КАК ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ПОМИДОР ТОМАТНУЮ ПАСТУ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО ВИДЕО

Томатная паста на зиму — это отличный способ сохранить вкус и питательность помидоров. В домашних условиях приготовление такой пасты несложно, и она станет незаменимым ингредиентом для многих блюд. Мы предлагаем пошаговый рецепт с видеоуроком, чтобы помочь вам освоить этот процесс.

Начните с выбора правильных помидоров. Лучше всего использовать спелые, сочные и мясистые помидоры, такие как сорта марго, рио-гранде или сан-марцано.

Первый шаг — подготовка помидоров. Опустите помидоры на пару минут в кипящую воду, а затем охладите их в миске с холодной водой. Таким образом, будет легче снять кожицу.

После удаления кожицы нарежьте помидоры на четверти и удалите семена и жидкость. Вам понадобятся только мякоть помидора.

Следующий шаг — томатная паста. Переместите нарезанные помидоры в большую кастрюлю и размижте их вилкой или блендером до получения однородной массы.

Поставьте кастрюлю с помидорной массой на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне, периодически помешивая, около 1-2 часов, пока помидоры не прогустеют.

Далее, чтобы придать пасте еще большую густоту, можно пропустить массу через мясорубку или сито. Это поможет убрать оставшиеся крупные кусочки и получить более однородную консистенцию.

После этого возвращайте пасту на огонь и варите еще около 1 часа, пока она не снизится примерно до половины объема. Важно время от времени помешивать, чтобы избежать пригорания.

Поставьте стерильные банки для консервации в духовку или подержите их некоторое время над паром, чтобы они стали горячими.

Наполните горячие банки томатной пастой, оставляя небольшое пространство сверху. Закрутите крышки и переверните банки на несколько минут, чтобы образовалась вакуумная упаковка.

Для долгосрочного хранения поместите банки с томатной пастой в прохладное и сухое место, например, в погреб или подвал. Такая паста сохраняет свои качества в течение нескольких месяцев.

Пользуйтесь нашим пошаговым рецептом и видеоуроком, и вы сможете легко приготовить вкусную томатную пасту на зиму в домашних условиях!

НАТУРАЛЬНАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА. Заготовка из помидоров на зиму без консервантов

ГУСТАЯ томатная паста за 30 минут варки БЕЗ УВАРИВАНИЯ на зиму! В магазине не покупаю! РЕЦЕПТ 3 в 1

Настоящая томатная паста на зиму в домашних условиях! В магазине больше не покупаю!

СПОСОБ ГУСТОЙ ТОМАТ ПАСТЫ БЕЗ УВАРИВАНИЯ НА ДОМАШНЕЙ КУХНЕ

СУПЕР Густая Томатная ПАСТА! Без Изнурительной 3-х часовой варки!

ПЕРЕЧНАЯ ПАСТА — так же как ТОМАТНАЯ ПАСТА 🍅 только из СЛАДКОГО красного ПЕРЦА

Варю лишь 20 минут! Томатная паста на зиму в домашних условиях👍

ПАСТА ТОМАТНАЯ без отходов! БЕЗ длительного уваривания! Как сделать Томатную Пасту на зиму дома!!!