Лечим суставы желатином

Желатин – привычный ингредиент, используемый для создания кулинарных шедевров: холодца, заливного, желе. Однако мало кто знает, что пищевой продукт имеет медицинскую ценность. Оказывается, его с успехом применяют для лечения суставов.

Почему полезно пить желатин при больных суставах

Организм человека – уникальный комплекс, процессы в котором протекают с невероятной точностью. Недостаток всего одного компонента может оказывать разрушительное влияние на совершенный механизм.

Так, причиной многих заболеваний суставов часто становится дефицит коллагена, особого фибриллярного белка, который является основным элементом костного скелета, присутствует в структуре сухожилий, эндотелия, хрящей.

В этом случае повышается риск хрупкости костных тканей, появления врожденных патологий, например, рахита или остеогенеза. Человек часто жалуется на вывихи, в области суставов, присутствуют болезненные ощущения, а при движении слышится характерный хруст. Дело в том, что коллаген является одним из основных элементов соединительных тканей. Конечно, не во всех структурах содержание компонента высоко, но в любом случае он становится стабилизатором, придающим тканям эластичность и крепость.

Лечение желатином основано на том, что пищевой продукт производится из животного белка и, соответственно, содержит большое количество коллагена. Поэтому и считается, что употребление данного продукта положительно влияет на подвижность суставов и эластичность мышечной ткани. В большинстве случаев желатин для суставов рекомендуется принимать, как профилактическое средство, особенно если имеются высокие риски развития заболеваний костно-мышечного скелета, а также при разрушительных процессах в хрящах, связанных с возрастными изменениями.

Коллаген, содержащийся в желатине – настоящий конструктор здоровья. Элемент прекрасно усваивается организмом и участвует в нормализации водно-солевого обмена, что благоприятно влияет не только на костно-мышечный скелет, но и на состояние кожи, ногтевых пластинок, волос.

Конечно, не стоит рассматривать лечение суставов желатином, как панацею для патологий опорно-двигательного аппарата. У каждого заболевания есть собственные специфические особенности, которые существенно влияют на процесс лечения.

Необходима фармакологическая терапия, а нередко и хирургическая операция для надежной работы организма. Однако в лечении суставов применение желатина часто играет поддерживающую роль, обеспечивая максимальный положительный эффект от приема лекарственных препаратов.

Польза желатина

Кстати, не стоит думать, что желатин для лечения суставов исключительно народное средство.

На самом деле медицине давно известны его полезные качества:

• Спортсменам во время тренировок дают специальные желатиновые капсулы для наращивания мышечной массы;
• Часть коллагена усваивается, образуя олигопептиды, моментально поступающие в кровь. Благодаря им стимулируется производство фибробластов, необходимых элементов соединительных тканей;
• Прием желатина, таким образом, способствует восстановлению поврежденной хрящевой ткани, что позволяет снизить болезненные ощущения;
• Увеличение фибропластов активизирует самостоятельную выработку коллагена организмом.

Применение желатина обеспечит улучшение функциональности суставов, если использовать распространенный рецепт.

Народные рецепты лечения суставов желатином

Можно употреблять пищевой ингредиент внутрь либо делать из него компрессы, которые прикладывают к зоне поражения.

Для внутреннего употребления понадобится четверть стакана холодной воды, отвар сухофруктов и 2 чайные ложки желатинового порошка без горки:

1. Вечером в воду высыпают порошок желатина.
2. Настаивают средство в течение ночи.
3. Утром объем доводят до стакана, подливая отвар сухофруктов или кипяченую теплую воду.
4. Выпивать раствор следует на голодный желудок.

Не менее полезно желатиновое молочко:

• 2 чайные ложки желатинового порошка ославляют на час в 2/3 стакана молока.
• Средство нагревают на паровой бане до полного растворения крупинок, избегая кипения.
• Готовое молочко остужают до комнатной температуры и убирают в прохладное место до образования молочного желе.
• Чтобы повысить вкусовые и полезные качества продукта, можно добавить в молоко 2 чайные ложечки натурального меда.
• Употреблять молочное желе следует не реже 2-3 раз в неделю.

Рекомендованный курс лечения составит 1 месяц. За это время можно почувствовать значительное облегчение при ходьбе, снижение болевых ощущений. Создается впечатление, что суставы получили дополнительную смазку.

На практике доказана и польза желатина для суставов, если вместо внутреннего приема использовать компрессы:

1. Марлю прогревают в горячей воде и отжимают.
2. Ткань складывают в несколько раз, равномерно распределив между средними слоями чайную ложку желатинового порошка.
3. Подготовленный компресс прикладывают к больному суставу, оборачивая пленкой и теплой тканью.
4. Курс лечения продлится неделю, если выполнять процедуру дважды в день. Лечение позволяет избавиться от боли и хруста.

Чтобы добиться стойкого эффекта, показано повторять курс лечения желатином каждый год. Однако стоит учесть, что данный метод показан не всем людям с больными суставами.

Противопоказания к лечению желатином

К сожалению, данные методы не рекомендуются пациентам, предрасположенным к следующим заболеваниям:

• повышенная свертываемость крови;
• тромбофлебит, а также тромбоз;
• наличие камней в мочевом или желчном пузыре.

Кроме того, в период лечения человек может столкнуться с побочными эффектами, такими, как проблемы с ЖКТ, обострение геморроя, запор.

В этом случае курс лечения прекращают. Для снижения неприятных последствий можно стимулировать перистальтику кишечника, включив в рацион больше сухофруктов или употребляя смесь из 150 грамм сухого инжира, 150 грамм чернослива и 50 грамм листа сенны. Компоненты настаивают до размягчения, заливая кипящей водой. В течение дня рекомендуется съедать по чайной ложке приготовленной массы.

Целебные качества привычного пищевого продукта намного превышают побочные эффекты от его употребления.

Поэтому можно воспользоваться шансом улучшить свое здоровье, конечно, учитывая противопоказания при лечении суставов желатином. Желательно предварительно проконсультироваться с ортопедом.

Желатин для суставов

Проблемы с суставами могут возникнуть в любом возрасте, однако чаще всего с подобными ортопедическими заболеваниями сталкиваются люди после 45-50 лет, в организме которых замедляются многие жизненно важные процессы. В результате хрящевые и костные ткани постепенно изнашиваются, что приводит к их разрушению. Чем это чревато – не трудно догадаться, потому что любые нарушения функций суставов приводят к ограничению физических возможностей человека. Между тем, на начальных стадиях развития подобных заболеваний можно решить проблему без помощи хирургического вмешательства, используя для этих целей пищевой желатин.

Чем полезен желатин для суставов

Этот натуральный продукт является важным источником коллагена, который и отвечает за формирование соединительных тканей. Именно по этой причине в старину одним из самых популярных блюд являлся холодец, который готовился на богатом желатином мясном бульоне. В наши дни при травмах и переломах медики также рекомендуют пациентам вводить в ежедневный рацион бульон из говяжьих костей, который содержит огромное количество желатина. Его употребление помогает восстановить функции опорно-двигательного аппарата и тем людям, который столкнулись с возрастными болями в суставах.

Как применять желатин для лечения суставов

Впрочем, можно воспользоваться и более простыми рецептами, так как в наши дни желатин, представляющий собой желтоватый кристаллический порошок, можно приобрести во многих продовольственных магазинах. Получают его из соединительной ткани животных путем термической обработки. Впоследствии желатин можно использовать не только для приготовления всевозможных блюд, но в лечебных целях. Доказано, что регулярное употребление блюд на основе желатина помогает достаточно быстро восстановить подвижность суставов, избавиться от болей, хруста и неприятных ощущений во время движения. Однако тем, кто хочет решить проблемы со здоровьем как можно скорее, рекомендуется использовать желатин в чистом виде, готовя из него особые настойки на воде либо на молоке.

Настойки на желатине: как готовить и пить

В первом случае на курс лечения, рассчитанного на 30 дней, понадобится 150 г желатина. Суточная доза его употребления составляет 5 г – примерно 1 столовую ложку без «горки». С вечера это количество желатина нужно залить 100 мл теплой кипяченой воды, чтобы кристаллы за ночь разбухли и практически полностью растворились в жидкости. Утром в полученную смесь следует добавить еще 100 мл воды, хорошенько все размешать и выпить натощак, примерно за 10-15 минут до приема пищи. Сам по себе такой напиток не моет похвастаться приятным вкусом, поэтому при желании разрешается его слегка подсластить. Более того, вторую часть воды можно заменить любым фруктовым соком, что не только поможет избавиться от неприятного привкуса, но и повысит усвояемость коллагена, являющегося основным «строительным материалом» для суставов и костей.

Желатин на молоке чаще всего готовят детям, которые нуждаются во восстановлении после переломов или же ортопедических операций. Настойкой такой напиток назвать крайне сложно, так как в итоге получается очень вкусное и полезное молочное желе, являющееся превосходным десертов и излюбленным лакомством как для малышей, так и для взрослых. Чтобы приготовить такое желе, необходимо 1 столовую ложку желатина залить 150 мл молока комнатной температуры, затем добавить в полученную смесь 1 чайную ложку натурального меда или же сахара и оставить на 1-2 часа. За это время желатин набухнет, после чего молоко следует нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. Делать это нужно до полного растворения, но при этом нужно следить, чтобы смесь ни в коем случае не закипела. Если это произойдет, то молочное желе попросту не застынет. Когда желатин полностью раствориться, десерт следует снять с плиты и остудить при комнатной температуре, а затем отправить в холодильник на 1-2 часа для окончательного застывания. Готовить такое блюдо при проблемах с суставами рекомендуется 2-3 раза в неделю, а принимать его можно как натощак, так и после еды.

Желатиновые компрессы для лечения суставов

Если проблемы с суставами носят локальный характер и выражаются в сильном хрусте, то в этом случае исправить ситуацию можно при помощи специальных компрессов с желатином, которые нужно раз в сутки прикладывать к проблемным зонам. Для этого понадобится достаточно широкий кусок хлопчатобумажной ткани, которую следует опустить на несколько секунд в горячую воду, а затем отжать. После этого ткань необходимо сложить в несколько слоев, между которыми нужно насыпать примерно 1 чайную ложку желатина и равномерно его распределить. Готовый компресс необходимо приложить к суставу и зафиксировать при помощи целлофановой пленки. Сверху для достижения целебного эффекта рекомендуется положить полотенце или же теплый шарф. Через 30-40 минут компресс нужно снять, а кожу насухо вытереть полотенцем. Чтобы избавиться от хруста в суставах, прибегать к помощи этого средства следует на протяжении 7-10 дней.

Помогает ли желатин для суставов

Многочисленные клинические испытания доказали на практике положительное влияние желатина на работу опорно-двигательного аппарата. Как желатин способен воздействовать на организм человека и влиять на суставы, расскажем в этой статье.

Главный его компонент – белок коллаген, который является основой соединительных тканей. Также в состав желатина входит значительное количество аминокислот:

Они способствуют повышению метаболических процессов и активации умственной деятельности.

Также желатин содержит витамин РР и полезные элементы: натрий, кальций, фосфор, железо, калий и др.

Сухожилия, связки, хрящевая ткань в основном состоят из коллагена. Его нити, в свою очередь, создают каркас, обеспечивающий костям гибкость. Важная его функция – помощь костным клеткам в поглощении кальция.

Недостаток коллагена приводит к:

замедлению восстановительных процессов в организме;

дистрофии хрящей, сопровождающейся болевыми ощущениями;

остеопорозу – заболеванию скелета.

Желатин – замечательное средство для лечения и профилактики проблем опорно-двигательного аппарата. Он способствует развитию и укреплению соединительных и хрящевых тканей, предупреждает дистрофические изменения. Многочисленные отзывы указывают, что прием желатина для суставов уменьшает болевые ощущения и улучшает двигательную функцию.

Однако прием имеет некоторые ограничения. Люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенной свертываемостью крови, должны проконсультироваться с лечащим врачом. Это же относится к имеющим проблемы с ЖКТ, предрасположенность к моче- или желчнокаменной болезни. Внутреннее применение недопустимо и в случае аллергических проявлений.

Регулярный прием желатина может стать причиной появления запоров, обострения геморроя, тромбообразования, увеличения веса. Потому важно придерживаться правил:

курс лечения от 10 дней до месяца, после чего такой же по длительности перерыв;

ввести в рацион слабительные продукты – сухофрукты, капусту, помидоры, свеклу и др.;

кусочки желе следует потихоньку рассасывать во рту.

В лечебных или профилактических целях желатин используют наружно или в виде коктейлей на воде, соке или молоке. В первом случае понадобятся большой отрез марли и кипяток. Ткань окунуть в горячую воду, быстро отжать и поместить между слоями 1 ч. л. порошка. Компресс приложить к суставу, прикрыть полиэтиленом и зафиксировать шерстяным шарфом или махровым полотенцем. Проводить процедуру ежедневно на протяжении минимум недели.

Норма желатина при внутреннем приеме составляет 2 ч. л. Такое количество заливают 100 мл горячей воды и оставляют настаиваться 12 часов. После этого аккуратно нагревают до растворения гранул и доливают таким же объемом сока или воды. Принимают за полчаса до завтрака. Курс – 1 месяц.

Сладкоежкам подойдет рецепт лечебного молочного желе. Гранулы разводят в 130−140 мл теплого молока и настаивают около часа. Допустимо добавление подсластителей: сахара, меда и др. После набухания состав:

нагревают до получения раствора;

остужают до комнатной температуры;

помещают на холод для застывания.

Принимают по 3 раза в неделю.

Желатин нельзя назвать быстрым способом избавления от болей в суставах, но пользователи отмечают его эффективность. Особенно в сочетании со средствами традиционной медицины. Перед применением важно изучить особенности его приема и противопоказания. Здоровья вам.

Как пить желатин для суставов: отзывы врачей, рецепты

Заболевания опорно-двигательной системы, у людей разного возраста, в настоящее время далеко не редкость. Когда современная медицина не справляется с недугами, человек, в надежде на улучшение, прибегает к помощи нетрадиционной медицины. В нашем случае речь пойдет о желатине. О том, как пить желатин для суставов, нужно консультироваться у врачей или почитать отзывы людей, которые уже пользовались средством.

Не секрет, что желатин – это фибриллярный белок, который содержится во многих тканях человеческого организма. В настоящее время существует большое количество разнообразных вариаций представленного средства. Лечение также может различаться, в зависимости от индивидуальных особенностей человеческого организма. Прием желатина извне способствует восстановлению структуры хряща.

Польза желатина для человеческого организма

Получают желатин из соединительных тканей животных. Сырье вываривают, получившийся бульон охлаждают, он проходит фильтрацию и загущение, затем высушивается. Желатин – это коллаген, подвергшийся обработке термического характера. Недостаток коллагена способствует ломкости сосудов и влияет на структуру хрящей.

Желатин используют не только для лечения, но и в качестве профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. Его польза широко известна в медицинских кругах. Практика показывает, что диета, обогащенная блюдами из желатина, оказывает положительное действие на состояние суставов. Не стоит ждать от приема желатина быстрого эффекта. Рост хрящевой ткани – процесс долгий.

Желатин содержит множество заменимых и незаменимых аминокислот, участвующих во многих процессах организма человека:

Пожилые люди, спортсмены, люди, сидящие на диете и плохо питающиеся, страдают нехваткой аминокислот. Прием коллагена извне им просто необходим. Можно купить коллаген в капсулах или же заменить его более доступным по цене аналогом – желатином.

Противопоказания

Огромное количество распространенных заболеваний можно вылечить с помощью желатина. Единственный его недостаток – это длительное усвоение, минимальная эффективность, также существует ряд противопоказаний. Вы должны понимать, что если наблюдается ухудшение вашего состояния, то прием представленного средства нудно прекратить.

• болезни сосудов;
• наличие камней в почках и мочевом;
• обострение геморроя;
• холелитиаз;
• повышенная свертываемость крови;
• аллергия.

Употребление желатина также имеет воздействие на желудочно-кишечный тракт. Вздутие живота, запоры – не редкий побочный эффект от его приема даже у людей, не имеющих подобных проблем до этого.

Чтобы избежать данных проблем, во время курса лечения желатином, стоит включить в свой рацион продукты, обладающие слабительных эффектом (чернослив, курага, кисломолочные продукты, свекла и прочее). Также не будет лишней покупка в аптеке травы сенны. Несмотря на то, что желатин достаточно безопасен, существует ряд противопоказаний для его приема. О них говорится выше.

Как же может навредить желатин человеку

Запоры, возникающие при длительном приеме данного продукта, могут спровоцировать обострение геморроя. В данном случае необходим прием слабительных средств. Конечно же без помощи квалифицированного специалиста также не обойтись. Узнать больше информации можно из видео с отзывами врачей, где вам расскажут, как пить желатин для суставов и какими методиками лечения лучше пользоваться.

Среди противопоказаний имеется аллергия, так как бывали случаи аллергической реакции на белок. В случае появления высыпаний или ухудшения состояния нужно незамедлительно обращаться к врачам за помощью. Таким образом вы сможете защитить себя от негативных последствий. Рекомендуется употреблять данное средство, только после консультации с врачом.

Помимо этого, прием желатина способствует образованию камней в желчном пузыре и почках. Противопоказания по приему желатина для суставов, информация о том, как пить его, отзывы врачей могут вам действительно помочь. Вы должны понимать, что от этого зависит ваше здоровье.

Правильный прием желатина на дому

При приеме желатина, как и при приеме любого другого лекарственного средства, стоит не забывать про дозировку. Суточная его доза для профилактики и лечения составляет от пяти до десяти грамм сухого вещества. Курс приема – 10 дней, затем пауза, равная курсу, и по кругу. Продолжительность приема зависит от тяжести болезни. Максимальное время лечения – три месяца (вместе с перерывами). Для профилактики будет достаточно приема продукта несколько раз в неделю на постоянной основе.

Желатин можно смешивать с любыми напитками (чай, травяные настои, соки, молоко) и продуктами (фрукты, овощи). Благодаря кристаллической структуре, он, впитывая жидкость, разбухает и образует вязкую массу. Это позволяет приготовить многообразные блюда из желатина, разнообразие рецептов впечатляет. Если нет времени возиться с приготовлением, можно просто запить рекомендуемую дозу данного продукта стаканом воды.

Блюда, богатые желатином:

• заливное (мясное, рыбное);
• желе из фруктов и ягод;
• мармелад;
• суфле;
• пудинг.

Стоит заметить, что желатин тяжело усваивается. Поэтому стоит включить в рацион и кислые продукты (отвар из шиповника, чай из имбиря, аскорбиновая кислота).

Некоторые источники предлагают использовать желатин внешне – компрессы и примочки на суставы. Но в лечении данный способ не принесет ожидаемого эффекта, молекулы коллагена крупные и не способны проникнуть глубоко. Однако теплые примочки с желатином могут немного снять суставную боль и уменьшить отеки.

Лечение детей

Детскому организму необходим дополнительный прием аминокислот. Как говорилось ранее, желатин богат данными веществами. Также его используют и для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата. В настоящее время препарат разрешается употреблять только после назначения или консультации с квалифицированным медиком. Ни в коем случае не давайте ребенку пить представленное средство без особой на то причины.

Самый распространенный рецепт коктейля из желатина для детей – напиток из молока и меда. Готовится несколько порций, остывшее лакомство хранится в холодильнике. Срок годности такого напитка – пара суток. Если почитать отзывы врачей о том, как пить желатин для суставов и каким образом он используется для детей, то можно создать оптимальное лечение.

Какой желатин наиболее полезен

На что стоит обратить внимание при выборе желатина:

• наличие на упаковке значка ГОСТ 11293-89;
• герметичность упаковки;
• цвет вещества должен быть бледно-желтый или бежевый;
• размер гранул варьируется в диапазоне 5 мм;
• нейтральный запах;
• кислотность – около 5-7 единиц;
• качественный желатин разбухает в воде около 30 минут;
• структура готового продукта должна быть прозрачной (с легким бежевым оттенком) и однородной;
• при комнатной температуре желе остается в первоначальной форме.

Помимо гранулированного вещества существует и пластинчатый желатин. Он обладает преимуществом – удобство в использовании (быстро набухает и обладает абсолютной прозрачностью).

Отзывы людей о лечении желатином

Мнения людей о лечении с применением желатина разные. Среди множества положительных отзывов есть и негативные мнения о данной методике, которые оставляют скептики, не верящие в силу народных средств. Медицина же на официальном уровне признает полезность средства при лечении заболеваний, связанных с нарушением работы суставов.

Люди, прошедшие цикл лечения желатином, наблюдают прогресс – подвижность суставов увеличивается и боль снижается. Также не лишними будут отзывы врачей, которые рассказывают, как пить желатин для суставов, при диабете и других заболеваниях. Существует большое количество методик, они действительно помогают восстанавливать здоровье.

Нельзя не отметить доступность данного «лекарства». Цена желатина не высока и доступна каждому, чего не скажешь о лекарственных препаратах. И, тем не менее, эффективность его, при этом, не снижается. Не стоит забывать, что желатин – это, в первую очередь, продукт, пригодный для пищи, а не лекарственный препарат. Поэтому перед тем, как ввести его в свой рацион, стоит проконсультироваться со специалистом и не заниматься самолечением. При лечении тяжелых болезней, лучше сочетать прием желатина с приемом лекарственных средств, причем, лекарственные препараты должны стоять на первом месте. Комплексное лечение поможет быстрее справиться с недугом.

Заключение

Суставы болят у большинства людей. После 30 лет выработка коллагена начинает снижаться, что оказывает влияние на состояние костей, хрящей и так далее. Это приводит к ломкости костей и постепенному разрушению суставов. Если прочитать отзывы врачей о том, как желатин для суставов убирает боль, и о том, как пить его, то станет все понятным. Это довольно простое средство, которое не наносит особенного вреда организму. Его нужно принимать в определенных дозах, чтобы не вызывать перенасыщение организма.

Нехваткой коллагена страдают и люди, придерживающиеся неправильного питания, находящиеся в состоянии стресса и страдающие вредными привычками. Прием коллагена, в таком случае, крайне необходим. Но все должно быть только в меру. Вы должны понимать, что от этого зависит общее состояние вашего здоровья.

Особенность желатина – его можно принимать как в жидком виде (напитки), так и в кулинарных блюдах. В комплексном лечении он дает превосходные результаты, и нередко входит в состав диет, составленных врачом. Желатин самостоятельно не сможет заглушить болевой синдром до конца, приостановить воспалительный процесс и вернуть поврежденным суставам былую гибкость. Но длительный его прием, как для профилактики, так и для лечения, сказывается положительным образом на организме человека.

Отзывы врачей

Георгий Витальевич, врач-терапевт

Применение желатина при лечении различных заболеваний, связанных с суставами, не всегда бывает оправданным. Нужно понимать, что у каждого человека имеются свои индивидуальные отклонения, отличия в развитие и даже разные строения костей. Поэтому и заболевания формируются по-разному. Отдельной категории пациентов, желатин действительно помогает, но только в том случае если патологии не запущенные. Поэтому очень важна консультация со специалистом.

Михаил Иванович, главврач

Придерживаюсь более консервативных методик лечения, поэтому к использованию желатина отношусь нейтрально. По моему мнению это препарат, который может помочь только как профилактическое средство. Если наблюдаются более серьезные отклонения, то вам обязательно нужна помощи квалифицированного врача и специальная серия процедур. Поэтому в первую очередь обращайтесь к специалистам.

Елизавета Фёдоровна, врач-ортопед

При лечении заболеваний с опорно-двигательным аппаратом у детей очень часто используется желатин. Это распространённое средство, которое дает невероятные результаты. На моей практике были десятки случаев, когда детям достаточно было пропить курс данного средства и они максимально быстро восстанавливались. Поэтому, по моему мнению, желатин помогает, но его нужно использовать только в крайних случаях.

Семен Иванович, врач-терапевт

В своей врачебной практике не раз назначал представленное средство пациентам. Но проблема заключается в том, что эффективность очень низкая и повысить ее можно только при комплексном лечение. Использовать желатин рекомендуется после назначения врача. У вас могут быть: аллергия или непереносимость коллагена, поэтому очень важно соблюдать предписанные правила.

Как принимать желатин для суставов?

Болезни опорно-двигательного аппарата в наше время – явление распространённое. По данным статистики, ими страдает 1/3 часть жителей всей нашей планеты. К сожалению, большинство из недугов этой группы практически невозможно вылечить полностью даже с помощью современных лекарственных препаратов.

Именно поэтому люди, страдающие от заболеваний суставов, обращаются к опыту народной медицины.

Один из популярных в народе рецептов – желатин для суставов. О целесообразности обращения к нему, разнообразии вариантов и правилах использования желатина для лечения суставов и связок сегодня расскажет своей читательской аудитории женский сайт «Красивая и Успешная».

Чем полезен пищевой желатин для суставов, хрящей и связок

С пищевым желатином хорошо знакома каждая хозяйка: этот натуральный загуститель используется для приготовления самых разных блюд.

По своей сути желатин является белком – коллагеном, который получают путём термической обработки костей, связок, хрящей, сухожилий и других соединительных тканей животных и рыбы.

Он является ценным источником аминокислот, которые необходимы нашему организму для синтеза собственных белков, играющих важную роль в работе мышц, связок, суставов, хрящей и других соединительных тканей.

Дефицит аминокислот чаще всего наблюдается у людей, активно занимающихся спортом.

Также от их недостатка могут страдать те, кто плохо питается, испытывает большие физические или умственные нагрузки, тяжёлые стрессы.

А ещё недостаток фибриллярного белка – это одно из естественных проявлений старения организма. В результате нехватки аминокислот выработка коллагена в организме снижается, это приводит к ухудшению подвижности и функциональности суставов.

В подобных ситуациях медики рекомендуют принимать коллаген в капсулах, дешёвым аналогом которого является обычный пищевой желатин.

Учёные выяснили, что регулярное потребление желатина способствует укреплению хрящей и связок, а также повышению их эластичности. Для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата достаточно регулярно употреблять в пищу продукты, содержащие желатин: холодец, желе, заливное из рыбы, зефир и др.

Если же в суставах появляется боль, желатин можно использовать как вспомогательное средство для лечения болезни.

Лечение суставов желатином

При таких заболеваниях, как артроз, артрит, остеоартроз, остеопороз и др., рекомендуется увеличить потребление желатина, то есть не просто чаще лакомиться желе, заливными блюдами и холодцом, а принимать внутрь каждый день средства, приготовленные на основе этого продукта.

Способов приготовления желатинового лекарство существует немало. Самыми известными среди них являются следующие:

• Желатиновая настойка. Взять 2 чайных ложки (без горки) желатина в гранулах, залить его 100 мл остуженной кипячёной воды, оставить до утра набухать. Утром в эту заготовку нужно влить 100 мл тёплой воды или сока, размешать средство, чтобы гранулы полностью растворились в жидкости, и выпить его за полчаса до завтрака. Рецепт желатина для суставов, описанный в этом пункте, предполагает ежедневное употребление средства на протяжении месяца.
• Молочное желе. Сайт sympaty.net предлагает своим читательницам попробовать лечить суставы с помощью вкусного молочного десерта. Готовится он несложно: развести в 150 мл тёплого молока 2 ложечки пищевого желатина, в смесь добавить немного мёда или сахара по вкусу, дать загустителю набухнуть, потом разогреть молоко на огне, чтобы желатин растворился полностью, не допуская при этом закипания жидкости. Остудить желе при комнатной температуре, затем поместить в холодильник. Это лекарство рекомендуется употреблять трижды в неделю.
• Водный раствор желатина. Самый простой способ приёма желатина от боли в суставах – приготовление его водного раствора. Для этого нужно просто растворить в стакане тёплой воды неполную столовую ложку загустителя, размешать средство и выпить его. Такое лекарство рекомендуют употреблять дважды в день на протяжении трёх месяцев.

В том, как пить желатин для суставов, жёстких правил нет. Можно просто добавлять загуститель в различные блюда, например, в бульоны, супы, йогурты, кефир, соки и др.

Но некоторых рекомендаций в плане лечения суставов коллагеном всё же следует придерживаться.

Желатин для суставов: как пить

Усиленное желатиновое питание может иметь ряд негативных последствий: запоры, рост массы тела, тромбообразование, обострение геморроя, мочекаменная и желчнокаменная болезни. В этом случае польза желатина для суставов будет несоизмеримой с тем ущербом, которое лечение нанесёт всему организму.

Поэтому людям, страдающим болезнями сосудов и пищеварительного тракта, от приёма желатина внутрь лучше отказаться.

Во избежание появления побочных эффектов следует также придерживаться следующих правил приёма:

• Курс лечения должен состоять из 10 дней, а после него обязательно нужно делать перерыв на такой же период.
• Чтобы избежать запоров, на время лечения суставов полезно будет обогатить свой рацион продуктами, которые способствуют послаблению стула: курагой, черносливом, капустой, свёклой, кабачками, помидорами, шпинатом, орехами, кефиром, растительными маслами и т. д.
• Чтобы белок лучше усваивался и приносил максимум пользы, желатин нужно не просто хорошенько разжёвывать, а рассасывать во рту. Тогда и эффект от употребления желе появится гораздо быстрее.

Те, кто боится побочных эффектов желатиновой терапии, могут попробовать применять средства из него наружно.

Желатин для суставов: рецепт компресса

При хрусте в суставах рекомендуется на ночь прикладывать к проблемным местам компресс.

1. Взять широкую марлю, сложить её в несколько слоёв.
2. В горячей воде подготовленную марлю смочить, затем хорошенько отжать её.
3. На расправленную салфетку высыпать немного желатина, сложить её таким образом, чтобы «начинка» оказалась надёжно закрытой внутри.
4. Получившийся тампон приложить к больному месту, утеплить полиэтиленом и шерстяным шарфом, зафиксировать бинтовой повязкой.

Лечение таким компрессом должно длиться не менее недели.

Желатин для суставов: отзывы

Медики утверждают: чтобы употребление желатина действительно помогло улучшить состояние суставов, в день необходимо съедать около 80 г желатина. Но те, кто испытывал коллагеновую терапию на себе, утверждают, что указанных в рецептах объёмов пищевого загустителя вполне хватает для облегчения болей в суставах.

Вот что пишут о своём опыте борьбы с болью в суставах:

• Пью желатин в течение месяца раз в год. Раньше из-за боли в коленях приседать и вставать было очень сложно, а сейчас спокойно езжу на велосипеде. Евгения
• Желатин пью курсами, по 5 г в день вместо завтрака. Помогает уменьшить боли. Елена Михайловна
• У моего мужа болело колено. Попробовал лечиться желатиновой настойкой на воде в течение двух недель. Теперь колено в полном порядке. Галина

Можно сказать, что о лечении суставов желатином отзывы в основном положительные. Резко отрицательно об этом способе лечения отзываются лишь те, кто о проблеме говорит лишь с теоретической стороны, считая, что любой эффект от желатиновой терапии – просто плацебо либо случайность.

Нашему сайту не удалось найти в сети ни одного подтверждения тому, что желатин при употреблении внутрь приносит вред здоровью.

А учитывая ещё и то, что на современном фармакологическом рынке лекарства, способного полностью победить болезни суставов, не существует, а предлагаемые аптеками препараты для поддержания здоровья суставов стоят недёшево, обращение к желатину для лечения суставов является вполне оправданным.

Еще о пользе желатина для кожи и волос читайте в других статьях на «Красивой и Успешной».

Желатин для суставов: состав и калорийность, полезные свойства и возможный вред для организма

Пищевой желатин отличается своими нейтральными вкусовыми и прочими органолептическими качествами, поэтому его используют не только для приготовления различных блюд (это и всем знакомый холодец, но и разнообразные желе, заливные и т.д.).

Его широко применяют для изготовления клея, материалов для профессиональных фотографов. А в фармации вещество используют в качестве вспомогательного компонента для производства оболочки капсул и других лекарственных форм.

Однако этот порошок широко применяется и в лечебных целях. Желатин для суставов — достаточно известное и проверенное средство для стимуляции регенерации хрящей и снижения проявлений воспалительных изменений соединительной ткани.

Желатин, который продают в отделе бакалеи в любом супермаркете, производят при помощи денатурации белков, которые в огромном количестве содержатся в костях, коже, сухожилиях, связках и хрящах различных животных. Способ изготовления данного вещества в промышленных масштабах был изобретен еще в XVIII веке для удешевления пищевого производства в благотворительных организациях.

Основу желатина составляет коллаген и аминокислоты. Коллаген — главный белок соединительной ткани млекопитающих. Его концентрация в теле составляет приблизительно 35% от всего количества пептидов в организме. Помимо хрящей, данное соединение содержится в подкожной клетчатке и поддерживает тургор эпидермиса и предотвращает потерю влаги.

Желатин для суставов также содержит следующие аминокислоты:

• гидроксипролин, который «отвечает» за скорость метаболизма в хрящевой ткани;
• пролин, влияющий на синтез и регенерацию коллагена как в норме, так и при восстановлении после травм, разрывов связок и других повреждений суставов;
• глицин, активность данной аминокислоты дает «старт» другим обменным процессам в соединительной ткани;
• аланин, который наравне с гистидином является компонентом аминокислоты карнозина, это соединение накапливается в костях и скелетных мышцах и «отвечает» за обмен кальция;
• глютаминовая кислота также принимает участие в обменных процессах;
• аспарагиновая кислота ускорят образование новых клеток.

Приблизительный процентный состав желатина следующий:

• белки — 87-88%;
• вода — 10%;
• зола, оставшейся после переработки субстрата для получения желатина, — до 2%;
• углеводы — до 1%;
• крахмал — до 1%;
• жиры — до 0,5%.

Также желатин для суставов содержит такие микроэлементы:

• кальций, необходимый для нормального развития костной и суставной ткани;
• фосфор, ускоряющий процессы обновления клеток;
• магний, являющийся катализатором обменных и ферментных процессов;
• натрий, необходимый для поддержания кислотно-щелочного равновесия;
• калий, отвечающий за нормальное сокращение скелетной мускулатуры;
• железо, в желатине оно содержится в минимальной концентрации, его недостаточно для возникновения каких-либо осложнений, но хватает для обеспечения функционирования клеток.

Калорийность 100 г продукта (в чистом виде) составляет 355 кКал.

Однако желатин применяют не только для приготовления кулинарных шедевров, хотя его добавление к мясным блюдам обогатит их необходимым для нормальной жизнедеятельности организма глицином. Доктора рекомендуют различные способы применения этого продукта при лечении артрозов, болях, вызванных деформацией суставов, тендинитов и других воспалительных заболеваний хрящевой ткани и сухожилий. Его также рекомендуют для скорейшего восстановления двигательной активности конечностей после травм и повреждений.

Благодаря высокому содержанию полезных соединений, желатин для суставов ускоряет процессы обновления клеток, насыщает костную и хрящевую ткань кальцием и прочими питательными веществами, снижает длительность применения лекарственных средств. Можно просто добавлять в рацион больше блюд, которые содержат желатин, но доктора рекомендуют употреблять продукт внутрь в чистом виде, либо разводить в молоке.

Также его прикладывают к пораженным участкам в форме компрессов. При использовании в рекомендованных дозах риск возникновения осложнений минимален. Но в некоторых случаях желатин для суставов следует применять с осторожностью. Так, данный продукт в большом количестве содержит оксалаты, поэтому у пациентов с нарушениями водно-солевого обмена могут сформироваться конкременты в почках.

Оксалаты являются причиной сбоев в работе сердечно-сосудистой системы. Также желатин способен спровоцировать обострения желчнокаменной болезни, тромбофлебитов и других нарушений свертываемости крови. Иногда избыточное потребление данного продукта влияет на работу пищеварительного тракта, которые проявляются в виде запоров, ухудшения симптомов геморроя.

В единичных случаях доктора отмечают развитие аллергической реакции. Но врачи сходятся во мнении, что польза для организма, если лечиться желатином, превышает возможный вред.

По отзывам большинства пациентов, страдающих от патологий соединительной ткани, продукт способствует скорейшему восстановлению хрящей, помогает избежать длительного применения дорогостоящих лекарственных препаратов, которые можно найти далеко не в каждой аптеке. Средства по рецептам, которые включают желатин для суставов, можно легко приготовить в домашних условиях, сам порошок стоит совсем недорого. Его полезные свойства раскрываются при приготовлении вкусных блюд, которыми можно разнообразить рацион питания.

Как лечить суставы желатином: показания к использованию, сочетание с традиционными методами терапии

Регулярное употребление желатина как в чистом виде, так и в сочетании с медом, мясом (с приправами из лаврового листа и смеси перцев) или наоборот, сладким апельсиновым соком и другими продуктами полезно для всех. В подростковом возрасте он способствует быстрому развитию и росту хрящей. В пожилом — помогает избежать дистрофических изменений структуры соединительной ткани, истончения суставов.

Противопоказаниями, чтобы пользоваться методами, как лечить суставы желатином, служат:

• любая форма геморроя в стадии обострения;
• нарушения пищеварения, сопровождающиеся частыми запорами;
• различные поражения прямой кишки;
• тяжелая форма моче- и желчекаменной болезни.

Применение способов лечения суставов желатином возможно при артрозе. Но оптимального результата можно достичь только при применении этого средства на ранних стадиях заболевания.

Вовремя распознать патологию можно по таким симптомам:

• Боль в суставах. Как правило, она возникает при интенсивных физических нагрузках, но по мере прогрессирования артроза она появляется и в покое. Но в отличие от артритов, дискомфорт исчезает, как только пациент примет удобное положение.
• Хруст при движении и нагрузке на пораженный сустав.
• Скованность и ограничения подвижности.
• Изменение формы сустава.

В отличие от артрита, для артроза нехарактерно воспаление, припухлость и отечность сустава. Кроме того, нет симметричности поражения.

Основной причиной артрозов доктора называют образ жизни. Избыточный вес, неправильное питание, несоизмеримая с конституцией физическая нагрузка вызывают деформацию и последующее воспаление суставов.

Именно поэтому прием желатина является отличной профилактикой подобных изменений. Ключевым этиологическим фактором артритов доктора считают вирусную или бактериальную инфекцию и наследственную предрасположенность. Поэтому практическое применение методов, как лечить суставы желатином, показано параллельно с курсом антибактериальной, противовоспалительной и иммунокорректирующей терапии.

Многие больные негативно относятся к народным средствам лечения, отдавая предпочтение проверенным консервативным средствам. Чтобы опровергнуть эти предрассудки, доктора провели эксперимент. Одной группе пациентов с возрастными изменениями и болями в суставах давали традиционное лечение, другой в «классическую» схему терапии добавили различные средства с желатином.

Примечательно, что у больных второй группы симптомы прошли гораздо быстрее, что подтверждается не только объективными данными, но и результатами рентгенографического обследования.

Средства, решающие проблему, как лечить суставы желатином, не влияют на действие лекарственных препаратов при условии соблюдения правил их сочетания с приемами пищи.

Как правильно приготовить желатин для суставов: настойки, компрессы, продукты, богатые желатином

При приеме продукта с профилактической целью можно не соблюдать никаких правил. Необходимо просто регулярно потреблять блюда, богатые желатином, и, по словам докторов, долгое время суставы не будут напоминать о себе болью, дискомфортом или скованностью движений.

Но при лечении данным средством следует руководствоваться такими советами специалистов:

• курс приема составляет около полутора-двух недель, затем нужно сделать перерыв на 7-10 дней, а после этого вновь продолжить терапию;
• для предотвращения запоров в рацион следует ввести клетчатку, а при затруднении дефекации принять мягкое слабительное (препараты с лактулозой или пикосульфатом натрия — Дюфалак, Гутталакс и другие);
• для улучшения усвоения питательных веществ следует обязательно принимать аскорбиновую кислоту (при отсутствии противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта).

При серьезных заболеваниях соединительной ткани даже если знать, как правильно приготовить желатин для суставов, прием этого средства необходимо сочетать с консервативным лечением, прописанным врачом.

Для наружного применения порошок используют либо индивидуально, либо как дополнение к приему средства внутрь.

Правильно делать компресс следующим образом:

1. Приготовить бинт (не эластичный). Можно взять и нестерильный, главное — чтобы он был достаточно широкий для наложения на больной сустав.
2. Смочить бинт в теплой воде.
3. Наматывать на сустав следующим образом: слой бинта, затем равномерно насыпать слой порошка желатина. Всего должно быть 7-8 оборотов.
4. Бинт закрепить и накрыть его пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом, повязку зафиксировать.

«Минусом» подобной процедуры является то, что для ее проведения нужно достаточно много свободного времени. Делать ее рекомендуют трижды в день, а держать компресс следует до 3-3,5 часов.

Но для укрепления костей и хрящей, а заодно улучшения состояния кожи и волос, рекомендуют, как правильно приготовить желатин для суставов, в виде напитков и принимать внутрь. Самым простым рецептом является водная настойка.

Перед сном необходимо залить порошок водой (в пропорции столовая ложка на 100 мл) и оставить на ночь. После пробуждения долить столько же воды (100 мл), поставить на медленный огонь и помешивая нагреть до полного растворения комков. Пьют настойку один раз в сутки за 30-40 минут до завтрака. Аналогично готовят и напиток с молоком. Для этого столовую ложку желатина заливают 70-100 мл теплого молока, настаивают несколько часов. Для улучшения вкуса в коктейль добавляют ванильный сахар, мед, измельченные в пюре фрукты.

Принимают настойку перед едой трижды в день. Но людям, постоянно занятым на работе, заниматься вопросами, как правильно приготовить желатин для суставов, некогда. К слову, именно нехваткой времени объясняется нежелание многих людей возиться с рецептами различных средств народной медицины.

В данном случае заменить коктейли и настойки просто. Достаточно за полчаса до еды принять столовую ложку сухого желатина и запить стаканом теплой воды. Для профилактики заболеваний суставов и насыщения организма коллагеном можно принимать желатин в соответствии с описанными выше способами. Однако если нет боли, ограничений движения и деформации суставов, подойдут и разнообразные желе, которые можно приготовить на десерт.

Например, стакан сметаны смешать с любым перетертым через сито вареньем. После этого влить стакан разведенного в воде желатина (столовая ложка порошка на 200 мл воды). Поставить в холодильник до застывания. Варенье можно заменить на смесь сахара с какао. Для любителей пива подойдет такой способ, как правильно приготовить желатин для суставов. Порошок смешивают не с водой, а с концентрированным яблочным соком.

В него предварительно можно добавить коричневый сахар и немного нагреть в микроволновке, чтобы цвет желе был более насыщенным. Разведенный желатин наливают в пивной бокал, оставив 50-70 мл. Их взбивают миксером в крепкую пену, которой украшают желе после застывания. Желатин в большом количестве содержится в костях и хрящах. Поэтому необходимо регулярно потреблять крепкие бульоны. Причем тип мяса не играет никакой роли.

Одинаково полезны супы на основе телятины, курятины, индюшатины, либо более экзотические для нашей страны шурпа и другие первые блюда с бараниной. Вне зависимости от того, какой метод выбрать, как правильно приготовить желатин для суставов, это безопасное и вполне доступное средство для улучшения состояния хрящей, связок и костной ткани.

Его можно принимать отдельно либо вводить в ежедневное меню в виде заливных мясных блюд, сладких десертов и коктейлей. К применению желатина практически нет противопоказаний и возрастных ограничений (естественно, кроме раннего детского возраста), это средство практически никогда не вызывает осложнений.