьте меню

Заранее продумайте, что вы будете ставить на стол. Вот экономный (но от этого не менее вкусный) вариант меню на день рождения:

1. Разнообразные закуски (чем их больше, тем лучше). Это могут быть холодные и горячие бутерброды, канапе, гренки, тосты, рулетики, тарталетки…
2. Несколько видов салатов.
3. Горячее мясное блюдо: котлеты, запеченные курица, рыба или мясо, фрикадельки, биточки, голубцы.
4. Гарниры: рис, картофельное пюре, гречка.
5. Десерт. Торты, пирожные, кексы лучше печь самим – экономия на продуктах, да и домашняя выпечка намного вкуснее магазинной.
6. Из напитков можно сварить компот или кисель, из спиртных – приобрести фруктовые коктейли.

Рецепты простых и экономных блюда на праздничный стол

Почему-то многие считают, что застолье не удастся, если гостям не приготовить как можно больше жирной мясной пищи, от которой появляется тяжесть в желудке. Но на праздник приходят веселиться, а не набивать животы, поэтому сделайте больше легких салатов и закусок.

Горячие бутерброды

Продукты для такой вкусной и питательной закуски можно брать в любом соотношении. А приготовить ее очень легко.

1. Колбасу, помидоры, свежие или маринованные огурцы нарежьте кубиками.
2. Смешайте все продукты, не забудьте заправить майонезом и выложите на кусочки батона.
3. Сверху уложите тертый сыр и зелень.
4. Запекайте бутерброды 10 минут в духовке.

Рулетики с чесноком и сыром

1. Натрите на терке плавленый сыр, добавьте в него майонез.
2. Добавьте чеснок (зелень тоже не испортит вкуса).
3. Намажьте начинку на армянский лаваш и закрутите его в виде рулета.
4. Разрежьте его при помощи ножа на кусочки шириной 4 сантиметра.

Закуска из помидор и сыра

1. Разрезав помидоры на кружочки, разложите их на большой плоской тарелке.
2. Колбасный сыр измельчите с помощью мелкой терки.
3. Чеснок измельчите прессом.
4. Смешайте сыр, чеснок, добавьте майонез и выложите на помидоры.

Салат «Лисичка»

Если время не ограничивает вас, можно оформить в виде лисички как на фото, но это не принципиально.

1. Отварите курицу (лучше брать филе).
2. Нарежьте полосочками 3 соленых или маринованных огурца.
3. Сыр измельчите с помощью крупной терки.
4. Соедините все, 200 г корейской моркови, зелень и пропущенные через пресс 3 зубчика чеснока добавят салату оригинальности.
5. Заправьте салат майонезом.

Горячее блюдо – картошка с курицей

Это вариант не только экономный, но и безумно вкусный.

1. Курицу можете нарезать на куски или же брать целиком. Ее нужно натереть перцем и солью и выложить на противень.
2. 1 килограмм нарезанной картошки выложите рядом с мясом.
3. Запекать в духовке при 200 градусах один час.
4. Посыпьте готовое блюдо специями и зеленью.

Универсальный бисквит

Этот рецепт используется как основа многих тортов. Для его приготовления нужно совсем мало ингредиентов. Но прежде, чем начинать его делать, запомните правила, без соблюдения которых выпечка может не получиться.

• Посуда, в которой взбивается тесто, должна быть абсолютно сухой.
• В процессе запекания ни в коем случае не открывайте дверцу духовки.

А вот и сам рецепт.

1. Взбейте миксером четыре белка, затем, не останавливаясь, постепенно добавляйте по одному желтку и стакан сахара.
2. Смешайте тесто с одним стаканом муки.
3. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.
4. Готовый бисквит покройте любым кремом и украсьте ягодами и фруктами.

Как видите, накрыть вкусный стол можно и без особых потерь для кошелька. Достаточно приобрести не самые дорогие продукты, составить оригинальное меню и приготовить необычные блюда. Вам понадобится лишь время, старание и фантазия. От этого вы останетесь только в выигрыше – гости обязательно удивятся вашей находчивости и по достоинству оценят вкус еды. А вы получите массу положительных эмоций и надолго запомните этот день рождения.

Как недорого накрыть стол на день рождения дома

Статья о том, как сэкономить на праздновании дня рождения, при этом накрыв вкусный и сытный стол.

День рождения — волнительный праздник для каждого. Именно в этот день именинник получает особое внимание от друзей и родных. Близкие дарят подарки и говорят теплые слова поздравления, а виновник торжества в свою очередь должен накрыть стол и угостить всех вкусным ужином. Но как это сделать, когда финансы не позволяют заказать стол в ресторане и нужно накрыть стол недорого? Прекрасным вариантом будет отметить свой день рождения дома.

Составьте список продуктов и блюд

Заранее определитесь, что будет на вашем столе радовать гостей. При составлении меню стоит учесть несколько моментов:

• Стоимость продуктов. Все продукты должны быть бюджетными и в то же время вкусными.
• Сезон. Холодец и селедка под шубой быстро потеряют свой первоначальный вид, когда на улице жара. Гостям тоже не по нраву будут тяжелые салаты под слоем майонеза в летнее время. Летом стоит делать акцент на легких овощах и фруктах.
• Предпочтение гостей. За столом могут находиться вегетарианцы или люди на диете. Для них можно подать блюдо одновременно диетическое и вегетарианское. Стоит учесть особенности национальной кухни и обрядовой, сейчас многие соблюдают пост.
• Возраст гостей и пол. На празднике могут присутствовать дети, для них лучше запастись фруктами. Для молодежи хорошо подойдут различные закуски, а для людей в возрасте пища с мягкой консистенцией. Многие мужчины любят сытную пищу.
• Различные способы обработки еды. На столе должны присутствовать горячее и холодное. Так каждый гость выберет себе блюдо по своему усмотрению и вкусу.

Ниже приведен список обязательных составляющих праздничного стола.

Многочисленные и разнообразные закуски будут только на руку хозяину домашнего банкета. Не обязательно подавать бутерброды с дорогой икрой. Закуски на хлебе, например, дают большую сытость. Гости могут быть рады разнообразным и необычным закускам. Среди них могут быть:

• тарталетки;
• гренки;
• канапе;
• рулеты из лаваша;
• тосты;
• горячие бутерброды.

В качестве начинки для бутербродов можно использовать следующие компоненты:

• яйцо, чеснок, майонез;
• зелень и крабовые палочки;
• майонез, жареный лук и морковь;
• кабачковая или баклажанная икра;
• шпроты.

При составлении списка салатов для праздничного стола учитывайте сезонность. Например, летом прекрасно подойдут салаты из свежих овощей, а зимой можно сделать салаты из солений. Каждый, кто задумывается об экономии, делает заготовки на зиму в виде капустного салата, смеси овощей и маринованных огурцов. Присутствие на столе домашних консервов хорошо сэкономит бюджет.

Ниже приведен список недорогих салатов:

• селедка под шубой;
• летний;
• мимоза;
• капустный;
• с колбасой;
• фруктовый.

Даже если вы решили накрыть стол на день рождения очень недорого, в горячем обязательно должно присутствовать мясо. Если делается акцент на праздновании дня рождения в недорогом варианте, то из мясных блюд всех лучше подойдет курица. Покупать стоит цельного цыпленка, так как тушкой выйдет дешевле. Приготовить можно несколько куриц, в зависимости от количества гостей, а каждый приглашенный выберет ту часть бройлера, которую больше всего любит.

На гарнир подойдет картофель или плов.

Если организуется простой обед, то на горячее можно подать домашние пельмени, манты или вареники.

Какой праздник без торта? Сладости домашнего приготовления значительно сберегут бюджет именинника. Можно самостоятельно испечь торт, кексы или сделать конфеты. Для приготовления этих блюд используются самые простые продукты, которые не за большие деньги можно приобрести в любом магазине: масло, сметана, какао, молоко, сахар.

Если именинник ограничен в бюджете, то можно купить готовые коржи и пропитать их сгущенкой или сметаной, взбитой с сахаром.

В качестве хитрости: если кто из гостей спросит что подарить, то попросите красивый именинный торт, так вы гостей порадуете и бюджет сэкономите.

На именинном столе всегда присутствует алкогольные и безалкогольные напитки.

Перед покупкой алкоголя поинтересуйтесь у приглашенных гостей, что они будут пить. Вина выбирайте столовые, в бутылке, они приятные на вкус и стоят недорого. Напитки покрепче покупайте средней цены, так как экономить на водке и коньяке не стоит, могут быть неприятные последствия.

Можно сделать алкогольные коктейли, так спиртных напитков уйдет меньше, а эффект будет одинаковый.

Безалкогольные напитки можно приготовить самостоятельно, сварив морс или компот. Сок стоит дорого, и покупать придется несколько коробов. А вот пятилитровой кастрюли домашнего компота хватит на всех.

Несколько способов экономии на продуктах

Определившись с меню, и какие продукты необходимы, нужно приступить к покупке ингредиентов для праздничных блюд.

• Запаситесь продуктами заблаговременно. Стоит заранее определиться, какие продукты можно закупить пораньше (колбаса, консервы), а какие стоит покупать непосредственно в день праздника (хлеб).
• Составьте список продуктов перед походом в магазин и строго следуйте ему. Без списка именинник рискует купить массу ненужных продуктов, что значительно отразится на бюджете.
• Проведите мониторинг цен в магазинах. В некоторых магазинах можно приобрести определенный продукт на несколько десятков рублей дешевле, чем в остальных. Ищите продукты со скидкой. Товар по акции — это не значит просроченный. Не нужно обходить стороной рынки, там можно приобрести недорогие и свежие продукты.
• Используйте дисконтные карты при покупке, так можно сэкономить несколько процентов об общей суммы покупки.
• Внимательно просмотрите весь предлагаемый товар. Чаще всего менеджеры торгового зала «прячут» товар с низкой стоимость вниз прилавка.
• Изучите упаковку продукта. Молоко с яркой упаковкой будет стоить намного дороже, чем в белой коробке, а вкус одинаковый. Зачем платить больше? Так же дороже стоят товары популярных марок. Крупы в упаковке брать не стоит, на развес значительно дешевле.
• Сэкономьте на украшении стола. Различную зелень, оливки, маслины можно не покупать. Часто гости не едят эти продукты, а хозяин торжества потратит лишние деньги.

Что приготовить на горячее на день рождения быстро и вкусно

ждемс гостей на выходные. Кулинария

Посоветуйте ,пожалуйста,что можно приготовить недорого и вкусно(день рождение мужа),будут дети и взрослые.

вот тут — дешево и сердито 🙂

признавайтесь!. Беременность и роды

У кого что сегодня на ужин? Я не знаю что приготовить, с беременностью фантазия ващще не работает!

Мы сегодня идем к бабушке на день рождения, так что проблема отпадает сама собой.

Я могу посоветовать, как быстро и вкусно приготовить мясо. Кусок телятины разрезаешь на небольшие куски (как для шашлыка), посолить, поперчить, на сковоро выливаешь топленого масла (150-200г), кладешь мясо, а по кругу колечками укладываешь помидоры. Добавляешь водички и в духовку на 30-40 мин.

Тушеное мясо: 2 пошаговых рецепта и вкусный маринад.

Блюда из мяса от Ники Белоцерковской: рецепты с фото пошагово

Гарнир к курице: популярные рецепты

[img] [/img] Блюда из курицы часто появляются на наших столах, ведь курятина мало того, что очень вкусна, так еще и весьма доступна в цене. Разумеется, подавать курицу к столу нужно обязательно с гарниром, но вот что именно к ней приготовить? О некоторых наиболее популярных рецептах гарнира к курице речь подробнее пойдет далее. На гарнир к курице принято готовить в основном отварной или жареный картофель, каши и макаронные изделия. Это привычно и удобно, однако уже настолько «приелось», что.

Спасайте. День рождения . Кулинария

ПЛИЗЗЗЗЗЗ. Помогите. Послезавтра ДР! Придет свекровь, с которой не общалась больше года «мириться». Что приготовить? Нужно что-то быстрое и эффектное. По поиску нашла много интересного, но может, у кого-то есть рецепты с таким сочетанием (быстро+недорого+эффектно)? И еще-нужны советы по сервировке-красиво сложить салфекти я умею, может, еще чему интересному научите? Заранее премного благодарна!

2 простых и похожих блюда.
1 Сыр Фетака (или брынза) разминаете с мелкопорубл. зеленью, берете пару перцев (жел-но узких), фаршируете смесью — в холодильник на пару часов, порезать кольцами, разложить на тарелке по ч\ложке майонеза и посыпать или сыром тертым или яйцом.
2. Нарезать помидоры кольцами, выложить на листья салата и залить соусом (сметана+майонез+ЧЕСНОК+Уроп), засыпать сыром. (без чеснока лучше и не пробовать)

Вот еще:
3. Делаете Оливье, берете ТОНКУЮ нарезку ветчины (в\рубл. колбасы), мажете каждый листочек хреном(обяз. ) и заворачиваете ложку салата. Выкладывете фунтики на салат. листья.

4. Режете черн. хлеб на четвертинки, на каждый слив. масло, кружок яйца, перышко зел. лука (или колечко репчат), и пару кусочков селедки — отлично под водку идет.

5. Можно помидоры нафаршировать лососевым салатом.

6. Варите красную фасоль до мягкости, но не разварив, + банка кукурузы+2-3 дольки ческока, + грец. орехи т(немножко) + укроп + майонез. Очень нестандартно.

7. Варите кур. грудки (или ножки), режете кубиками. Равное курице количество твердого сыра, вечинной колбасы, и орехов. Смешиваете (все порезано кубиками).
Жарите гренки из белого хлеба или готовые сухарики лоя салата. Заправляете майонезм. (Сухарики в момент подачи к столу).
Вкус совершенно отличается от обычных салатов.
8. Покупаете рогалики или булочки. Жарите шампиньоны с луком в сметане. Вынимаете из рогаликов-булочек серцевину, фаршируете начинкой.
В момент посадки за стол — включаете дужовку. через 5 минут — «пирожки с грибами»

Если еще хотите — пишите. Я худею, так что моя фантазия работает.

Какое сделать горячее к столу, если нет духовки?. Кулинария

Имеем — день рождения с десятью приглашенными гостями — плиту на четыре блина — отсутствие духовки (вместо нее поставили посудомойку) Что горячего можно сварганить на десять человек в данных условиях? Раньше для гостей делали что-то типа мяса по французски (мясо, сыр, лук, маонез, духовка). А сейчас полный затык в идеях. На четырех сковородах много не наготовишь. Есть ли какие либо идеи с горячим, приготовленным в кастрюлях? Или что-то очень быстрое на сковородках?

День рождения .. прошу рецепт ПРАЗДНИЧНОГО стола.

Прошу помощи.. на этой неделе мне 30 стукнет. Прошу Вашего совета в: 1.наименовании ПРАЗДНИЧНЫХ блюд от горячего(если готовите) до закусок и десерта (исключены «крабовые салаты», «Оливье», салаты с консервами, традиционные жареные\запеченые окорочка и т.п.). любим русскую, кавказскую кухню:) 2. . с «расшифровкой» рецептов:) Спасибо.

Что на горячее . Кулинария

При приеме гостей (день рождения, например), какое у вас фирменное горячее блюдо? Поделитесь рецептами, пожалуйста.

Блюда на День Рожденья

Какие блюда приготовить на стол для детского праздника? Это только на первый взгляд кажется, что все это легко. Посмотреть на Яндекс.Фотках Дети — это непоседы, они непредсказуемы, а праздник просто обязан получиться апетитным, веселым и запоминающимся. Что же придумать, чтобы даже самые привередливые дети остались довольны? Посмотреть на Яндекс.Фотках В основном все зависит от вашей фантазии. Вы можете решить приготовить полный обед или решите организовать детям сладкий стол? Чтобы.

Французские рецепты: салат с чечевицей и паштет из шпината.

Вкусные рецепты без мяса: в пост и не только

Рождественский пост: котлеты из чечевицы и нут в томатном соусе.

Постные рецепты для мультиварки. Что приготовить на ужин быстро и вкусно

Меньше времени на кухне, больше для себя: рецепты быстрых.

Честно скажу, готовить я не люблю. Жалко времени — лучше книгу хорошую почитать. Но для ребёнка вкусные и полезные блюда необходимы, да и взрослые члены семьи вряд ли от них откажутся. Как быть? Я нашла для себя простой выход. В буквальном смысле простой. На просторах интернета искала самые простые рецепты полезных детских блюд, и если даже они казались мне сложными, пыталась упростить их еще, желательно до такой степени, чтобы весь процесс от и до занимал не более получаса, а лучше четверть.

Что приготовить из тыквы?. Кулинария

Посоветуйте, плиз, что можно приготовить из тыквы быстро и вкусно (для тех, кто ее не очень любит)?

вот сегодня по рассылке пришло, может пригодится:
Тыква в песочном тесте
Для приготовления блюда Вам потребуются:
— тыква — 1кг
— сахар — 100г
— яйцо — 2 шт.
— жир
— мускатный орех — по вкусу
— цедра лимона, корица — по вкусу
— песочное тесто — 400г.
Очищенные куски тыквы положить на смазанный жиром противень и запечь в духовке до готовности. Протереть тыкву через сито, добавить сахар, яичные желтки, пряности. Все перемешать, ввести взбитые в густую пену белки. Песочное тесто раскатать в круглый пласт, обложить им форму изнутри и выпечь его в горячей духовке в течение 10 мин. Вынуть из духовки, середину заполнить подготовленной тыквенной массой и запечь до готовности.

Запеченную таким образом тыкву можно подавать горячей или холодной с молоком, кофе или фруктовым соусом. Приятного аппетита!

Легкие и оригинальные блюда на день рождения !. Кулинария

Девочки! И мальчики ! :))) Спасите! В субботу на 2 часа пригласила гостей на день рождения.Дело в том, то на работе у меня загрузка под завязку, в пятницу освобожусь только к девяти. Продукты мне поможет купить муж, а вот готовка. Посоветуйте, что можно приготовить вкусного и оригинального, когда у тебя на все про все — полдня? А накормить нужно по полной программе 12 человек?

Как-то я уже об этом писал, сейчас — копирую.

Одним из подарков жене на ее ДР это было освобождение от готовки на 15 человек и уборки после 15 пьяных гостей 🙂

Решив, что после всех этих праздников жрать водку я больше не хочу, решил сделать ДР в псевдогрузинском стиле.
Итак, на 15 рыл:
10 упаковок армянского (тонкого) лаваша
2 круга домашнего сыра (сулугуни)
пять разных приправ — томатный соус, красное и зеленое ткемали, обычная аджика, ореховая аджика — покупается у милейшей бабушки-грузинки на рынке
зелени — суммарно около 20 пучков (разной)
красных перцев сладких — 4 штук.
Курицы — 8 штук
Вино разное (не крепленое) — 22 литра.
CD с грузинскими песнями — 1 шт.

Вся готовка заключалась в нарезке сыра и перца, а также готовке куриц.
Варится полкило риса до состояния почти готовности. Делится пополам. В одну половину я высыпал остатки изюма, кураги и чернослива, которые остались после варки компота и тихо собирались через несколько дней протухнуть в холодильнике, забытые всеми.
Вторая половина смешалась с рубленым яйцом, жареной куриной печенкой и дуком.
Сделаны два варианта обмазок курицы — сметана+чеснок+специи
сметана+карри.
За час до прихода первых гостей в духовку засунуты первые две птицы. На этом готовка закончилась. Заняла она час. Все остальное делается в присутствии гостей на их изумленных глазах :)) Совет — на противень стелить фольгу, чтобы не надо его было мыть, а если не мыть, то, наверное, пригоревшие куски от предыдущей порции сгорят окончательно и будут пахнуть. В итоге — 4 варианта куриц — разные сочетания обмазок и начинок. Гости получают каждые полтора часа новое горячее блюдо. И даже не вспоминают о том, что никто не сделал салата «оливье» :))
AleXXX

Меню на 30-летие мужа. Кулинария

Люди добрые! Помогите советом. Что приготовить на 30-летие мужа. Сначала будем отмечать дома (человек 10), а через день — в офисе междусобойчик человек на 20-25. Чтобы было вкусно, быстро и чтобы я с ума ее сошла от готовки. Ведь день рождения 10 марта, то есть после 8 марта. Заранее спасибо!

«Гранатовый салат»-слоями:
1-отварная говядина
2-вар.морковь на крупной терке.
3-яйца
3-грецкий орех мелко рубл.
4-украсить зернами граната
Все слои промазать майонезом и поливать соком из гранаты.

Салат»Европа»
Пакетик замороженной стручковой фасоли «Хортекс», банка кукурузы, банка резанных шампиньонов, кусочек кеты х/к, майонез. Сварить фасоль (5-10 минут) в подсоленой воде, добавить кукурузу, шампиньоны, порезанную маленькими кусочками кету х/к и майонез. Все перемешать.

Что принести на день рождения . Кулинария

Приближается ДР. Что бы такого можно было приготовить, чтобы можно было накрыть стол на работе? Как-то не хочется одну стандартную нарезку сыр-рыба-колбаса нести. В прошлом году делала рулет из курицы, повторяться не хочется. Нужны советы и по холодным закускам и по горячим. Есть микроволновка для разогреву, но желательно такое, чтобы можно было в руки брать (как-то не принято у нас рассиживаться за столами с тарелками и вилками).

Что приготовить на день рождения дома?. Кулинария

Ситуация — в субботу придут гости ко мне на день рождения, человек 10-12. Времени готовить — суббота утро, и то не все. На всяческую выпечку я не способна. Хочу сделать салатиков, нарезку. Вопрос — какие можно сделать салатики, чтоб не оливье, а поинтереснее, и что можно сделать на горячее? Спасибо заранее за советы! Оченно нужно!

Про горячее.
Очень празднично выглядит «Картошка под парусами». Картошки моют, не чистят, режут пополам вдоль. Раскладывают на смазанный растительным маслом пртивень, солят, перчат, к каждой полкартофелине зубочисткой притыкают сверху ломтик сала.
В духовку минут на 30-40. Абсолютно никаких усилий. Помыть картошку и нарезать сало можно заранее. Дешево 🙂 Очень вкусно и красиво.
Идет и с мясом, и с любыми салатиками, и с селедкой, и просто так.

К такой картошке мясо я тушу отдельно. Мясо нарезать кубиками — лучше и свинину, и говядину, вперемешку — добавить много настриженного луку, морковь, помидоры, грибы (если есть), любые овощи из заморозки (если любите), болгарский перец (если хотите) в любых пропорциях. Соль, перец, лавровый лист. Залить водой почти до верха мяса, тушить на самом слабом огне под крышкой часа два. Можно три. Можно добавить кавказских специй каких-нибудь. Очень просто, очень быстро (своего времени минимум) вкусно и красиво.

как накрыть стол, если денег мало?. Кулинария

вышло так, что финансовые вливания задерживаются: деньги будут числа 5, а второго у мужа день рождения. Он, конечно, говорит, что ничего не надо, но хочется отметить в кругу семьи (муж, мама, я, дочь, сын-годовас), важно не столько отмечание, сколько внимание к событию. Есть у меня тысяча, помогите накрыть стол бюджетно. Из предпочтений: муж любит курицу (она есть в морозилке, покупать не надо), может и рецепт вкусный подскажите? мы делали: с майонезом и чесноком в духовке, в рукаве с.

так сказать отчитываюсь:
из одной (большой) курицы сделала
киш (всем понравилось, супер рецепт, спасибо за предложение).
Цезарь (нам с мамой понравилось очень, муж типа не любит зелень кроме лука в салате, поэтому пробовать не стал)
курицу в духовке (даже на завтра осталось)
салат из свежих овощей
яйца фаршированные, нарезку, рис на гарнир (была пачка с диким рисом), эклеры (мужу на работу вместо сладкого для стола, остальное он купил, так принято, выпечку вообще в первый раз кто-то принес самостоятельно сделанную. )

в общем, спасибо за советы, стол удался, завтра муж (наверно) поблагодарит. сегодня что-то уснул.

Спасите!! Завтра у дочки день рождения .. Кулинария

Спасите!! Завтра у дочки день рождения. Вечером придут родственники мужа поздравлять, а я в полной прострации: Что можно приготовить на «горячее», причем быстро. Я мамаша работающая и времени на что-то долго готовящееся у меня просто не будет.

что приготовить в офис. помогите идеями пожалуйста.

Скоро день рождения! Хочу отметить на работе, закуски куплю, салаты сделаю, с эти проблем нет. Проблема с горячим. У нас на работе тока 1 комфорка работает на плите. Нужно что то такое что можно приготовить дома, привезти в кастрюле и в офисе только довести до готовности. Нужно мясное и вкусное человек на 12. Подскажите свои идеи пожалуйста!

2 рецепта котлет: рыбные и из индейки. На следующий день .

Как приготовить котлеты: сначала на сковороде, потом в духовке

Три вкусных ужина – быстро и просто. Блюда из фарша и курицы.

Новые рецепты для ужина: кефтедес, тефтели, кордон блю. Как приготовить быстро и вкусно

Научите пожалуйста вкусно кургрудь готовить.

В чем мариновать, как запекать-варить-грилить. Хитрости. Спасибо. П.С.: и индейку тоже. *** Тема перенесена из блогов *** Тема перенесена из конференции «СП: посиделки»

Закуски для фуршета: что вместо тарталеток? Йоркширские.

. В ближайшие недели поводов приготовить фуршетный стол будет достаточно: 23 февраля, 8 марта традиционно отмечают на работе, где порционные закуски очень удобны. Дарим идею: накануне кто-то печет йоркширские пудинги по рецепту Чадейки , остальные распределяют между собой начинки — салаты, намазки, кремы. Наполняем булочки перед подачей к столу. И вкуснее, и полезнее, и дешевле покупных тарталеток! Йоркширский пудинг — небольшая бул.

как сделать экспресс-стол?. Кулинария

это из серии-все почти умею, но не могу! подскажите, пожалуйста, быстрые рецепты для дня рождения в субботу-будет родня, времени мало — грудничок на руках, и всякие там оливье строгать нет никакой возможности, спасибо, продукты закупаю завтра, надо — пару салатов, закуски, горячее, торт куплю, да еще-будут есть дети, особо много майонеза или жирного оченнь нам нельзя. Спасибо заранее!

«особо много майонеза нельзя» ну какой же праздник без много майонеза? что вы

зы. посмотрите ниже, я писал про это — «Что приготовить на 20 человек», там правда совсем без майонеза

Стол на детский день рождения .

Обильные застолья с сытными салатами, горячим мясом и всевозможными закусками не подходят для детского дня рождения.Наше меню рассчитано на детей в возрасте от 2 лет и их родителей, предпочитающих «легкую» еду. Стол готовим в «шведском» стиле. Заранее подготавливаем овощи и фрукты.Обычно мы делаем одну большую «овощную» тарелку, в которую входят огурцы, морковь, помидоры-черри, сладкий перец разных цветов, все режем на длинные тонкие полоски, выкладываем в форме лучей.»Фруктовая.

Ужин за 20 минут: 5 простых рецептов. Кулинария

. Известный британский шеф-повар Софи Райт предлагает простые, но необычные рецепты блюд на каждый день. Меньше чем через полчаса на столе будет не просто тарелка еды, а изысканный ужин, достойный хорошего ресторана. Морской лещ, приготовленный на пару, с имбирем, перцем чили и зеленым луком Потребуется 16 минут: подготовка — 10 минут, приготовление — 6 минут. Подойдет в качестве легкого ужина. Это полезное рыбное блюдо букв.

закуски 2. Блог пользователя Ракель Меллер на 7я.ру

5. Фаршируем яйца быстро и вкусно Что бы приготовить вкусно и быстро яйца нужно всего несколько простых движений и чудо рецепт готов. Так приготовить в качестве начинки для яиц можно любые составляющие, однако мною был взят просто желток, петрушка, чеснок и немного домашнего майонеза. Для рецепта понадобятся продукты: Яйца 4шт Петрушка пучек Чеснок 1 зубчик Майонез 2−3 ст. ложки Соль по вкусу. Приготовление закуски из яиц. Яйца отварить, остудить, очистить и порезав пополам изъять.

Как испечь яркий весенний торт — вкусный и постный

Вы поститесь? Я – нет, но привыкла уважать законы жизни других. Поэтому всегда думаю, как в эти дни Великого поста принимать гостей. А то ведь обидно, если расстараешься, наготовишь всего – а потом некоторые сидят с пустыми тарелками и глаза опускают. А если у вас день рождения и среди близких друзей есть воцерковленные? Что же можно приготовить праздничного в пост? Да все, что хотите! На моем сайте вы найдете немало постных рецептов. Даже торты! Ведь и Христос камни превращал в хлеб. Весной.

подскажите идеи для праздничного стола. Кулинария

у ребенка в субботу день рожденья, 4года. посколько не круглая дата и с деньгами сейчас капитальная напряженка, детски праздник с аниматорами в развлекательном центре устраивать не будем (ребенок простужен и разболеться капитально совсем не хочется), придут бабушка с дедушкой и тетка с мужем, итого 6-7 взрослых. стол надо накрыть вкусный но без изысков (мои домашние любят простую еду) , не постный, не могу решить закуски, горячее,и надо придумать торт, купить готовый, или приготовить чтото.

чем накормить свекровь?. Кулинария

В воскресенье придут ко мне свекры поздравлять с днем рождения. Чего бы приготовить , чтобы и как бы покушать было что , и не стоять у плиты всю ночь? Пицца не подходит( уже было) тортик само собой будет , а вот что к выпивке. Я теряюсь. помогите хозяюшки, чтобы в грязь лицом перед свекровью не ударить. Желательно не слишком сложное, времени свободного мало

4 блюда из мяса: яркие и простые рецепты. Все дело в соусе.

. Снимаем соус с огня и отставляем. Мелко режем репчатый лук. На сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем лук, пока он не станет прозрачным. Добавляем розмарин и перемешиваем. Затем вливаем клюквенный соус из кастрюльки. Перемешиваем и готовим еще 2–3 минуты. Добавляем щепотку соли. Режем мясо на порционные куски и подаем горячим или холодным, полив соусом из клюквы и розмарина. К горячему блюду отличным гарниром станет картофельное пюре или картофель, запеченный в духовке с тимьяном. Говядина, тушенная с черносливом и кедровыми орешками Как однажды верно заметил великий Бернард Шоу, «архитекторы прячут свои ошибки под плющом, врачи под землей, а хозяйки под майонезом». Мы же добавим, что хороший маринад, как.

Меню на детский День рождения (7 лет). Кулинария

Расскажите, пожалуйста, что можно приготовить (несладкое). И как оформить стол. Человек будет немного, 6-7, в том числе взрослые. Интересует вопрос, что приготовить для детей. Спасибо.

Мастер-класс для гурманов «Настоящий праздник вкусной . »

4 августа 2012 года в фирменном салоне «Кухонный двор» — «Модные кухни», расположенном по адресу Ленинградское шоссе, дом 16, строение 3 состоялся вкусный ЭКО мастер-класс для гурманов от компании Berghoff. Вкусная, здоровая, полезная и быстрая в приготовлении пища — настоящий тренд нашей жизни. Современный человек хочет быть энергичным и поддерживать себя в отличной форме, кроме того, он слишком занят и не готов регулярно проводить у плиты большую часть своего времени. Компания «Кухонный.

Вопрос к девушкам, которые могут про себя сказать «я ничего. »

Прошу помощи:) Я сейчас делаю попытки как-то уменьшить время на готовку. Попытки мои,увы,смешны:( Поэтому прошу помощи у тех,кто «практически не готовит» — не умеет,не хочет и тд. Что вы едите? Мне прям меню надо.Завтрак,ужин,обед.

Обеды в офис. Ищу работу

. Умный начальник знает: чтобы его подчиненные работали быстро и качественно, их надо хорошо кормить. Тем более что уже несколько лет как появились фирмы и люди, предлагающие доставку вкусных домашних обедов непосредственно в офис. Хорошо всем: и тем, кто поглощает эти самые обеды, не страшась заработать язву желудка от вечной сухомятки, и тем, кто обеды готовит и развозит. Ведь это очень рентабельный бизнес, который совсе.
. Таковых у нас очень много, ведь каждый человек хоть раз в жизни заказывает банкет, будь то свадьба, юбилей, детская вечеринка или день рождения. Обычно реклама таких фирм печатается в газетах в разделах частных объявлений, подобные сайты несложно найти и в Интернете. То есть там, где вы также сможете размещать свои предложения о приготовлении горячих вкусных обедов на заказ. Поговорите со своими друзьями и знакомыми. Если у них на работе еще не освоена эта услуга, попросите их порекомендовать вас своему руководству. Как только у вас появится клиентура, тут же посыплются и другие заказы: кому-то из офиса фирмы, которую вы обслуживаете, понадобится приготовить еду на день рождения, кто-то захочет орг.
. То есть там, где вы также сможете размещать свои предложения о приготовлении горячих вкусных обедов на заказ. Поговорите со своими друзьями и знакомыми. Если у них на работе еще не освоена эта услуга, попросите их порекомендовать вас своему руководству. Как только у вас появится клиентура, тут же посыплются и другие заказы: кому-то из офиса фирмы, которую вы обслуживаете, понадобится приготовить еду на день рождения, кто-то захочет организовать пикник, а шеф, к примеру, попросит вас накрыть праздничный ужин. на крыше своего дома. Словом, без работы не останетесь. А чуть позже, когда решите открыть свою кейтеринговую компанию, с улыбкой будете вспоминать, как вы начинали этот бизнес на своей собственной кухне. Удачи и приятного аппетита! Личный опыт Анна.

Согласен с недостатками 1

у поставщиков нет медицинских книжек или нет качественного оборудования но если вы думаете что в ближайшем кафе работают с медицинской книжкой это заблуждения покупают левые и вперёд
2 всегда привозят холодные если зима в пробках в москве стоят вот и холодные а летом есть можно
3 я бы сьездил посмотрел где готовят но что бы говорить о правильной еде тема узка ну нет в москве правильных продуктов не привозят нет не дорогой сметаны из под коровы а магазинную вы подержите 2 часа дома на столе в пробках проводят столько времени в среднем

Секреты успеха вкусных пирогов. Пироги и блюда из теста

. Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими. Перед тем как поставить пирог в духовой шкаф, ему дают подойти в течение 15-20 мин. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом. Соду и ванилин в тесто лучше недосыпать, чем пересыпать. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое. При избытке сахара в тесте пироги бы.
. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия. При выпечке в духовом шкафу пирог не пригорит, если под форму насыпать соли. Дрожжевое тесто не липнет к рукам, если руки смазать растительным маслом. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать. Если начинка для пирога жидковата, добавьте 2-3 столовые ложки толченых сухарей или крахмала. Испеченным пирогам дают остыть в том же помещении, где их пекли. Пирог легче вынуть из формы, если подержать ее на мокром полотенце. Чтобы проверить готовность пирога, слегка надавите на пирог пальцем, если ямка тут же.

День рождения ребенка. Кулинария

Сыну исполнилось 3 года. Ситуация такова: родители/бабушка на работе; сын в садике. Собираемся вечером около пяти. Сын в саду ужинает, мы, соответственно, после работы голодные. Посоветуйте, что приготовить быстро\вкусно\красиво? Примерно за 1-2 часа нужно управиться, но нас будет 3-4 взрослых.