КАК ПРИГОТОВИТЬ УХУ ИЗ ГОЛОВЫ СОМА

Уха - это одно из самых популярных русских блюд, традиционно готовимое из рыбы. В данном рецепте рассмотрим, как приготовить уху из головы сома.

Для начала, необходимо подготовить ингредиенты:

- Голова сома - 1 штука

- Вода - 2 литра

- Морковь - 1 штука

- Лук - 1 штука

- Картофель - 2 штуки

- Лавровый лист - 2-3 штуки

- Перец горошком - по вкусу

- Соль - по вкусу

Далее, приступаем к приготовлению:

1. Голову сома тщательно очистите, удалите жабры и глаза. Разрежьте на крупные части.

2. В кастрюле с водой сварите голову сома на медленном огне около 20-30 минут до мягкости.

3. После того, как рыба сварилась, выньте голову из кастрюли и разделите на кости и мясо.

4. Верните кости в кастрюлю, добавьте лук, морковь, нарезанные крупными кусками, лавровый лист, перец горошком и соль.

5. Варите бульон на медленном огне около часа. В этот момент можно удалить овощи, если нужно.

6. Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю вместе с мясом сома.

7. Варите уху еще около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

8. Готовую уху можно подавать со свежим ржаным хлебом и приятными пряностями. Приятного аппетита!

ГРОМАДНАЯ РЫБА ! Уха из сома НА КОСТРЕ В ОГРОМНОМ КАЗАНЕ рецепт

Уха из сома по-домашнему / Wels catfish ukha (clear Russian fish soup) ♡ English subtitles

Как готовить Уху с головы сома

УХА из РЫБЬИХ ГОЛОВ в КАЗАНЕ

НЕВЕРОЯТНО КРУПНАЯ РЫБА ! ШАШЛЫК ИЗ ДИЧИ #рыба #рецепт #шашлык

Уха....древний pilchev.ruz05

Балык из сома.Быстро и просто.

Уха с головы СОМА. Самый простой и вкусный рецепт

НИКОГДА НЕ ЕШЬ УХУ, НИ ПОСМОТРЕВ ЭТОТ РЕЦЕПТ #уха #рецепт #рыба

Разделка Гигантского Сома! Вкуснейший суп и Нежная запеканка из Рыбы