Рецепт Блины С Печенью Свиной

Рецепт блинов с печенью свиной:

Ингредиенты:

350 грамм муки;
500 мл молока;
2 яйца;
1 столовая ложка сахара;
½ чайной ложки соли;
200 грамм печени свиной;
1 луковица;
соль и перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Шаги приготовления:

В большой миске смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль. Разбейте яйца в миску и тщательно все перемешайте до получения однородного теста.
Очистите и мелко нарежьте луковицу. Нарежьте печень свиной на небольшие кусочки.
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Добавьте лук и пассеруйте его до золотистого цвета.
Добавьте печень в сковороду и обжарьте ее до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу. После этого оставьте печень на тарелку, чтобы она остыла.
Разогрейте еще немного масла в сковороде. Налейте небольшое количество теста и разровняйте его по сковороде. Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
Повторите процесс для оставшегося теста и приготовьте остальные блины.
На каждый блин выложите небольшое количество обжаренной печени и аккуратно сверните в трубочку или треугольник.
Блины с печенью свиной готовы к подаче! Приятного аппетита!