РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Баклажаны с фаршем в духовке с помидорами и сыром - вкусное и полезное блюдо. Оно отлично подойдет для ужина или обеда. Приготовление этого блюда не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Чтобы приготовить баклажаны с фаршем в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних баклажана;
• 300 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или куриный);
• 2 помидора;
• 100 г твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Начните с того, чтобы нарезать баклажаны поперек на тонкие круги и посыпать их солью. Оставьте на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте баклажаны и обсушите их.

В это время приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и обжарьте его до готовности. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и зелень по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и оставьте начинку остывать.

Начинайте складывать слои в противень для запекания. Смажьте противень маслом и выложите на дно половину кругов баклажанов. На каждый круг выложите порцию начинки и помидор. Последним слоем положите оставшиеся круги баклажанов.

Сверху посыпьте блюдо тертым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Когда баклажаны будут готовы, выключите духовку и оставьте блюдо на некоторое время внутри, чтобы оно немного остыло.

Подавайте баклажаны с фаршем в духовке помидорами и сыром горячими, посыпав зеленью на верху. Это блюдо прекрасно сочетается с салатом и свежим хлебом. Приятного аппетита!

ИМАМ БАЯЛДЫ - фаршированные баклажаны по-турецки. Баклажаны с помидорами и pilchev.ru BAYILDI

Баклажаны в духовке с фаршем и помидорами - Вкусный рецепт фаршированных баклажанов с сыром

Семья в восторге от сырной запеканки с баклажанами и фаршем. Мусака

Фаршированные баклажаны по-кавказски

Просто объедение! Баклажаны с фаршем на обед! Вкусный и простой рецепт из баклажан

Съедаются подчистую! Баклажаны с фаршем запеченные в духовке