РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР В ВЕДРЕ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ

Засолка зеленых помидор – это отличный способ сохранить их свежесть и аромат на долгое время. Один из популярных способов засолки – холодный метод, который позволяет сохранить полезные свойства овощей. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить засолку зеленых помидор в ведре холодным способом.

Для начала, подготовьте свежие зеленые помидоры. Они должны быть плотными и без повреждений. Вымойте помидоры и удалите плодоножки. Помидоры можно использовать целиком или нарезать на половинки, в зависимости от предпочтений.

Поместите помидоры в чистое ведро. Добавьте соль по вкусу и перемешайте, чтобы помидоры немного просолились. Соль поможет вытянуть из помидоров лишнюю влагу и придаст им особый вкус.

Теперь приготовьте маринад. В большой емкости смешайте воду, сахар, уксус и специи по вашему выбору. Обычно добавляют лавровый лист, гвоздику, перец горошком. Нагрейте маринад до кипения и оставьте его остывать.

Когда маринад остынет, вылейте его на помидоры в ведре. Помидоры должны быть полностью покрыты маринадом. Если не хватает жидкости, добавьте еще небольшое количество охлажденной воды.

Закройте ведро крышкой и поставьте его в прохладное место. Засолка зеленых помидоров будет готова через несколько дней. Чем дольше помидоры простоят в маринаде, тем насыщеннее и ароматнее будет их вкус.

Когда помидоры приобретут нужный вкус и консистенцию, вы можете переложить их в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Засолка зеленых помидоров в ведре холодным способом готова! Вы можете добавлять ее в салаты, закуски или использовать для приготовления различных блюд.

Помидоры квашеные в ведре как в бочке

Очень вкусные зеленые бочковые помидоры.

Квашеные,бочковые помидоры

Самый быстрый способ засолки зеленых помидор

Зелёные бочковые помидоры. Рецепт.

Как засолить зеленые помидоры в бочках на зиму

Pickled, barrel green tomatoes for the winter! The quick way to pickle green tomatoes!

Вкусные хрустящие квашеные зеленые помидоры - простой рецепт