Рецепт Урбеч Из Кешью В Домашних Условиях

Урбеч из кешью - это нежное и ароматное пастообразное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Урбеч - традиционное блюдо кавказской кухни, идеально подходящее в качестве дипа, начинки для сэндвичей или добавки к различным блюдам.

Для приготовления урбеча из кешью понадобятся: 200 г кешью, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 зубчика чеснока, соль и приправы по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте кешью. Залейте его кипятком на 15-20 минут, затем откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.

Шаг 2: Положите кешью в блендер, добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и приправы по вкусу. Можете использовать мякоть апельсина или приправы, такие как куркума, паприка или карри, чтобы придать урбечу интересный вкусовой оттенок.

Шаг 3: Включите блендер и измельчайте ингредиенты до получения гладкой и однородной массы. Возможно, потребуется немного времени и остановок, чтобы снять остатки с боков стакана блендера.

Шаг 4: Перелейте урбеч в стеклянную емкость и уберите в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы дать ему настояться и насытиться ароматами.

Ваш домашний урбеч из кешью готов! Подают его с крахмальными продуктами, овощами, хлебом или добавляют в различные блюда для придания им неповторимого вкуса. Приятного аппетита!

Вкусная КЕШЬЮ ПАСТА в домашних условиях+БОНУС: кешью молоко с пенкой.