РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ И СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ БЕЗ МЯСА

Рассольник с перловкой и солеными огурцами – отличный вариант супа для вегетарианцев и любителей мяса. В этом рецепте мы приготовим рассольник без мяса, но сочный и ароматный. Этот суп является традиционным блюдом русской кухни и обязательно понравится вашим гостям.

Чтобы приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами без мяса, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г перловки;
• 2 средних картофелины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 соленых огурца;
• 3 столовых ложки растительного масла;
• 1 литр овощного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Для приготовления рассольника с перловкой и солеными огурцами, сперва промойте перловку и залейте ее холодной водой на 30-40 минут. Затем откиньте на сито и промойте еще раз.

Пока перловка замачивается, нарежьте лук и морковь кубиками, а картофель — небольшими кусочками или тонкой соломкой.

Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте нарезанный картофель и продолжайте готовить еще несколько минут.

Затем добавьте перловку и овощной бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите суп на медленном огне до готовности перловки и картофеля, около 30-40 минут.

Когда суп почти готов, нарежьте соленые огурцы кубиками и добавьте их в суп. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Суп готов! Подавайте рассольник с перловкой и солеными огурцами без мяса со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить суп рассольник с перловкой и солеными огурцами без мяса? Вот суп рассольник постный!

Самый вкусный Рассольник - рецепт от Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Суп рассольник с перловкой и солеными огурцами БЕЗ МЯСА, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ вкусного СУПА

РАССОЛЬНИК - хит русской кухни - Дежопируем огурцы

Рассольник \

✔ Как приготовить постный рассольник всего за 20 минут!

Суп РАССОЛЬНИК с перловкой и огурцами. Мой любимый рецепт!

Равнодушных к этому СУПУ точно нет! РАССОЛЬНИК с перловкой ПОСТНЫЙ