Как Приготовить Креветки Для Суши

Креветки для суши - это популярный и вкусный ингредиент, который можно приготовить самостоятельно. Вот несколько шагов, чтобы приготовить креветки для суши:

1. Очистите креветки от панциря и удалив червяка (пищевой канал) на спине креветки, немного прорезав спинку ножом и смыв его под проточной водой.

2. Подготовьте кипящую, посоленную воду и положите креветки в нее на 1-2 минуты, пока они не станут розовыми и не станут жесткими. Это поможет убить бактерии и сделает их безопасными для употребления в суши.

3. Охладите креветки, опустив их в ледяную воду или положив на лед. Это поможет им сохранить свежесть и текстуру.

4. После охлаждения вы можете использовать креветки для приготовления суши. Они могут быть использованы целиком или разрезаны на половинки вдоль спинной стороны, чтобы сделать их более удобными для укладки на рис.

Теперь у вас есть приготовленные креветки для суши, которые могут быть использованы в различных рецептах. Приятного аппетита!

Креветки для суши и роллов.