РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ

Рецепт меренгового рулета с клубникой:

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 150 г сахара

- 1 ч.л. уксуса

- 1 ч.л. крахмала

- 200 г свежей клубники

- 200 мл сливок для взбивания

- 2 ст.л. сахарной пудры

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 160 градусов С. Подготовьте противень, выстеленный пергаментной бумагой.

2. Разделите белки и желтки яиц. Белки положите в чистую сухую миску.

3. С помощью миксера взбейте белки до образования плотной и стабильной пены. Постепенно добавьте сахар, продолжая взбивать до глянцевых пиков.

4. Добавьте уксус и крахмал, аккуратно перемешайте взбитые белки.

5. Выложите полученную массу на противень, равномерно распределите по всей поверхности.

6. Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут до золотистого цвета.

7. Пока рулет готовится, подготовьте начинку. Нарежьте клубнику на тонкие ломтики.

8. В отдельной миске взбейте сливки вместе с сахарной пудрой до образования пышной консистенции.

9. Готовый рулет достаньте из духовки, остудите. Затем аккуратно переверните его на новый лист пергаментной бумаги.

10. Сложите рулет снова, на этот раз с клубникой и взбитыми сливками. Не забудьте оставить немного сливок для украшения.

11. Сверните рулет тугой рулетик, оберните его в пленку и поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.

12. Перед подачей украсьте рулет оставшимися взбитыми сливками и свежими ягодами клубники.

Приятного аппетита!

Просто тает во рту - нежный меренговый рулет с клубникой и сливками!

Меренговый рулет \

Знаменитый Меренговый РУЛЕТ! Самый удачный рецепт!

Экономное меню. Заготовки. Делюсь промокодами. Что готовлю? Что покупаю?

Меренговый РУЛЕТ - самый запрашиваемый и самый удачный РЕЦЕПТ

Meringue roll with strawberries, melts in your mouth! Simple and very tasty!