КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОЛУБЦЫ В КАСТРЮЛЕ

Голубцы - это вкусное и популярное блюдо русской кухни. Они представляют собой мясной фарш, завернутый в капустные листья. Приготовление голубцов в кастрюле - один из самых простых и традиционных способов готовки этого блюда.

Для приготовления голубцов в кастрюле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• капуста - 1 большая головка
• фарш (смесь из свинины и говядины) - 500 г
• рис - 1 стакан
• лук - 1 средняя головка
• морковь - 1 штука
• растительное масло - для жарки
• помидоры - 2-3 штуки
• соль, перец - по вкусу
• зелень - по желанию

Итак, приступим:

1. Сначала подготовьте капусту: снимите верхний слой листьев и вырежьте сердцевину.
2. Затем опустите капусту в кипящую подсоленную воду на несколько минут, чтобы она стала мягкой и податливой.
3. Выложите капусту на тарелку и дайте ей остыть.
4. В это время нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавьте фарш к обжаренным овощам и тушите еще несколько минут, помешивая, чтобы фарш стал рассыпчатым.
6. Отварите рис до полуготовности, затем смешайте его с фаршем и овощами.
7. Полученной смесью начините фаршировать капустные листья, завертывая их в рулетики.
8. Разложите голубцы в кастрюлю плотным слоем.
9. Сверху уложите нарезанные помидоры.
10. Залейте голубцы горячей водой так, чтобы они полностью покрылись.
11. Посолите по вкусу, приправьте специями и дайте блюду немного провариться на среднем огне около часа.

При подаче голубцы можно посыпать свежей зеленью. Они отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

Ну очень вкусные голубцы из молодой капусты

Голубцы из капусты с мясом и рисом. Вот Что Нужно Добавлять в ГОЛУБЦЫ. рецепт приготовления

Таких Вкусных Голубцов Вы не ели никогда! Это лучший рецепт голубцов.Очень вкусно из капусты на ужин

Идеальные ГОЛУБЦЫ в томатно-сметанном СОУСЕ. Понравятся ВСЕМ! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

Голубцы замороженные всегда под рукой!!!!! Готовим быстро, получается вкусно!!!!

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ В КАСТРЮЛЕ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ? Тушеные, с соусом, на обед и на ужин

Голубцы с мясом и рисом – домашний рецепт в кастрюле

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ!