РЕЦЕПТ ИКРЫ КАБАЧКОВОЙ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ НА ЗИМУ

Рецепт икры кабачковой с луком и морковью на зиму:

Ингредиенты:

• 2 килограмма кабачков
• 2 большие луковицы
• 2 средние моркови
• 1 столовая ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 100 миллилитров уксуса
• Молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки, лук и морковь мелкими кубиками.
2. Положите овощи в большую емкость и добавьте соль, сахар, уксус и перец. Тщательно перемешайте.
3. Слегка придавите овощи сверху, чтобы выделился сок.
4. Поставьте емкость в холодильник на ночь.
5. На следующий день аккуратно выложите овощи в стерилизованные банки и заполните соком, оставив небольшую пустоту сверху.
6. Закройте банки стерильными крышками и ужесточите их.
7. Пастеризуйте банки в кастрюле с кипятком в течение 10-15 минут.
8. Охладите банки и уберите их в прохладное место для хранения.

Теперь у вас есть вкусная икра кабачковая с луком и морковью, которую можно наслаждаться в зимний период. Приятного аппетита!

Самая вкусная КАБАЧКОВАЯ ИКРА из Детства, как в СССР! В 100 раз лучше магазинной!

🥫Кабачковая икра с жареным луком и морковью на зиму. Сделала уже три порции и буду ещё.

КАБАЧКОВАЯ ИКРА - РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ❤️🌿 ГОТОВЛЮ ТАК 30 ЛЕТ! 🍲🍝 Вся семья уплетает ложками! 😇

Кабачковая икра на зиму. Очень вкусно! ☆ Удачный рецепт Как приготовить кабачковую икру с перцем

Zucchini Caviar: No Roasting, No Slicing😋 Simple and Delicious Recipe

Кабачковая икра с помидорами и морковью👍

ВКУСНЕЙШАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА без заморочек. Домашняя икра из кабачков.