КАК ПОСОЛИТЬ БЫСТРО КАПУСТУ В БАНКЕ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕЙ КАПУСТЫ БЕЗ УКСУСА

Посолить капусту в банке можно быстро и без использования уксуса, чтобы получить хрустящую и ароматную закуску. Вот простой рецепт, который поможет вам достичь желаемого результата.

Ингредиенты:

• 1 крупная белокочанная капуста
• 2 столовые ложки крупной соли
• специи по вкусу (перец, лавровый лист, гвоздика и т.д.)
• чеснок (по желанию)
• вода

Шаги приготовления:

1. Сначала необходимо подготовить капусту. Снимите верхние слои и удалите поврежденные листья.
2. Тщательно ломтиками нарежьте капусту. Выбирайте способ нарезки в зависимости от того, насколько крупные хотите получить кусочки капусты.
3. Переложите нарезанную капусту в большую миску. Посолите ее, добавьте специи, а если хотите, можно также добавить мелко нарезанный чеснок для аромата и вкуса.
4. Теперь начните тщательно массировать капусту руками, чтобы она стала мягкой и начала сок выделяться. Этот этап важен, чтобы капуста стала более сочной.
5. Постепенно перемещайте капусту в чистую стеклянную банку, плотно утрамбовывая каждый слой.
6. После заполнения банки капустой, прижмите сверху что-то тяжелое для создания давления.
7. Залейте банку холодной водой до самого верха. Это поможет сохранить капусту свежей и хрустящей.
8. Покройте банку крышкой или датчиком для брожения.
9. Оставьте банку в теплом месте на 5-7 дней для брожения капусты. Периодически проверяйте кислотность и готовность капусты.
10. После того как капуста будет готова, переложите ее в холодильник. Отдельно можно делать пробу: вынуть миску или банку, дать немного высохнуть, а затем попробовать капусту, но внимательно, чтобы затем обратно переложить ее в банку. Если капуста вкусная, то можете смело ее есть – она остается сочной и очень вкусной.

Вот и все! Вам остается только наслаждаться хрустящей и ароматной капустой без уксуса. Приятного аппетита!

Квашеная Капуста В Банке Без Сахара и Без Уксуса

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!

Хрустящая КАПУСТА маринованная кусочками.

Супер квашенная капуста без уксуса!

Квашеная капуста! Теперь ТОЛЬКО ЭТИ 5 рецептов! Хрустящая и ну очень ВКУСНАЯ!

Не КАПУСТА, а ЗОЛОТО! За месяц съедаем по 10 банок! Всё потому, что ничего НЕ КВАШУ и днями не жду!

БЫСТРАЯ КАПУСТОЧКА ЗА 1 СУТКИ! МУЖ ПРОСИТ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ!

Хрустящая Сочная КВАШЕНАЯ КАПУСТА в банке ЗА 3 ДНЯ (Без уксуса!)