Как Мариновать Опята На Зиму В Банках Простой Рецепт Видео

Для того чтобы приготовить вкусные маринованные опята на зиму в банках, нужно подобрать правильный рецепт. Существует множество способов приготовления, но предлагаем вам простой вариант с видео-инструкцией.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Опята - 1 кг
Морская соль - 2 столовые ложки
Уксус - 100 мл
Сахар - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 2 штуки
Перец горошком - 6-8 штук
Вода - 1 литр

Шаги по приготовлению:

Опята тщательно промойте и обрежьте кончики ножом.
В большую кастрюлю добавьте воду, морскую соль и доведите до кипения. Затем опустите опята и варите их в кипящей воде около 15 минут.
После варки опята переложите в дуршлаг и дайте стекать лишней жидкости.
В банку для консервирования добавьте уксус, сахар, лавровый лист и перец горошком.
Далее аккуратно поместите опята в банку.
Залейте опята кипятком и закрутите банку крышкой.
Оставьте банку при комнатной температуре на несколько дней, чтобы опята настоялись.

Видео с подробной инструкцией можно посмотреть ниже:

После того как опята настоятся, вы можете хранить их в прохладном месте, например, в холодильнике. Получившиеся маринованные опята идеально подойдут в качестве закуски к горячим и холодным блюдам. Приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА НА ЗИМУ / Marinated mushrooms in the winter