РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА НА 1 ЛИТР МОЛОКА

Рецепт заварного крема на 1 литр молока:

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 6 яиц
• 150 грамм сахара
• 60 грамм муки
• 1 ванильный стручок или 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:

1. Разделите яйца на желтки и белки. Отложите белки в холодильник для дальнейшего использования.
2. В сотейнике смешайте молоко, сахар и ваниль. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
3. В отдельной миске смешайте желтки и муку, чтобы получить гладкую массу.
4. Постепенно влейте часть горячего молока в яично-мучную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
5. Верните полученную смесь обратно в сотейник и варите на среднем огне до загустения. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания и образования комочков.
6. Когда крем загустеет, уберите сотейник с огня.
7. Охладите крем, периодически помешивая, чтобы избежать образования корки.
8. Взбейте охлажденные белки до образования пиков.
9. Нежно введите взбитые белки в заварной крем, аккуратно перемешивая их лопаткой до достижения однородной консистенции.
10. Заварной крем готов! Охладите его перед использованием или используйте сразу по рецепту.

Приятного аппетита!

🍰Нежный ЗАВАРНОЙ КРЕМ для тортов и пирожных Легко Просто Люда Изи Кук выпечка Крем для торта рецепт

ТЕСТО ДЛЯ БЛИНЧИКОВ! Самые удачные рецепты + десерты на Масленицу + хитрости в приготовлении блинов!

Как приготовить ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ТОРТА. Получится у ВСЕХ 100%. Как приготовить заварной крем

ЗАВАРНОЙ КРЕМ для Торта Простой Рецепт вкусного крема Custard

Заварной крем – самый популярный крем

Заварной крем. Заварной крем классический рецепт. Заварной крем для Наполеона. Крем для торта.