РЕЦЕПТ СОУСА ИЗ СЛИВ ТКЕМАЛИ НА ЗИМУ С БАЗИЛИКОМ

Ткемали - это прекрасный соус, который может сопровождать множество блюд. А если его приготовить на зиму из слив с добавлением базилика, то можно наслаждаться его ярким вкусом в любое время года. Вот рецепт соуса из слив ткемали на зиму с базиликом.

Ингредиенты:

• 2 кг слив;
• 200 г сахара;
• 50 г соли;
• 2 столовые ложки базилика;
• 1 столовая ложка молотого красного перца;
• 1 столовая ложка уксуса;
• 1 столовая ложка корицы;
• 1 столовая ложка молотого кардамона;
• 1 столовая ложка молотого имбиря;
• 1 столовая ложка молотой гвоздики.

Приготовление:

1. Сливы промойте, удалите косточки и нарежьте на кусочки.
2. Положите сливы в кастрюлю, добавьте сахар, соль, базилик, перец, уксус, корицу, кардамон, имбирь и гвоздику.
3. Доведите до кипения на среднем огне и варите около 30 минут, периодически помешивая.
4. Готовый соус перелейте в стерилизованные банки и закупорьте крышками.
5. Дайте соусу остыть, а затем уберите в прохладное место для хранения.

Теперь у вас есть вкусный соус из слив ткемали на зиму с базиликом, который можно использовать в различных кулинарных рецептах. Приятного аппетита!

Сливовый соус к мясу вместо кетчупа -- Соус как в ресторане

Как приготовить краснодарский соус с яблоками рецепт на зиму по Госту

Хоть 100 банок закрой, все съедаем! СОУС \

Универсальный СЛИВОВЫЙ СОУС для мяса и рыбы. Вкус завораживает! Рецепт заготовки от Всегда Вкусно!

Самый вкусный СЛИВОВЫЙ СОУС в мире. Ткемали на зиму, цыганка готовит.

Ткемали - самый правильный и простой рецепт! Рецепт от грузинской бабушки!